2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zdobené polevou, marmeládou, krémom alebo čokoládou, šiška patrí medzi najobľúbenejšie pochúťky vo svete sladkostí. Veľké plátno ho zvečnilo v rukách Homera Simpsona a v krajine strýka Sama je už roky symbolom cukroviniek. Je však pôvodom Američan? Nie naozaj…
Šiška je taká americká, ako hranolky sú belgické, sarma je rumunská alebo turecká. Večná bitka pretvárok, ktorú vidno takmer v každom kúte sveta.
Donut, v angličtine „donut“, znamená „cesto“(cesto) a orech (orech) a má dosť komplikovanú históriu. Vedie k holandským prisťahovalcom do Ameriky, k Francúzom, Indom, Arabom, ba dokonca k Rusom. Do pekla neporiadok, naozaj. Jedna vec je však istá, šiška sa narodila pred niekoľkými tisíckami rokov. Ochutený medom alebo rybou omáčkou v domácnostiach starých Grékov a Rimanov, v stredoveku obľúbený koblih postupne prichádzal do arabských krajín, aby sa usadil neskôr v severnej Európe.
Ak sa má veriť tradícii, pradedko donata sa musel narodiť v holandskej kuchyni. V tom čase, v 12. storočí, pripravovali „olykoek“- mierne ťažko vysloviteľný názov, ktorý znamenal „koláče s olejom“. A nič viac. Žiadne otvory, žiadne glazúry.
IN začiatok šišky je len veľká guľa, ktorá sa zvyčajne jedáva na Vianoce. Po prisťahovaní do USA sú Holanďania konfrontovaní s kultúrami a tradíciami iných prisťahovalcov, ale to nie je dôvod opustiť ich recepty. A „olykoek“, stále vo forme lopty, sa postupne začal rozširovať po celom „New Holland“.
A kedy sa objaví slávna diera v ešte slávnejšej šiške? A tu sú verzie rozdelené. Niektorí výskumníci lahodného koláča skutočne veria, že sa zrodil pred vznikom olykoeku, iní a väčšina z nich tvrdí, že k „perforácii“došlo neskôr a muž, ktorý ho vynašiel, sa volal Hanson Gregory.
Bol kapitánom lode z Nového Anglicka a žil v polovici 19. storočia. Podľa oficiálnej histórie mladík vyvŕtal dieru, aby sa koláč, ktorý dovtedy zostával uprostred surový, dal vyprážať celý, v strede naplnený vlašskými orechmi.
Nech už je pravda o legendárnej diere akákoľvek, šiška rýchlo sa stáva národným pečivom Spojených štátov. A ešte viac - vo vlasteneckej torte. Nachádza sa na bojisku počas prvej svetovej vojny.
Americkí dobrovoľníci, ktorí sa tiež nazývajú Šišky, rozdali slávny koláč vojakom americkej armády bojujúcim vo Francúzsku. Podobná epizóda sa opakovala aj počas druhej svetovej vojny, keď ženy Červeného kríža, tentoraz nazývané Donut Dollies, podporovali vojakov šiškami.
Zbožňovaný na východ a na západ od Atlantiku, šiška sa zakorení nakoniec do americkej reality v roku 1920 vďaka prisťahovalcovi, ruskému Židovi. Adolf Levy dáva prvý ekonomický impulz pre vývoj torty. Práve jemu patrí svet za prvý automatizovaný stroj na šišky.
Dnes sú šišky nielen súčasťou americkej kuchyne, ale aj neoddeliteľnou súčasťou európskych kultúr. Ale teší to ľudí na celom svete.
A ak vás už koblihy otrávili, pozrite sa na naše recepty na šišky. Niekedy sa musíte rozmaznávať.
Odporúča:
Prírodné Farby Na Sladkosti
Je známe, že farby na syntetické pečivo sú často škodlivé kvôli látkam, ktoré obsahujú. Z prírodných produktov si môžete vyrobiť vlastné farby na sladkosti. Prírodné sladkosti nie sú také jasné ako umelé farbivá, ale sú oveľa bezpečnejšie pre naše zdravie, čo ich robí veľmi vhodnými na použitie deťmi.
Vianočný Výlet Do Sveta Najslávnejších Sladkostí
Čo je Vianoce bez vianočných koláčikov! Pravdepodobne budete súhlasiť, že ich príprava je rovnako dôležitá ako zabalenie darčekov. Pretože sladké pokušenia nie sú len súčasťou dovolenky, ale aj prípravou na ňu. Keď celý dom vonia lahodnou zmesou pečeného cesta, spáleného masla a škorice dávno predtým, ako vonia ako pečený moriak.
Ako Si Vyrobiť Striekačku Na Sladkosti
Injekčná striekačka na sladkosti - pôvabný pomocník pri príprave lahodných pre oči a sladkých podnebí, sa dá pripraviť aj doma. Okrem toho, že je výhodnejšie pripraviť si ich sami, po použití sa zlikvidujú bez potreby čistiť už aj tak ťažko udržiavateľné plastové alebo plastové injekčné striekačky.
Tajomstvá Sladkostí
Jeden z najjednoduchších koláčov na svete sa vyrába tak, že sa kupujú hotové koláče a natierajú sa zmesou jedného balenia sladeného kondenzovaného mlieka s dvesto gramami masla. Vrch ozdobíme ovocím. Akonáhle je koláč upečený, nenechávajte ho dlho na panvici.
Ako Sa Vzdať Sladkostí
Boj so závislosťou na sladkostiach trvá asi sedem dní. To neznamená, že túžba zmizne, ale silná závislosť sa zníži. Zvyknúť si môžete postupne alebo naraz. Voľba je na vás - vyberte si spôsob, ktorý vám najlepšie vyhovuje. Aby ste si zvykli postupne, namiesto sladkostí konzumujte čerstvé a sušené ovocie - hoci obsahujú prírodné cukry, ovocie je zdravšou voľbou, pretože obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu.
