2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čierna ríbezľa má množstvo prospešných vlastností pre ľudský organizmus. Ovocie má mimoriadne vysoký obsah vitamínu P, ktorý dobre pôsobí na kardiovaskulárny systém, zároveň má silný antivírusový účinok. Čierna ríbezľa je tiež dobrým zdrojom vápniku a vitamínu C.
Ponúkame vám tri recepty na skladovanie chutného ovocia počas chladných mesiacov. Uvidíte, ako si môžete pripraviť čerstvý džem, marmeládu a sirup z čiernych ríbezlí.
Čerstvo sladké
Dobré na tomto druhu džemu je, že jeho príprava zachováva veľkú časť vitamínov a minerálov z čiernych ríbezlí. Aby ste to dosiahli, musíte v mažiari zomlieť alebo roztlačiť 1 diel ovocia, ktoré sa zmieša s 2 dielmi jemného cukru. Čerstvý džem je vhodný pre ľudí trpiacich hypertenziou a aterosklerózou.
Džem z čiernych ríbezlí
Najskôr ovocie dobre očistite. Odstráňte stopky a prebytočné nečistoty - vetvičky, listy a ďalšie. Zelené a sušené ovocie tiež nemá miesto v panvici.
Po ich vyčistení by sa plody mali umyť pod tečúcou vodou (ľahší prúd). Čierne ríbezle sa rozdrvia a preosejú cez sito. Ženy v domácnosti s elektrickým odšťavovačom môžu prechádzať cez prístroj. Zmes sa vloží do vhodného hrnca. K 5 kg roztlačenej kaše pridáme 3 kg jemného cukru.
Varte na prudkom ohni za občasného miešania. Že je marmeláda pripravená, budete vedieť, keď na drevenej špachtli začne zostať trvalá stopa po kaši. Chladená marmeláda sa distribuuje do čistých a sušených nádob, ktoré sa potom musia skladovať na suchom a chladnom mieste.
Sirup z čiernych ríbezlí
Semená čiernych ríbezlí sa umyjú, rozdrvia a nechajú 1-2 dni v chladničke. Oddelená šťava sa filtruje pridaním 2 kg cukru k 1 litru čistej šťavy.
Zmes sa zahreje k varu. Minúty pred odstavením z ohňa pridajte kyselinu vínnu (4 g na 1 liter sirupu). Ešte horúci sa sirup naleje do fliaš, ktoré sa po uzavretí uchovávajú na tmavom a suchom mieste.
Odporúča:
Výhody čiernych Ríbezlí Pre Zdravie
Bobule čierneho ríbezle majú sladkú a koláčovú chuť, podobne ako čierne hrozno. Plody rastú v zhlukoch (ako trs) a majú tmavú šupku a pod ňou sa nachádza rôsolovitá zelená hmota. Rastú na malom kríku, o ktorom sa predpokladá, že pochádza z Veľkej Británie.
Listy čiernych Ríbezlí - Prírodný Darček, Ktorý Lieči Všetko
Čierna ríbezľa je jedinečná rastlina, jej plody sú vynikajúcou pochúťkou a listy - jedinečný liečivý produkt. Je pozoruhodné, že zvlášť cenné sú listy čiernej ríbezle. Plody tohto kríka sa už dlho používajú ako liečebný a profylaktický prostriedok na obnovenie zdravia.
Šesť Zdravotných Výhod čiernych Ríbezlí
Čierna ríbezľa je pre telo mimoriadne užitočná a podľa niektorých zdrojov je dokonca lepšou alternatívou k tzv. super ovocie, ktoré sú dosť drahé. Obsahuje antioxidanty a živiny, ktoré mu dávajú príležitosť konkurovať niektorým z jeho vzdialených bratov - bobule goji, bobule acai a ďalšie.
Ako Pripraviť Džem A Chrpa Sirup?
Dřín je druh stromu, ktorý patrí medzi najskoršie kvitnúce druhy. Jeho plody však dozrievajú až v septembri až októbri. Môže sa pamätať na to, že najskôr kvitne a dozrieva najneskôr. Najčastejšie z plodov drieňa sa pripravuje šťava. Svieže, majú kyslastú chuť a ich fanúšikov je málo.
Ako Pripraviť Džem, Kompót A Malinový Sirup
S nástupom zimnej sezóny varenia Gotvach.bg ponúka tri chutné recepty na prípravu džemu, kompótu a malinového sirupu. Malinový džem . Marmeládu je možné pripraviť z kultúrnych aj z lesných malín. Musíte si vybrať čerstvé a zdravé dobre vyzreté ovocie.
