Ako Pripraviť Džem, Kompót A Malinový Sirup

Video: Ako Pripraviť Džem, Kompót A Malinový Sirup

Video: Ako Pripraviť Džem, Kompót A Malinový Sirup
Video: Ako pripraviť nakladaný zázvor s medom a citrónom 2024, November
Ako Pripraviť Džem, Kompót A Malinový Sirup
Ako Pripraviť Džem, Kompót A Malinový Sirup
Anonim

S nástupom zimnej sezóny varenia Gotvach.bg ponúka tri chutné recepty na prípravu džemu, kompótu a malinového sirupu.

Malinový džem. Marmeládu je možné pripraviť z kultúrnych aj z lesných malín. Musíte si vybrať čerstvé a zdravé dobre vyzreté ovocie. Musia byť dobre očistené od stopiek aj od ďalších nepotrebných prvkov, ako sú vetvičky, listy a podobne.

Výsledná zmes musí prejsť cez odšťavovač. Cieľom je odstrániť semená. Nalejte malinové pyré do hrnca alebo inej nádoby. Na každý kilogram kaše sa pridá 600 g cukru.

Malinový kompót
Malinový kompót

Zmes sa varí najskôr na miernom ohni, potom na miernom ohni za stáleho miešania. Hotová marmeláda sa za horúca naleje do vopred očistených a vysušených nádob. Dobre sa zatvárajú, skladujú na tmavom a chladnom mieste.

Malinový kompót. Maliny umyte pod tečúcou vodou, aby ste sa nezranili, a potom do každej nádoby dajte jednu alebo dve hrste ovocia. Pridajte 5-6 lyžíc cukru. Naplňte nádoby horúcou vodou (asi 90 C) a dobre uzavrite.

Vložte do veľkej nádoby naplnenej vodou, po uvarení detekujte 10 minút. Toto je potrebný čas na sterilizáciu. Potom by nádoby nemali chladnúť dlhšie ako 20 minút.

Malinový sirup nevyžaduje tepelné ošetrenie. Studená kuchyňa zachováva prirodzenú arómu malín. Do 350 ml šťavy pridáme 650 g cukru a 3 g kyseliny vínnej. Takto pripravený sirup sa naleje do suchých fliaš, ktoré by sa mali skladovať na tmavom a chladnom mieste.

Odporúča: