2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Latinka je u nás známa ako nádherná kvetina, ktorá zdobí takmer každú záhradu. Málokto vie, že sa používa aj ako korenie pri varení.
Latinka má mierne štipľavú chuť, vďaka čomu je vynikajúca na dochutenie mäsa, zeleninových jedál a rôznych druhov majonézy. Jeho listy sa najčastejšie používajú na dochutenie lososa. Latinskoamerické ovocie sa marinuje a používa sa na dochutenie rôznych jedál a studených šalátov.
Okrem farieb sa latinské semená používajú aj pri varení. V čistej forme sa používajú do rôznych omáčok a studeného občerstvenia. Ocot je tiež ochutený latinskými semenami. Najčastejšie sa používa na dochucovanie šalátov, omáčok, polievok, rýb.
Nezrelé latinské semená sú marinované a používajú sa ako náhrada za kapary. Niektoré latinské druhy tvoria jedlú podzemnú hľuzu, ktorá je hlavným zdrojom potravy v niektorých častiach Ánd.
Losos s latinčinou
Potrebné výrobky: 8 filetov z lososa, 3/4 lyžičky latinských lístkov, 1/4 lyžičky. balzamikový ocot, 1/4 lyžičky. nadrobno nakrájanú čerstvú cibuľu, 1/2 ČL. olivový olej, 1/2 lyžičky. feniklové semiačka, soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy: Na dochutenie lososa tzv Latinská vinaigretta. Na tento účel sa zmieša balzamikový ocot, nakrájaná cibuľa, olivový olej a kôprové semiačka. Dochutíme soľou, korením podľa chuti a pridáme nastrúhané latinské listy.
Filety z lososa dobre z oboch strán natrieme trochou olivového oleja a ugrilujeme alebo opečieme. Keď sú pripravené, rozložte na tanieriky a posypte vinaigretou. Miska sa podáva teplá.
Vôňu, ktorú Latinsky dávajú každému jedlu, v ktorom sa používajú, nemožno porovnávať so žiadnou inou.
V ľudovom liečiteľstve sa latinka používa na zníženie potenia pri tuberkulóze a zastavenie kašľa. Pôsobí expektoračne. Semená rastliny majú výrazný laxatívny účinok. Používajú sa tiež ako liek proti skorbutu.
Odporúča:
Zelenina Vhodná K Lososovi
Jeden z najchutnejších zdrojov omega-3 mastných kyselín - losos, je mimoriadne zdravou voľbou na obed alebo večeru. Či už je v konzervách alebo mrazených, príprava tejto ryby si nevyžaduje dlhý čas. Losos je navyše mimoriadne diétny produkt.
Fazuľa Prenasleduje Ospalosť A Dodáva Energiu
Fazuľa je mnohými gazdinkami nezaslúžene zanedbávaná a je to chutný a užitočný produkt, ktorý nabíja telo energiou a prenasleduje ospalosť. Fazuľa sa často používa v stredomorskej a americkej kuchyni, rovnako ako v indickej. Fazuľa je pre organizmus cenným zdrojom energie, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré sú blízke bielkovinám v mäse.
Medzinárodná Organizácia Vyhlásila Bulharskú Ružovú Paradajku Za Jedinečnú
Ružová paradajka z Kurtova Konare sa ocitla vo Svetovej pokladnici chutí medzinárodnej organizácie Slow Food, informuje BTV. Nedávno bola ružová paradajka a miestne kurtovské jablko zaregistrované v elektronickom katalógu medzinárodnej organizácie, ktorá vyhľadáva vzácne potravinové výrobky z celého sveta.
Uvidíte Pravdu O Nórskom Lososovi! Musis Sa Bat?
Nórsky akvakultúrny priemysel (tzv rybársky priemysel ) patrí medzi popredné svetové programy. Každý deň 14 miliónov porcií s Nórsky losos sa konzumujú na viac ako 150 miestach po celom svete. Nórsko ako druhý najväčší vývozca morských plodov chápe potrebu, že jediným spôsobom, ako v budúcnosti zostať odvetvie akvakultúry udržateľné, je ochrana životného prostredia a zásob rýb.
Potraviny, Ktoré Sú Alternatívou K Lososovi
Losos je jedným z najlepších zdrojov omega-3 mastných kyselín na svete. Všetci vieme, že tieto mastné kyseliny môžu predchádzať chorobám, ako je Alzheimerova choroba a rôzne srdcové problémy. Úlovky svetových lososov však tiež rybie farmy ktorí chovajú tieto užitočné ryby, nie sú vôbec dobré pre zdravie oceánov, ale aj pre ekologickú rovnováhu, pretože existuje nadmerný rybolov, čo vedie k veľmi vážnym následkom pre všetkých.
