2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hubová omáčka je vhodná na všetky druhy mäsa, rýb, ale aj na veľa zeleninových jedál, preto je dobré naučiť sa ju pripraviť niekoľkými spôsobmi, ktoré spestria váš stôl.
Tu sú tri z najbežnejších spôsobov prípravy hubovej omáčky:
Hubová omáčka s bielym vínom
Suroviny: 250 g šampiňónov, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 pohár bieleho vína, 2 lyžice masla, 1 lyžica múky, 3 lyžice paradajkovej omáčky, soľ a korenie podľa vkusu, pár vetvičiek kôpru.
Príprava: Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a vložíme ich do panvice s rozpáleným olejom, aby sme ich orestovali. Potom, čo zmäknú, pridáme nasekané šampiňóny a dolejeme víno. Keď je všetko takmer hotové, pridáme múku zriedenú v paradajkovej omáčke. Akonáhle omáčka dostatočne zhustne, pridajte korenie, bez kôpru, ktorý sa nakoniec pridá, nadrobno nasekaný.
Hubová omáčka s paradajkami
Potrebné výrobky: 250 g húb, 300 - 400 g paradajkovej šťavy, 2 lyžice masla, 1-2 lyžice múky, bobkový list, čierne korenie, soľ a tymián podľa chuti.
Príprava: Nasekané šampiňóny podusíme na masle s trochou soli. Akonáhle sú takmer hotové, pridáme paradajkovú omáčku, v ktorej sme rozpustili múku. Uvoľňuje sa 1 bobkový list. Zmes nechajte ešte pár minút zovrieť, kým dostatočne nezhustne. Posypeme čiernym korením a tymianom a odstránime bobkový list. Podľa potreby ešte dosolíme.
Švajčiarska hubová omáčka
Potrebné produkty: 250 g šampiňónov, 2 lyžice masla, 2 - 3 strúčiky cesnaku, 4 - 5 stoniek najemno nasekanej petržlenovej vňate, 1 plátok uprostred celozrnného chleba, 1 šálka hovädzieho vývaru, 1 šálka červeného vína, soľ a čierne korenie ochutnať.
Príprava: Do oleja vložíme nadrobno nakrájané huby, aby sme ich ľahko osmažili. Pridajte petržlenovú vňať, pretlačené strúčiky cesnaku a krajec chleba. Všetko dobre premiešame a pridáme vývar a víno.
To všetko varí, kým huby nezmäknú, potom ich roztlačte a dochuťte podľa chuti soľou a korením. Keď podávate hotovú omáčku, posypte ju nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Odporúča:
Tri Spôsoby Výroby Creme Brulee
Aj keď si väčšina ľudí myslí, že creme brulee vymysleli francúzski kuchári, v skutočnosti ide o anglický vynález. Vznikol v 17. storočí v Cambridgei a až v 19. storočí sa preslávil vo Francúzsku, kde dostal súčasný názov. Tu sú tri rôzne spôsoby, ako pripraviť creme brulee:
Tri Spôsoby Pečenia Rýb
Tu sú tri jednoduché recepty na varenie grilovaných rýb, vhodné pre takmer akýkoľvek druh rýb, ktoré sa dajú grilovať. Pečené v rúre so smotanou Zloženie: 4 ryby veľkosti makrely alebo pstruha, 2 citróny, 2 - 3 strúčiky cesnaku, rozmarín, soľ a korenie podľa chuti, 200 ml.
Tri Spôsoby Výroby Karamelového Krému
Krémový karamel je jedným z najbežnejších dezertov v našej kuchyni. Bez ohľadu na to, ako je pripravená, patrí medzi obľúbené dezerty celej rodiny. Môže byť vyrobený vo veľkej kovovej nádobe a potom rozdelený na časti, ako aj v špeciálnych hliníkových formách známych ako timals.
Tri Spôsoby Výroby Muffinov
Rožky - tieto lahodné, teplé a nadýchané pokušenia sú nevyhnutne obľúbenými u mnohých. Aj tých najväčších abstinentov budú lákať také čerstvo upečené a sladko voňajúce rožky. Keď ich rozlomíte, cítite blaženú teplú vôňu, ktorú môžu slúžiť iba pečené rožky.
Tri Spôsoby Výroby Buchiet
Takmer každý, kto miluje cukrovinky a darí sa mu v kuchyni, si urobil buchty. To platí najmä pre ľudí s deťmi, ktorých generácia sa teší na ich obľúbené raňajky. Ak chcete spestriť ich, ako aj váš jedálniček a pripraviť sa zátoky neobvyklým spôsobom vyskúšajte niektorý z nasledujúcich receptov zo svetovej kuchyne.
