Potraviny S Najhorším účinkom Na Zdravie A životné Prostredie

Video: Potraviny S Najhorším účinkom Na Zdravie A životné Prostredie

Video: Potraviny S Najhorším účinkom Na Zdravie A životné Prostredie
Video: Desatoro zdravia 2024, November
Potraviny S Najhorším účinkom Na Zdravie A životné Prostredie
Potraviny S Najhorším účinkom Na Zdravie A životné Prostredie
Anonim

Je o tom známe jedlo má pre naše zdravie veľký význam. Koniec koncov, naozaj sme to, čo jeme. Zdravé stravovanie sa stalo životnou filozofiou mnohých ľudí v modernej spoločnosti a táto voľba má svoje dôvody.

Organické potraviny uprednostňuje čoraz viac ľudí, ktorí si môžu dovoliť vysokú cenu, a ekologické poľnohospodárstvo sa považuje za všeliek, ktorý môže ľudstvo zachrániť pred čoraz škodlivejšie jedlo, ktorý začína nadobúdať vlastnosti jedovatého.

Výskum pre dopad rôznych druhov zdravie ľudí a životné prostredie roj a závery nie sú optimistické.

Potraviny s najhorším účinkom na zdravie a životné prostredie
Potraviny s najhorším účinkom na zdravie a životné prostredie

Najnegatívnejší dopad má na mäso, je najrizikovejší pre predčasnú smrť. Toto je záver štúdie o 15 potravinárskych výrobkoch, ktorú uskutočnili britskí a americkí odborníci.

Aby sme sa dostali k tomuto zhrnutiu, skúmame globálne rizikové faktory pre bežné choroby, ako je cukrovka, rakovina žalúdka, srdcové choroby a cievna mozgová príhoda spôsobené nekvalitnými potravinami. Na tento účel bol zavedený index, ktorý ukazuje vplyv jednej porcie jedla na päť ukazovateľov: emisie skleníkových plynov; výmera pôdy na výrobu; potreba zavlažovania; znečistenie vo výrobnom procese; enviromentálne faktory.

Tieto potraviny, ktoré majú menší vplyv na životné prostredie, tiež vytvárajú výrazne nižšie riziko úmrtia. Patria sem celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, orechy a olivový olej. Ryby sú vystavené vyššiemu riziku a červené mäso má najvyšší index.

Potraviny s najhorším účinkom na zdravie a životné prostredie
Potraviny s najhorším účinkom na zdravie a životné prostredie

Priemerná úroveň rýb je rovnaká ako u hydiny a mliečnych výrobkov. Vajcia sú zdraviu rovnako škodlivé ako červené mäso, nemajú však výrazný negatívny vplyv na životné prostredie, a preto je ich index nižší.

Alarmujúcim trendom je to konzumácia škodlivých potravín rastie pomerne rýchlo. Poradenstvo sa ponúka v regiónoch, kde tento trend nabral na obrátkach, a začať s rozsiahlymi vysvetľovacími prácami, aby sa diéta presunula na viac rastlinných potravín s nenasýtenými tukmi. Tieto potraviny sú najmenej škodlivé pre zdravie a životné prostredie.

Odporúča: