2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Milfoy je známy ako francúzsky dezert, ale jeho skutočný pôvod sa zatiaľ nepodarilo zistiť. Jeho názov znamená tisíce listov, ale vyskytuje sa tiež ako Napoleon.
Francúz Pierre la Warren prvýkrát opísal recept na dezert v roku 1651. Neskôr ho vylepšila Marie Anton Karem. Gato Milfoy bol pripravený na miestach 729 vrstiev a v niektorých moderných receptoch počet listov dosahuje 2048. Dnes je tu dokonca Milfoy so slaným, syrom a špenátom, čo je talianska verzia slávneho dezertu.
V minulosti sa lístkové cesto vyrábalo ako domáce cesto, čo bolo veľmi náročné a pútavé, až kým sa po všetkých záhyboch nezískalo lístkové cesto. V súčasnosti sú rušné ženy v domácnosti uprednostňované, pretože majú hotové lístkové cesto, vďaka ktorému je tento obľúbený a čerstvý dezert.
Predáva sa a skladuje mrazené alebo chladené. Je žiaduce presunúť sa z predchádzajúceho večera do chladničky, aby ste si oddýchli. Na druhý deň stačí pravítkom a nožom nakresliť rovnaké obdĺžniky, upiecť ich na papieri na pečenie, uvariť domáci mliečny krém a dezert ozdobiť čerstvým ovocím.
Na prípravu krému dajte na sporák mierne zahriať 200 ml čerstvého mlieka. V miske zmiešajte 2 žĺtky, 4 lyžice. cukor, 2 lyžice. múka a 1 vanilka. Rozmixujeme mixérom. Prilejte mlieko a miešajte mixérom, až kým nebude zmes homogénna. Nalejte ju späť do hrnca, v ktorom ste zohriali mlieko, a za stáleho miešania uvarte krém na veľmi miernom ohni.
Úplne vychladnúť, potom ho zmiešať spolu s kyslou smotanou a mäkkým maslom. Nakoniec nastrúhame kôru z jedného citróna. Krém je hotový. Ak máte čas, vložte ho na hodinu alebo dve do chladničky.
Mnoho žien v domácnosti samozrejme uprednostňuje ľahšiu krémovú možnosť. Na to musíte zmiešať 160 ml. šľahačka, 25 gramov práškového cukru a vanilka vo veľkej mise. Miešajte, kým nie je zmes homogénna. Vo vnútri nastrúhame citrónovú kôru.
Na tanier dajte obdĺžnik z lístkového cesta. Navrch natrieme krém a podľa potreby pridáme pár čučoriedok alebo iného čerstvého ovocia. Potom vložte ďalší obdĺžnik a postup opakujte. Nakoniec ozdobíme čerstvým ovocím a práškovým cukrom.
Ďalšie recepty na Milfoy: Medové mlieko, Čokoládové mlieko s mascarpone, Milf s lesnými jahodami, Milf Mozart, Francúzske mlieko s malinami.
Odporúča:
Ako Urobiť Koláč - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Koláč je tradičné bulharské jedlo, ktoré je prítomné na každom sviatočnom stole vedľa chleba, slaného, slaného a medu. Je zvlášť uctievaný na Vianoce a na Štedrý večer, ako jeden z najjasnejších sviatkov. Bulhari sú zvyknutí jesť koláč na raňajky, obed, večeru, medzi jedlami, popoludňajšie raňajky alebo dokonca dezert.
Ako Urobiť Burek - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Sotva existuje človek, ktorý by nemal rád koláč. Toto je jedlo z našej národnej kuchyne, ktoré je typické nielen pre nás, ale pre všetky balkánske krajiny. Možností je veľa, názov sa mení aj podľa toho, v ktorej krajine na polostrove vyskúšame úžasné pokušenie na cesto.
Učebnica Kulinárstva: Ako Urobiť Dokonalé Kyslé?
Kyslé sú ľahký, chutný a aromatický dezert a veľa z nich má vysoký obsah vitamínov, ovocného cukru a ovocných kyselín. Pripravujú sa z čerstvého alebo sušeného ovocia, ako aj z ovocných sirupov, kompótov, džemov a extraktov. Obsahujú tiež cukor, zemiakový a kukuričný škrob, kyselinu vínnu alebo citrónovú.
Ako Urobiť Domáce Víno Dobrým
Víno by sa nemali opiť bez spoločnosti. Jeho príprava je mágia, ktorá sa prenáša z otca na syna a hraničí s posvätnou činnosťou. Muž v jeho živote musí vyrobiť aspoň jeden dom, zasadiť strom, vytvoriť generáciu, ale prichádza vek, keď muž musí začať s výrobou vína, a to je fáza dozrievania človeka.
Ako Urobiť Vynikajúcu Mäsovú Rolku
Mäsová roláda je vhodná pre hostí aj rodinné oslavy, a prečo si ju bez dôvodu nepripraviť na večeru - svojich milých tak milo prekvapíte. Ak chcete pripraviť rolku mäsa, je najlepšie pripraviť si mleté mäso sami. Pre ľahšie tvarovanie role používajte priehľadnú fóliu.
