Šupky Z Paradajok Nahradzujú Syntetiku V Plechovkách

Video: Šupky Z Paradajok Nahradzujú Syntetiku V Plechovkách

Video: Šupky Z Paradajok Nahradzujú Syntetiku V Plechovkách
Video: Lož o mlieku 2024, December
Šupky Z Paradajok Nahradzujú Syntetiku V Plechovkách
Šupky Z Paradajok Nahradzujú Syntetiku V Plechovkách
Anonim

Až donedávna boli paradajkové šupky vo forme ton paradajkových šupiek vyradené. Vedci však konečne našli ich efektívne uplatnenie.

V skutočnosti sa na Zemi vyprodukujú 4 tony paradajok každú sekundu. Celková výroba za rok predstavuje závratných 145 miliónov ton. Odpad vo forme semien, vlákniny a kože predstavuje asi 2,2 percenta paradajok.

Vodcom je Taliansko, kde je ročný odpad viac ako 100 000 ton. Cena za ich spracovanie je 4 eurá za tonu. Odpadové produkty sa zvyčajne používajú na výrobu bioplynu alebo krmivo pre zvieratá.

Vedci z Parmy už dva roky vyvíjajú projekt financovaný Európskou úniou. Má hodnotu 800 000 eur a jeho cieľom je vynútiť použitie šupiek z paradajok namiesto syntetických lakov a živíc pri lepení plechoviek.

Tento nápad je možný vďaka dule, ktorá je obsiahnutá v šupkách zeleniny. Z tejto látky sa vyrába špecifický biologický lak, ktorý sa použije na pokrytie vonkajších a vnútorných povrchov konzervovaných kovov.

Konzervy
Konzervy

Doteraz sa na lepenie plechoviek používali hlavne polyméry a živice. Obsahujú bisfenol A - látku zakázanú v mnohých krajinách pri výrobe cumlíkov. Od roku 2015 bude používanie vo všetkých nádobách na potraviny zakázané.

To všetko je potrebné kvôli jeho schopnosti prechádzať z nich do samotného jedla. A to si vyžaduje urgentné nájdenie neškodnej alternatívy. Tu vstupujú do hry šupky z červených paradajok.

Zodpovednou osobou za projekt je Dr. Angela Montanari. Tvrdí, že proces spracovania a premeny týchto šupiek na laky nebude nákladný postup. Ak bude projekt prebiehať rovnako dobre ako predtým, plechovky s paradajkovým povlakom budú môcť byť uvedené na trh najneskôr o dva roky.

Odporúča: