2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sotva sa nájde človek, ktorý je zároveň labužníkom a kuchárom a nepočul o mene Jacquesa Pepina. Tento úžasný fakír v kuchyni má nielen pozoruhodné recepty a kulinárske techniky, ale aj veľmi zaujímavý život. Ale keďže biografické údaje o jeho osobnosti nájdete všade na internete, predstavíme vám len niektoré zaujímavé okamihy jeho života:
- Jacques Pepin začal stáž ako kuchár iba vo veku 12 rokov;
- Pretože žije v Amerike viac ako 50 rokov, hoci je pôvodom Francúz, jeho knihy vychádzajú hlavne v angličtine. Ale teraz je ten správny okamih spomenúť, že na trhu je jeho kniha „Každý deň s Jacquesom Pepinom: Rýchle a chutné recepty“, ktorá vychádza aj v bulharčine. Bohužiaľ ho len málokedy nájdete s cenou pod 25 BGN, ktorá priemerného Bulhara určite nemá vo vrecku. Inak si môžete vychutnať kulinársku šou, ktorú moderuje a ktorá sa vysiela v televízii;
- Jacques Pepin pracoval v najslávnejších a najsofistikovanejších reštauráciách na svete a dokonca odmietol ponuku Johna F. Kennedyho stať sa jeho osobným kuchárom. Najradšej mal reštauračný biznis. Ale v roku 2010 súhlasil s tým, že osobne pripraví večeru pre Baracka Obamu;
„V minulosti však pracoval ako osobný kuchár pre dvoch francúzskych premiérov a bol obľúbeným šéfkuchárom Charlesa de Gaulla;
- Jacques Pepin napísal veľa kníh, ale jeho dielo „Technika“sa považuje za skutočný bestseller, ktorý je medzi kuchármi vnímaný ako kulinárska Biblia;
- Na rozdiel od väčšiny kuchárov nechce Jacques Pepin za každú cenu používať iba čerstvé výrobky. Mnoho z jeho receptov je pripravených z toho, čo nájdete v podobe zabudnutej plechovky vo vašej skrini alebo suteréne. Práve takýmito receptami na vás môže skutočne urobiť dojem. A sú to oni, ktorí vás môžu naučiť, ako môžete v krátkom čase získať vynikajúce jedlo z najjednoduchších produktov, ktoré môžete naservírovať aj náročným hosťom;
- Jacques Pepin má život mimo kuchyne, na ktorom sa okrem iného podieľa aj jeho manželka. Francúz miluje maľovať a dokonca pracuje aj v sochárstve. Nie samozrejme na profesionálnej úrovni, ale určite existujú diela, ktoré si zaslúžia pozornosť.
Odporúča:
Turecké Kulinárske Tradície - Zaujímavé Fakty
Aby sme sa mohli venovať trochu hlbšie kulinárske tradície Turecka , budeme vás musieť oboznámiť aspoň s niekoľkými vetami a jej príbehom s prísľubom, že vás nebudem nudiť. Rovnako ako mnoho iných národov, aj Turci boli kedysi nomádmi.
Zaujímavé Fakty O Ryži
Ryža je jednou z najstarších plodín. Odpradávna sa pestuje v Číne a Indii. Do Európy sa dostal v siedmom storočí nášho letopočtu a do Ameriky až v sedemnástom storočí nášho letopočtu. V dnešnej dobe sú obilniny jednou z najobľúbenejších potravín na svete.
Zaujímavé Fakty O Ovocí
1. Nie všetky pomaranče sú oranžové V subtropických pestovateľských oblastiach (napr. Brazília, krajina, kde sa pestuje najviac pomarančov na svete), nebude nikdy toľko chladného počasia, aby sa chlorofyl rozpadol v šupke ovocia, čo znamená, že môže byť stále žltý alebo zelené aj keď sú zrelé.
Kolagén - Zaujímavé Fakty
Slovo kolagén pochádza z gréckeho jazyka a v doslovnom preklade znamená Výroba lepidla. Kolagén je tvrdý, vláknitý a nerozpustný proteín. Kolagén je hlavný štruktúrny proteín spojivového tkaniva v ľudskom tele. Je hlavnou zložkou kĺbov, šliach, chrupaviek, svalov, kože.
Chutné A Zaujímavé Fakty O čokoládach
Slovo candy preložené z latinčiny znamená medicína. Prvé cukríky sa objavili v Egypte. Potom sa vyrábali z medu a datlí, pretože cukor ešte nebol známy. Na východe sa pripravovali z fíg a mandlí, v starom Ríme - s makom, medom a rôznymi druhmi mletých orechov.
