Zlatých 10 Pravidiel Pre Chutné Palacinky

Video: Zlatých 10 Pravidiel Pre Chutné Palacinky

Video: Zlatých 10 Pravidiel Pre Chutné Palacinky
Video: Deti milujú týchto penových vojačikov! Bez pečenia, bez želatíny, iba niekoľko ingrediencií! 2024, November
Zlatých 10 Pravidiel Pre Chutné Palacinky
Zlatých 10 Pravidiel Pre Chutné Palacinky
Anonim

1. Pri príprave cesta na palacinky je potrebné múku preosiať, aby sa obohatila kyslíkom;

2. Je potrebné poraziť vajcia drôtom alebo vidličkou, súčasne odlupovať múku od dna a stien misy;

3. Kvapalné prísady sa pridávajú postupne za stáleho miešania;

4. Pridajte do cesta 2 lyžice. maslo a palacinky sa tiež vyprážajú na vymastenej panvici;

5. Palacinky na rozpálenej panvici opečieme / upečieme (potom oheň zmiernime). Cesto nalejeme naberačkou;

6. Počas vyprážania vymastite panvicu po každej placke trochou oleja;

7. Aby bola palacinka rovnomerná a aby zakryla panvicu, je potrebné po naliatí panvicu nakloniť do všetkých strán, kým nezakryje dno;

8. Placku otočte špachtľou, aby sa neroztrhla (ak ju nemôžete hodiť);

9. Hotovú palacinku otočte s panvou v tanieri. Mal by byť priehľadný ako čipka;

10. Hotové palacinky poukladajte na kôpku na tanier položený nad hrncom pomaly vriacej vody a oddeľte ich ryžovým papierom. Oddelené od ryžového papiera môžeme skladovať v mrazničke. Na rozmrazenie môžeme použiť mikrovlnku alebo prikryté fóliou v bežnej rúre na 140 stupňov.

Odporúča: