2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rovnako ako vo väčšine národných kuchýň, aj v ruštine sa ako dezert podávajú rôzne sladké pochúťky. Sú to zvyčajne perníky, tvarohové koláče, kyslé uhorky, sušienky, pudingy, peny alebo želé. Obzvlášť zaujímavé sú posledné uvedené, pretože hoci neboli vynájdené v Rusku, stali sa tradičnými Ruský dezert.
Želé v zásade môžu byť pripravené z akéhokoľvek ovocia a príchute a môžu obsahovať smotanu alebo orechy, musia však obsahovať želatínu, odkiaľ pochádza. želé. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších receptov na výrobu želé:
Čučoriedkové želé
Potrebné výrobky: 1 1/2 lyžičky. čučoriedky, 18 g želatíny, 3 lyžičky. voda, 150 g cukru, vanilka alebo iná príchuť podľa vášho výberu
Spôsob prípravy: Rozpustiť v 3/4 lyžičky. vodná želatína pridáme cukor a vanilku. Po dôkladnom premiešaní sa zmes prefiltruje a pridá sa k nej predtým vytlačená čučoriedková šťava. Do tejto tekutiny pridajte zvyšnú vodu, znova ju premiešajte, nalejte do pohárov alebo misiek a nechajte nejaký čas v chladničke. Asi po 1 hodine môžeme želé podávať poliate čučoriedkami alebo iným ovocím
Čokoládové želé
Potrebné výrobky: 1 čokoláda, 3/4 lyžičky. voda, 14 g želatíny, 3 lyžičky smotany, 50 g cukru, vanilka
Spôsob prípravy: Želatínu rozpustíme vo vode a pridáme vopred nastrúhanú čokoládu, cukor, vanilku a smotanu. Privedieme k varu, prepasírujeme a miešame. Potom nalejte do vhodných misiek a nechajte stáť v chlade, kým želatína nestuhne.
Jahodové želé
Potrebné výrobky: 550 g jahôd, 310 g cukru, 2 1/2 lyžičky. voda, šťava z 1 citróna, 1 1/2 lyžičky. biele víno, 1 1/2 lyžičky. smotana, 320 g cukru, vanilka
Spôsob prípravy: 200 g cukru povaríme spolu s 1 1/2 ČL. voda, potom do nich vložte 400 g jahôd. To všetko sa varí asi 3 minúty a nechá sa 2 hodiny pod vekom. Šťava sa vytlačí a pridá sa k nej želatína, predtým rozpustená v 1 lyžičke. voda, víno a citrónová šťava, zamiešajte a nalejte do foriem, ktoré nechajte vychladnúť v chladničke. Keď sa to stane, zmiešajte zvyšné jahody so zvyšným cukrom a vylejte na misky so želé a nakoniec pridajte šľahačku s vanilkou. Všetko zostane v chladničke, kým dostatočne nestuhne, potom je pripravené na podávanie.
Odporúča:
Melón - Obľúbené Ovocie Leta
Melón patrí medzi obľúbené letné ovocie, ktoré je vynikajúcim zdrojom vitamínov B a C, draslíka, horčíka, železa, vápniku, selénu a germánia. Posledný z nich je mimoriadne vzácny a hodnotný stopový prvok, o ktorom sa predpokladá, že udržuje mladosť bunky.
S Dychom Leta: 5 Osviežujúcich Receptov Na Domácu Sangriu
Jedným z najlepších spôsobov, ako privítať leto, je osviežujúci nápoj v ruke. Náš návrh pre vás je, aby ste z tohto nápoja vyrobili domácu ovocnú sangriu. Existujú stovky možností prípravy tohto nápoja - s rôznymi druhmi vín, rôznymi druhmi ovocia, likérov a ich kombináciou vo všetkých možných podobách.
Čokoládové Triky, Ktoré Premenia Jednoduchý Dezert Na Majstrovské Dielo
Málokto odolá dezertu alebo koláču zdobeným čokoládou. S čokoládovými trikmi, ktoré vám ponúkame, môžete z obyčajného pečiva urobiť luxusný, zvodný koláč a dať profesionálnym vzhľadom jednoduché dezerty. Potiahnuté čokoládovou príchuťou Je vyrobený z rastlinného oleja, ľahko sa topí a ľahko sa nanáša.
Rôzny Jahodový Džem, Ktorý Si Zamilujete
Pri príprave džemu sa musia dodržiavať niektoré dôležité pravidlá, ktoré sme zdedili po našich babičkách a starých kuchárskych knihách a zošitoch. Ovocie na zaváranie by nemalo byť prezreté a tmavé. Nie so všetkým ovocím sa zaobchádza rovnako.
Miguelitos: Španielske Krémové Koláče, Ktoré Si Zamilujete
Tieto chrumkavé sladké pokušenia sú také chutné, že vás a vaše kuchárske schopnosti prekvapia. Než však začneme receptom, poďme odhaliť ich príbeh: Miguelitos de la Roda sú ľahké a chrumkavé sendviče plnené krémom pochádzajúce zo španielskej provincie Albacete.
