2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pobočková komora priemyselných pekárov a cukrárov v Bulharsku oznámila, že iba 10 percent spoločností v našej krajine pripravuje chlieb podľa schválenej normy Bulharsko.
Existuje celkom 650 spoločností, ktoré pripravujú chlieb ponúkané na bulharských trhoch, z ktorých 50 je označených ako poprední producenti v Bulharsku.
Štandardné Bulharsko nie je povinné vyrábať výrobok, takže podľa neho vyrába chlieb iba 77 z tamojších výrobcov chleba.
Spoločnosti, ktoré ju vlastnia, pracujú podľa vysokých kritérií a pred uvedením chleba na trh prechádzajú špeciálnym postupom. Nakoniec túto normu schváli Agentúra pre bezpečnosť potravín, ak spoločnosť splnila potrebné požiadavky.
Pobočka objasnila, že chlieb väčšiny veľkých výrobcov sa vyrába podľa bulharských štandardov, hoci certifikát používajú aj niektoré malé pekárne.
Šablóny na výrobu múky a chleba podľa bulharskej normy sú v platnosti od apríla 2011 a musia certifikovať rôzne druhy chleba - „Dobrudja“, „Biely“a „Typ“.
Štandardný bulharský chlieb je k dispozícii v 3 hmotnostiach - - 500, 650 a 830 gramov a jeho trvanlivosť je iba 2 dni. Výrobcovia chleba nedávno požadovali postupné zvyšovanie životného minima, ich návrh však odmietol minister poľnohospodárstva Dimitar Grekov.
Začiatkom decembra výrobcovia vysvetlili, že niektorí z nich sa nachádzajú vo finančných ťažkostiach a môžu bankrotovať, ak by cena chleba nezačala postupne stúpať.
Minister však uviedol, že pšenica, ktorú kupuje, je za mimoriadne nízku cenu, takže nie je skutočný dôvod zvyšovať cenu chleba v nasledujúcich mesiacoch.
Od minulého roku sa navyše nezmenili ani náklady na výrobu elektriny a iných chlebov. Podľa Grekova je normálny zisk pre výrobcov od 5% do 10%.
Niektoré potravinové reťazce zároveň uvoľnili chlieb na propagáciu, pričom 650 gramov chleba stálo asi 40 stotinki.
Odporúča:
V Bulharsku Sa Vyrába Iba Jedno Z 3 Bravčových Rezňov
Od 3 bravčové kotlety , ktoré položíte na stôl, sú podľa priemyselných organizácií a Národného štatistického úradu 2 vyrobené v Poľsku, Francúzsku alebo Nemecku a jediné v Bulharsku. Kuracie mäso je však prevažne bulharskej výroby a sústreďuje sa hlavne na bulharskom trhu.
Po Miesení Chleba Postupujte Podľa Týchto Pravidiel
Keď sa rozhodneme pripraviť si domáci chlieb, venujeme väčšiu pozornosť výrobkom, mieseniu a kysnutiu cesta, ale po týchto postupoch si zaslúži našu pozornosť aj niekoľko pravidiel. Tu sú pravidlá pre dobre upečený a dobre vyzerajúci domáci chlieb.
Prvý Projekt Proti Dvojitému štandardu V Potravinách Bol Schválený
Európska komisia schválila pilotný bulharský projekt zameraný proti dvojitému štandardu v potravinách v západnej a východnej Európe. Projekt má hodnotu 1,3 milióna eur. Cieľom je podporiť všetky spotrebiteľské organizácie, ktoré bojujú s dvojitým štandardom v produktoch na trhu.
Iba 14 Percent Paradajok Na Trhu Je Bulharských
Iba 14 percent z paradajok, ktoré sme kúpili v januári, bolo bulharskej výroby, uviedol predseda Štátnej komisie pre komoditné burzy a trhy Eduard Stoychev. Počas slávnostného decembra bolo percento bulharských paradajok ešte nižšie - iba 11%, uviedol expert a dodal, že väčšina ovocia a zeleniny na našich trhoch sa dováža.
Strava študentov Bude Teraz Iba Podľa štátneho štandardu
Od dnešného dňa budú všetky školy v krajine povinné dodávať jedlo podľa bulharského štátneho štandardu. Stoličky mali odkladnú lehotu jeden rok, aby vyčistili svoje sklady od starých potravín. Termín bol 3. november 2016 a od dnešného dňa sa začína dodávka iba produktov podľa štátnych noriem.
