2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jacques Pepin, ktorého meno sa preslávilo najmä na konci minulého storočia medzi kulinárskymi kruhmi, je známy nielen tým, že pripravuje mimoriadne chutné jedlá, ale aj tým, že sú vo väčšine prípadov aj rýchle. Jeho kulinárska prehliadka sa umiestnila na prvom mieste v rokoch 1997 a 1999 a bola vyhlásená za najlepšiu kulinársku prehliadku. Jeho prvé knihy sú považované za základné prvky francúzskej kulinárskej techniky a boli napísané koncom 80. rokov minulého storočia.
A odvtedy Jacques Pepin pokračuje v písaní kníh, píše stĺpčeky do kuchárskeho časopisu a je autorom mnohých kuchárskych článkov. Špeciálny rozruch však nastal, keď vyšla jeho kniha Každý deň s Jacquesom Pepinom, ktorá bola preložená aj do bulharčiny. V ňom ponúka mimoriadne ľahko pripraviteľné predjedlá, hlavné jedlá a dezerty, ktoré skutočne nevyžadujú veľa času. Jeho myšlienkou je riadiť sa jeho radami, aby ste si mohli pripraviť niečo chutné a pôsobivé, aj keď sa ponáhľate.
Pretože mnohí z nás v dnešnej dobe nemajú dostatok peňazí na to, aby si mohli dovoliť kúpiť kuchárske knihy, a nemôžu dostať spomínanú knihu Jacquesa Pepina, rozhodli sme sa vám pomôcť. Ponúkneme vám popis spôsobu, akým Jacques Pepin pripravuje chutné kuracie mäso, ktoré pomenoval Kuracie persilade.
Je to kuracie mäso s omáčkou podávané na šalátovom lôžku. Na tento účel ste si však mali kúpiť dobre opečené kurča, najlepšie čerstvo pripravené. Ďalšou možnosťou je vyskúšať si mäso opiecť sami, pokiaľ máte gril. Tu je recept Jacquesa Pepina na kuracie perzie:
Potrebné výrobky: pečené kuracie mäso, 1 hlávkový šalát, 4 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica. maslo, 2 lyžičky. čerstvo stlačená citrónová šťava, 2 lyžice. nadrobno nakrájanú cibuľu (šalotku), 1 polievková lyžica. nasekaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy: Umyté listy šalátu scedíme a rozložíme na veľkú plošinu. Posypeme 2 lyžicami. olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie podľa chuti. Poukladáme na ne nakrájané kuracie mäso.
Na teflónovej panvici osmažte na zvyšnom olivovom oleji a masle asi 30 minút cibuľu a cesnak a pridajte šťavu z nádoby, v ktorej ste kurča skladovali. Podávame mäso, rovnomerne poliate výslednou omáčkou.
Odporúča:
Prečo Kuracie Polievka Lieči?
Všetci sme už počuli od našich babičiek, že slepačia polievka pomáha pri prechladnutí a chrípke. Je to tak naozaj preto, lebo toto jedlo má mimoriadne silný pozitívny vplyv na naše telo, zvyšuje našu obranyschopnosť a počíta nás. Prečo sa slepačia polievka lieči ?
Preto By Ste Mali Prestať Jesť Kuracie Prsia S Bielymi Pruhmi
Kuracie mäso je nepochybne jedným z najobľúbenejších druhov mäsa na svete. Je akceptovaný všetkými kultúrami a je integrovaný do každej kuchyne a poskytuje nepredstaviteľnú škálu chutných receptov. Mnoho ľudí si v skutočnosti vyberie kuracie mäso pred inými druhmi mäsa, pretože si myslia, že je menej tučné a ťažké, a preto oveľa zdravšie.
Vynikajúca Plnka Pre Kuracie A Kuracie Mäso
Kuracie mäso sa varí najjednoduchšie, pretože vyžaduje trochu tepelnej úpravy. Môže byť varený v rúre, vyprážaný, ako polievka alebo guláš, rovnako ako plnený. Plnené kuracie mäso alebo kuracie mäso sa ľahko pripravuje, pokiaľ ste pripravení na plnenie výrobkov, ako aj ihly a nite na zašitie po naplnení.
Skvelí Kuchári: Jacques Pepin
Jacques Pepin je jedným z najslávnejších a najpopulárnejších kuchárov v Spojených štátoch - je autorom mnohých kuchárskych kníh, publikoval články, je hostiteľom známych televíznych relácií týkajúcich sa varenia. Jeho zmysel pre humor a pozoruhodná šikovnosť v kuchyni si ho rýchlo obľúbili a obľúbili aj diváci.
Varte Vynikajúco A ľahko: Kuracie Stehná S Kôrkou Ala Jacques Pepin
Samotný Jacques Pepin, slávny francúzsky kulinársky fakír, hovorí, že varenie by malo byť potešením a stráviť niekoľko hodín v rúre nie je rozhodne príjemné. Špeciálnu a elegantnú večeru je možné pripraviť v najkratšom čase a iba s výrobkami v chladničke, bez toho, aby ste museli hľadať drahé a neznáme prísady.
