2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Selén môže zabrániť infekciám a rakovine, ale vedci varujú pred zníženou úrovňou príjmu v modernej spoločnosti.
Aj keď dodržiavate zdravú a vyváženú stravu, môže byť ťažké získať dostatok selénu v dôsledku zmeny podnebia a vyčerpania pôdnych živín, najmä v Európe. Ukázala to štúdia uskutočnená švajčiarskymi vedcami.
Selén je pre imunitný systém veľmi dôležitý, ale koľko z neho potrebujeme, aby sme boli optimálny? chránené pred infekciami? Zdá sa, že aj existujú súvislosť medzi rozšíreným nedostatkom selénu a zvýšený výskyt rakoviny.
Množstvo selénu v našej strave závisí od toho, koľko minerálov je v pôde. Poľnohospodárske metódy a zmena podnebia však môžu viesť k ďalšej strate selénu až o 66% obrábanej plochy sveta. Zdá sa, že problém ovplyvňuje najmä Európu
Výpočty sú založené na väčšom počte vzoriek pôdy, ktoré analyzovali vedci zo Švajčiarskeho federálneho inštitútu vodných vied a technológií. Naznačujú, že čoraz viac prevažuje nedostatok selénu, čo má negatívny vplyv na rôzne bielkoviny a biele krvinky imunitného systému.
Selén je dôležitý pre imunitnú ochranu
Selenoproteíny fungujú ako enzýmy, ktoré ovplyvňujú rôzne proteíny a biele krvinky imunitného systému. V prvom rade sú selenoproteíny dôležité pre našu nešpecifickú (vrodenú) imunitnú obranu, ktorá zvláda väčšinu infekcií.
Po druhé, selenoproteíny sú dôležité pre špecifický (adaptívny) imunitný systém, ktorý sa vyvíja po narodení a ktorý sa dokáže špecializovať na produkciu protilátok a robí nás imunizovanými.
Nakoniec niekoľko selenoproteínov funguje ako antioxidanty, ktoré chránia zdravé bunky pred imunitnými útokmi.
Len čo dostaneme infekciu, biele krvinky v našom nešpecifickom imunitnom systéme absorbujú obrovské množstvo kyslíka a premieňajú ho na voľné radikály. Tieto voľné radikály slúžia ako deštruktívne rakety proti napadnutiu mikroorganizmami.
Počas tohto procesu biele krvinky prijímajú veľa selénu a vitamínu C, aby im pomohli čelne napadnúť. Týmto spôsobom môže táto časť nášho imunitného systému, ktorú možno porovnať s útočnými jednotkami, bojovať proti rozvíjajúcej sa infekcii skôr, ako ju vôbec poznáme.
Voľné radikály sú však veľmi agresívne molekuly, ktoré pokiaľ nie sú využité, môžu tiež spôsobiť reťazové reakcie a poškodenie buniek. Preto potrebujeme ochranné antioxidantyna obmedzenie škodlivých účinkov voľných radikálov a v tomto smere hrá úlohu selén, vitamín C a niektoré ďalšie zlúčeniny.
Selén zabraňuje mutácii chrípky, prechladnutie a herpes vírus. Dôvodom, prečo je toľko z nás postihnutých opakovanými infekciami (prechladnutie, chrípka a opar), je to, že tieto typy vírusov sú takzvané RNA vírusy a veľmi dobre mutujú. RNA vírus môže meniť svoj vzhľad alebo antigény, a tým zavádzať imunitný systém a zabrániť mu v rozvoji imunity. Preto sa musí predovšetkým naštartovať imunitný systém od začiatku, najmä ak je narušený.
Tu selén zapadá do obrazu.
Melinda A. Beck, profesorka na univerzite v Severnej Karolíne v USA, odhalila, že myši mali nedostatok selénuinfikovaní vírusom chrípky A majú zvýšenú mieru mutácií vírusu RNA. Tieto myši majú tiež problémy s chrípkou v porovnaní s myšami, ktoré majú vela selenu v tele. U myší infikovaných chrípkou bez selénu sa vyvinula vážna pľúcna komplikácia v dôsledku chrípky, zatiaľ čo u myší s vysokým obsahom selénu sa vyskytli iba mierne príznaky.
Selén je dôležitý pri prevencii mutácie chrípkového vírusu a iných typov RNA vírusov. Nie je náhoda, že nové nebezpečné kmene chrípky často pochádzajú z oblastí s nedostatkom selénu v Číne, strednej Afrike a juhovýchodnej Ázii.
Odporúča:
Bojujte S Vírusmi Pomocou Týchto Super Nápojov
Pred príchodom zimy vždy prichádza na rad starostlivosť o imunitu. Zvyšuje sa potreba, aby sa telo vysporiadalo so zimnými vírusmi. Receptov na posilnenie imunitného systému je veľa a medzi nimi ako cenného pomocníka vyniká východné korenie - kurkuma.
Existuje Súvislosť Medzi Stravou, Obezitou A Alzheimerovou Chorobou?
Alzheimerova choroba je bežnejšia u starších ľudí, nie je však bežnou súčasťou starnutia. Očakáva sa, že s nárastom svetovej populácie sa do roku 2050 zvýši výskyt Alzheimerovej choroby z 36 miliónov na 115 miliónov. Konečná príčina Alzheimerovej choroby nie je stále známa.
Existuje Súvislosť Medzi Cukrom A Zlým Správaním?
Sú slávni škody spôsobené nadmernou konzumáciou cukru . Sladké pokušenie vedie k prudkému poklesu glukózy v krvi a nestabilná hladina cukru v krvi spôsobuje únavu, bolesti hlavy a má návykové účinky. Zneužívanie cukru , dôsledok závislosti od sladkostí, je príčinou obezity, cukrovky a srdcových chorôb.
Súvislosť Medzi Rizikom ľanového Semena A Rakovinou
Nedávny výskum zameraný na vlastnosti ľanového semena ho odhalil ako potravinový výrobok, ktorý si vzhľadom na svoj potenciál zaslúži osobitnú pozornosť bojuje proti rakovine . Tento záver bol urobený po tom, čo sa v ňom našlo asi 27 zložiek, ktoré majú silu bojovať proti rakovinovým bunkám.
Tieto Recepty Na Cesnak Chránia Pred Vírusmi
Prečo je cesnak taký užitočný? Pretože aj konzumácia jedného strúčika cesnaku denne môže mať pozitívny vplyv na naše zdravie. Cesnak obsahuje vitamíny B, vitamín C, PP a provitamín A. Existujú tiež aminokyseliny a minerálne soli - horčík, vápnik a draslík, ako aj éterické oleje, ktoré cesnaku dodávajú charakteristický zápach.
