2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Klinčeky sa používajú pri príprave sladkých jedál, polievok a kompótov. Dobrá kombinácia sa získa pridaním do cesta a marinád.
Ďumbier by sa mal pridávať do sladkostí, zlepšuje chuť polievok, ako je fazuľová polievka a zemiaky. Hodí sa k všetkým pokrmom z ryže a zeleniny.
Škorica sa používa na prípravu ovocných jedál - pečiva, koláčov a dezertov. Vôňa zlepšuje náladu a pôsobí povzbudzujúco. Najlepšie sa hodí k jablkám. Vynikajúci doplnok do šalátov z mrkvy, kapusty, kukurice a uhoriek.
Koriander je vhodný pre ľudí, ktorí by nemali jesť korenené jedlá, pretože neohrieva, ale ochladzuje. Mletý alebo zrnitý je užitočným a príjemným doplnkom šalátov a polievok. Používa sa tiež do sladkých jedál a je dobrým liekom na neuropsychiatrické poruchy.
Kmín sa pridáva do mliečnych výrobkov a zeleninových jedál. Veľmi pekne kombinované s koriandrom. Vďaka svojim antimikrobiálnym funkciám je vhodný na konzerváciu výrobkov. Je vhodný na prípravu čaju a pri prejedaní upokojuje žalúdok.
Kurkuma sa pridáva do teplých jedál a omáčok. Používa sa tiež na farbenie a dochucovanie ryžových jedál. Dodáva zelenine a polievkam sviežu a mierne korenistú arómu. Veľmi dobré antibiotikum. Pri používaní nezabúdajte, že škvrny od kurkumy sa nezmývajú.
Muškátový oriešok je vhodný na prípravu pudingu, pečiva, pečených jedál z jabĺk a džemu. Hodí sa k tekvici, okrúhlice, zemiakom a mlieku. Zlepšuje chuť paradajkovej omáčky. Jeho použitie vo veľkom množstve je nebezpečné a môže viesť k ochoreniu srdca.
Kôpor je vhodný do rôznych jedál. Jeho aróma vylepšuje zeleninové polievky, šaláty, prílohy. Používa sa aj do koláčov a džemov. Je skvelý na prípravu čaju. Veľmi užitočné pre plyn v žalúdku, takže je to dobrá kombinácia s výrobkami, ako sú fazuľa a kapusta, ktoré majú schopnosť vytvárať plyn.
Čili môžeme použiť pri príprave zeleninových jedál - ryža, zemiaková kaša a strukoviny. Odporúča sa používať v kombinácii s koriandrom, kurkumou alebo kardamónom, pretože čili dodáva pikantnosť a chutí. Pri jeho používaní musíme byť opatrní, aby sa nedostal do očí alebo slizníc, pretože hrozí nebezpečenstvo popálenia.
Odporúča:
Bielkoviny, Sacharidy A Neutrálne Jedlá - Ako Ich Kombinovať?
Správnou kombináciou potravín získate maximum zo svojho zdravia. Pomocou týchto kombinácií nenápadne znížime svoju váhu bez toho, aby nás niečo obmedzovalo. Preto je dôležité najskôr spoznať bielkoviny, sacharidy a neutrálne jedlá. Bielkovinové jedlá - mäso (hydina, divina), ryby, strukoviny, sója, orechy, všetky morské plody, vajcia, syry, mlieko a mliečne výrobky atď.
Ako Správne Kombinovať Mliečne Výrobky
Mliečne výrobky sú nevyhnutnosťou pre zdravé menu. Mlieko je jednou z najprirodzenejších potravín pre človeka a ako také je to povinné a rovnomerne diétne jedlo, ktoré nás v kombinácii so správnymi produktmi dokáže rýchlo zasýtiť bez toho, aby zanechal nepríjemný pocit nafúknutia a ťažkosti.
Na Každom Hrnci Merudia Alebo Ako Správne Kombinovať Korenie
Každý začínajúci kuchár potrebuje malú pomoc, aby mohol kombinovať to najvhodnejšie korenie pre určité jedlá. Správna kombinácia korenia môže spôsobiť, že jedlo, ktoré pripravujeme, bude buď veľmi chutné, alebo pokazí jeho chuť, takže by sme nemali podceňovať silu korenia.
Kajenské Korenie - Horúce Korenie V Kuchyni
Kajenské alebo kajenské korenie je sušené červenkasté korenie so zvlášť pikantnou chuťou. Farba korenia, z ktorého sa získava, je od zelenej, žltej až po tmavo červenú. Aróma a chuť kajenského korenia sa meria na stupnici od 1 do 120. Rastlina uprednostňuje teplé, vlhké a na minerály bohaté pôdy.
Ako Kombinovať Potraviny
Pre dobré zdravie a dobré trávenie je veľmi dôležité, ako sa stravujete a ako kombinujete jedlá v dennom menu. Ľudské telo nie je prispôsobené na trávenie viac ako jednej koncentrovanej potravy. Každá potravina okrem ovocia a zeleniny je koncentrovaná.
