2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
S nástupom chladného počasia a jesene väčšina Bulharov začína pripravovať kyslé uhorky. V tomto smere je ústredná príprava kyslej kapusty, ktorá sa neskôr často začala objavovať na našom stole.
Plnenie kyslej kapusty do hrncov a plechoviek je skutočný rituál a celá rodina sa začne tešiť, keď ju bude môcť ochutnať.
O výhodách kyslej kapusty a kapustovej šťavy sa toho už popísalo veľa. A ťažko sa nájde človek, ktorý nepočul, že je to asi to najväčšie vytriezvenie. Podľa starých ruských legiend je dobré vypiť kapustový džús predtým, ako si sadnete za pohár, aby ste sa neopili, a ak sa tak stane, na pomoc opäť prichádza kapustový džús, ktorý vás ochráni pred očakávanou kocovinou. Tu však uvedieme niekoľko málo známych faktov o výhodách kyslej kapusty a kapustovej šťavy:
- Kyslá kapusta je veľmi bohatá na kyselinu nikotínovú, ktorá sa zase stará o náš dobrý vzhľad. Vďaka nim sú naše vlasy žiarivé a dodáva im lesk a zároveň chráni naše nechty pred lámavosťou;
- Kyslá kapusta posilňuje náš imunitný systém a chráni nás pred nachladnutím, chrípkou a dokonca aj chrípkou. Jeho tajomstvo spočíva v tom, že je veľmi bohaté na vitamín C;
- Väčšina z nás vie, že kyslá kapusta môže spôsobiť plynatosť alebo pocit ťažkosti v žalúdku, ale deje sa to iba u ľudí, ktorí majú vysokú žalúdočnú kyslosť. V opačnom prípade lekári odporúčajú pacientom trpiacim na žalúdočné alebo dvanástnikové vredy, aby pravidelne konzumovali kyslé kapusty;
- Nedávna štúdia ukazuje, že kyslá kapusta dobre účinkuje na mužskú potenciu. Účastníci štúdie konzumovali kyslá kapusta trikrát denne a zistili, že to malo dobrý vplyv na ich mužnosť;
- Kyslá kapusta sa používa v alternatívnej medicíne na prevenciu a liečbu rakoviny prsníka;
- Kyslá kapusta dobre účinkuje na pečeň a môže vás zachrániť pred chronickou zápchou;
- Pomocou kyslej kapusty môžete liečiť hemoroidy. Môže vás dokonca zachrániť pred červami. Na tento účel by ste však mali vypiť 500 ml kapustovej šťavy zakaždým pred jedlom, najmenej 20 dní.
Odporúča:
Základné Chyby Pri Príprave Kyslej Kapusty
Jeden z najobľúbenejších solených uhoriek u nás je kyslá kapusta . Je to nielen veľmi chutné, ale aj celkom užitočné, pretože kapusta je bohatá na vitamín C. Nie je ťažké pripraviť si kyslú kapustu sami, ak poznáte recept na ňu. Bohužiaľ nie každá žena v domácnosti uspeje pripraviť chutnú kapustu pretože jednoducho nepoznáš nejaké triky, ktoré ti pomôžu.
Dnes Oslavujeme Deň Kyslej Kapusty
3. november pripomína Deň kyslej kapusty a hoci nie je jasné, prečo je dnes deň kyslej kapusty, docentka Donka Bajková tvrdí, že si nenechajte ujsť túto príležitosť a nejedzte tento výrobok, pretože má veľa zdravotných výhod. Odborník na zdravú výživu pre BNT prezradil, že kyslá kapusta je bomba vitamínov, ktorá môže zabrániť rakovine.
Sezóna Kyslej Kapusty
V zime sú najvhodnejšie jedlá s kyslou kapustou. Neexistuje takmer žiadny domov, v ktorom by sa veľké množstvo produktu nevyrábalo v známych vaničkách. Neraz sme počuli výraz, že bravčové mäso sa najlepšie hodí k kyslej kapuste a ako vieme, bravčové mäso je v chladnej a pochmúrnej zime najčastejším návštevníkom nášho mäsového stola.
Mimoriadna Výhoda Kyslej Kapusty
Krehká a kyslá kapusta prechádzajú víťazne storočiami a sú vždy prítomné pri našom stole. Používajú ho rôzne kultúry po celom svete. Existujú tisíce receptov a spôsobov prípravy, ale výsledkom je, že každý ocení chuť a výhody kyslej kapusty.
Málo Známe Fakty O Vlastnostiach Kyslej Kapusty
Kyslá kapusta okrem toho, že nám dáva potešenie z vynikajúcich bulharských jedál, ktoré môžeme pripraviť, obsahuje aj veľa osvedčených a málo známych užitočných vlastností. Už odpradávna sa kyslá kapusta využívala na nespavosť a hojenie rán.
