2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Užitočné vlastnosti zemiakov dnes sú známe všetkým. Zemiaky sa vo veľkej miere používajú vo varení a v ľudovom liečiteľstve kvôli svojim výživovým a liečivým vlastnostiam.
Zloženie zemiakov
Približne 20 - 25% ich hmotnosti tvoria sacharidy (škrob), asi 2% - bielkoviny a 0,3% - tuky. Bielkoviny sú bohaté na rôzne aminokyseliny a patria k úplným bielkovinám. Obsahujú veľa draslíka (568 mg na 100 g mokrej hmotnosti), fosforu (50 mg), významné množstvo horčíka, vápnika a železa. Vitamíny C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, kyselina listová, karotén a organické kyseliny: jablčná, šťavelová, citrónová, kávová, chlorogénna atď. Zemiaky nikdy nevarte v plechových alebo medových jedlách, pretože sa tak stratí veľké množstvo vitamínu C. Vitamín C sa lepšie uchová, ak zemiaky uvaríme s kožou.
Ošetrenie a krása so zemiakmi - čo a ako?
V prípade alergických vyrážok, jaziev po spálení, popraskaných kapilár si môžete každý deň utrieť tvár kúskom surový zemiak. Maska s varenými zemiakmi a mliekom alebo metánom osviežuje tvár, odstraňuje známky únavy, vyživuje, vyhladzuje vrásky. Suchá pokožka je jemná, hladká a pružná. Obzvlášť užitočná maska s varenou čerstvé zemiaky pre ženy po štyridsiatke.
Ak si každý deň na 5 minút namočíte ruky do zemiakového odvaru, pokožka sa stane hodvábnou a jemnou. Je to tiež efektívny spôsob riešenia lámavých nechtov a pri každodennom používaní dokáže prekonať aj nežiaducu plesňovú infekciu. Bradavice sa dajú liečiť trením o čerstvo nakrájané zemiaky.
Na popáleniny, vredy, vredy, ekzémy, hemoroidy a dokonca aj na hlboké rany môžete použiť liečivé obklady z surové zemiaky. Aby ste to dosiahli, musia byť nastrúhané a zmiešané s malým množstvom olivového oleja. Táto špecifická zmes je účinná pri artritíde a zápaloch kĺbov.
Šťava zo surových zemiakov zachováva všetky cenné a užitočné mikroelementy tejto rastliny, vďaka čomu je šťava užitočná pre mnoho vnútorných orgánov. Má antimikrobiálny, diuretický, laxatívny, analgetický, hojivý, pôrodný, regeneračný, spazmolytický, tonizujúci, protizápalový účinok na ľudský organizmus. Šťava zo surových zemiakov dobre čistí celé telo, normalizuje metabolické procesy, normalizuje hladinu hemoglobínu v krvi. Odporúča sa pri srdcových poruchách, ochoreniach obličiek, hypertenzii, nervových poruchách, ischias, strumy, anémii, bazálnych chorobách.
V prípade zhoršenej gastrointestinálnej aktivity (zápal žalúdka s vysokou kyslosťou, vredy, zápcha, plynatosť, pankreatitída) je zemiakový džús super účinný. V kombinácii s mrkvovou šťavou a zelerom pomáha dobre pri poruchách trávenia. Zvyčajne sa užíva nalačno, čerstvo stlačené. Kurzy liečby sú približne 10 dní, 10 dní odpočinok a opakovanie 10 dní, je však potrebné dodržiavať konkrétny predpis.
Nesolený odvar (voda, v ktorej sa varia zemiaky) sa odporúča piť na vredy žalúdka a dvanástnika. V prípade hypertenzie sa odporúča jesť zemiaky pečené so šupkou a pomáha tiež pri alergiách.
Klíčky takejto jedinečnej rastliny majú výrazný liečivý účinok na zrakovú ostrosť.
Sú slávni užitočné vlastnosti zemiakov na ošetrenie dýchacích ciest. V prípade bolesti v krku, faryngitíde, laryngitíde, bronchitíde, chronickom kašľu pomáhajú obklady z varených zemiakov, ktoré sa vyrábajú na noc. Možno kombinovať s mliekom, smotanou, žĺtkom. Na odkašliavanie pomáha odvar zo zemiakov, jabĺk a cibule so šupkou. Pri prechladnutí a dýchacích problémoch pomáhajú aj inhalácie parou z vody, v ktorej sa varia celé zemiaky.
Majte to na pamäti pri výbere zemiakov ako liečiva: niektoré z ich vlastností môžu spôsobiť opak očakávaných účinkov. Môže to byť dôsledkom otravy solanínom - toxickej zložky šupky zelených zemiakov (ak sú nesprávne uložené v šupke).
Rovnaká látka je obsiahnutá v naklíčených zemiakoch. Spôsobuje nevoľnosť a zvracanie, závraty, bolesti hlavy, hnačky, dýchavičnosť, mdloby, nevoľnosť. Solanín je navyše mimoriadne nebezpečný pre tehotné ženy, pretože má priamy teratogénny účinok na plod.
Odporúča:
Stredomorská Strava: Ukážka Jedálneho Lístka Pre Krásu A Zdravie
Podľa štúdie majú obyvatelia Kréty dlhú dĺžku života, úmrtnosť na kardiovaskulárne choroby je minimálna a výskyt rakoviny je v porovnaní s ľuďmi žijúcimi v USA iba 10%. Odpoveď na túto záhadu je jednoduchá - stredomorské menu, ktorým sa riadia Gréci a ktoré je na celom svete známe ako stredomorská strava.
Ako Používať Droždie Pre Zdravie A Krásu?
Odpradávna ľudia používali droždie na množstvo a efektívne kozmetické procedúry. Kvasinky sú plné zložiek, ktoré sú prospešné pre zdravie a krásu pokožky, vlasov a nechtov. Skutočným prírodným rezervoárom výživných látok sú pekárske a pivovarské kvasnice bohaté na vitamíny B, minerály, aminokyseliny a kvasnice.
Jesť červenú Zeleninu A Ovocie Pre Zdravie A Krásu
V poslednej dobe prevláda verejná mienka, že takmer všetky potraviny na dnešnom trhu sú škodlivé. Pokiaľ však ide o červené ovocie a zeleninu, je to úplný nezmysel. Okrem toho, že sú vynikajúci, poprední odborníci na výživu odporúčajú, aby sme ich konzumovali celoročne kvôli ich mnohým prínosom pre zdravie.
Melón Pre Zdravie A Krásu
Melón je veľmi cenený pre svoje chuťové a stravovacie vlastnosti. V lete je to jeden z najvyhľadávanejších dezertov. Šťavnatý melón obsahuje ľahko stráviteľné cukry, škrob, bielkoviny, vitamíny, pektíny, organické kyseliny, minerálne soli. Melón je užitočný pri anémii, kardiovaskulárnych chorobách, ochoreniach pečene a obličiek, ako aj pri dne a reumatizme.
Jedzte Papáju Pre Zdravie A Krásu
Papája je cenné ovocie s množstvom zdravotných výhod. Keď sa dozviete viac o jeho prospešných vlastnostiach, ľahko nahradíte staré príslovie „… jedno jablko denne“slovami „… pol papáje denne“. Papája obsahuje: - Papaín (enzým nachádzajúci sa iba v tomto ovocí) - vitamín A.
