2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kaviár je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi užitočný produkt. Je to tiež dosť drahé potešenie, ktoré vedie k obrovskému množstvu pochybného kaviáru na stojanoch.
Je dôležité vedieť, ako sa rozhodnúť. Jedným z najbežnejších mýtov o kaviári je, že čierna je užitočnejšia ako červená.
Bez ohľadu na ich farbu obsahuje kaviár rovnaké látky. Rozdiel v cene sa vysvetľuje skutočnosťou, že jeseterov, ktoré plodia čierny kaviár, je čoraz menej.
Červený kaviár sa získava z lososa a podobných rýb, ktoré sa trú po prechode po zložitej ceste z morí k riekam, kde po trení zomrú.
Jeseteri nedosahujú pohlavnú dospelosť v pätnástich rokoch, dožívajú sa asi sto rokov, ale rodia sa len párkrát za život.
Na rozdiel od čierneho kaviáru je červený chutnejší, ak je jemnejší. Kaviár z lososa, ak je prvotriedny, musí mať husté zrná, príjemnú arómu a žiadne popraskané zrná.
Je pravda, že kaviár je veľmi výživný. Pretože je to vlastne malé vajce, rovnako ako všetky vajcia je určené na vývoj nového organizmu.
Preto obsahuje jedinečnú sadu výživných látok a biologicky aktívnych látok. Kaviár obsahuje asi tridsať percent bielkovín, ktoré telo úplne absorbuje.
Kaviár je bez škodlivých tukov, a preto obsahuje esenciálne aminokyseliny, vitamíny A, B, C, D, minerály, kyselinu listovú a lecitín.
Ale kaviár je naplnený iba vtedy, ak sa konzumuje vo veľkom množstve každý deň, s hrubými plátkami chleba, bohato natretými maslom. Ľudia s nadváhou môžu konzumovať kaviár usporiadaný na polovici vareného vajíčka.
Nie je to mýtus, že čím lacnejší je kaviár, tým nižšia je jeho kvalita. Ak chcete zvoliť dobrý kaviár, pozrite sa na nádobu - mala by byť bez tekutiny, bez nalepených zŕn na vnútornej strane a zrnká kaviáru by mali nádobu pevne plniť.
Odporúča:
Mýty A Pravdy O Mrazených Potravinách
Téma pre mrazené potraviny a výrobky je jedným z najaktuálnejších za posledné roky. Tieto výrobky, ktoré sú tak vhodné pre každú ženu v domácnosti, spôsobujú vznik mnohých mýtov a legiend o ich použití, z ktorých niektoré sú úplné klamstvá.
Pravdy A Mýty O Vode
Život na Zemi vznikol z vody. Samotné ľudské telo je ¾ vody a je nesmierne dôležité prijímať takmer stálu vodu v dostatočnom množstve, aby sa naše telo mohlo znova a znova rehydratovať. Okrem toho, že je životne dôležitá, voda dokáže udržať aj tenký pás.
Pasterizované Mlieko - Mýty A Pravdy
Cesta od zdravého mlieka k mliečnym výrobkom, zdrojom alergénov a karcinogénov, sa začína moderným kŕmením kráv pre hromadnú výrobu. Mlieko získané z nich sa podrobí pôsobeniu pasterizácia - proces, pri ktorom sa mlieko krátkodobo zahrieva na 71 - 72 stupňov, aby sa v ňom zničili patogény.
Mýty A Pravdy O Orechoch
Je všetko v orechoch užitočné? Talianski odborníci na výživu sa pokúsili odpovedať na túto otázku, keď študovali všetky užitočné a škodlivé vlastnosti týchto pochúťok, ktoré ľudia tak milujú. Jedným z mýtov je, že orechy pomáhajú chudnúť.
Mýty A Pravdy O Kalóriách
Ak chcete schudnúť alebo načerpať svalovú hmotu, prvá vec, na ktorú si spomeniete, sú kalórie, ktoré prijmete s jedlom. Zostatok kalórií určuje, či budete priberať alebo chudnúť. Mnoho ľudí sa ale stáva obeťou mýtu o kalóriách a to im môže zabrániť iba v boji s nadváhou.
