2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Švajčiarska repa je u nás nie veľmi obľúbená rastlina. Používa sa ako naša známa kapusta, špenát, hlávkový šalát a žihľava.
Švajčiarska repa má jasne kučeravé zelené listy so šťavnatými žilkami. Ich chuť je podobná chuti špenátu a zeleru. Na rozdiel od ostatnej sezónnej zeleniny však Švajčiarska repa nájdete takmer vo všetkých mesiacoch.
Vo švajčiarskej repe, rovnako ako v každom inom zelenom jedle, je kytica užitočných látok. Sú v dokonalej synchronizácii. Prevažujú vitamíny rozpustné vo vode v kombinácii s vlákninou a celulózou.
Nechýbajú ani minerály - v lahodnej repe je bohatá paleta selénu, vápnika, železa, sodíka, horčíka a zinku. Všetky tieto vlastnosti zlepšujú trávenie a peristaltiku. Príjem švajčiarskej repy má detoxikačný účinok, zlepšuje videnie a kostný systém.
Švajčiarska repa je jedlo bohaté na chuť. Konzumuje sa čerstvý a spracovaný. Okrem šalátov a ľahkých letných jedál sa zelenina dobre kombinuje so všetkými druhmi zimných jedál, rovnako ako s kuracím a morčacím mäsom. Zelené listy sa dajú všeobecne použiť v mnohých predjedlách a hlavných jedlách. Poduste najlepšie s olivovým olejom a cesnakom. Všetko, čo vyžaduje pred použitím, je dokonalé umytie.
Použiteľné listové časti švajčiarskej repy by mali byť jasne zelené a šťavnaté. Nemali by na nich byť škvrny. Najlepšie sú skladovať v chladničke, kde prežijú až týždeň po zbere. Aby ste odstránili všetky nečistoty, je dobré ich pred použitím nechať asi 5 minút namočené vo vode.
Rez sa vykonáva odstránením stopky po úroveň listu. S pripravenými listami sa zaobchádza ako so špenátom. Je dôležité si uvedomiť, že pri príprava švajčiarskej repy hliníkové nádoby by sa nemali používať. Pri kontakte s nimi listy strácajú svoju farbu.
Odporúča:
Výhody Medu Pre Zdravie
Aj keď liečivé vlastnosti medu poznajú ľudia už takmer 6 000 rokov, tento produkt nie je ako liek regulovaný. Avšak ľudoví liečitelia v každej časti sveta ho používali na posilnenie tela a ako prostriedok na liečenie najrôznejších ťažkostí od lupín a kocoviny, cez liečbu prechladnutia až po prevenciu rakoviny a srdcových chorôb.
Výhody Makadamiových Orechov Pre Zdravie
Kráľovstvo orechov má svojho kráľa a volá sa macadamia. Jeho Veličenstvo je z Austrálie. Toto je najdrahší a najkalorickejší zástupca svojho druhu. Vysoká cena austrálskeho orecha je spôsobená tým, že je ťažké ho pestovať. Malý strom, vysoký až 15 m, s hladkými kožovitými listami, začína prinášať ovocie až v 8.
Prekvapenia Zo švajčiarskej Kuchyne
Švajčiarska kuchyňa je zmesou niekoľkých ďalších kulinárskych oblastí - francúzskej, nemeckej a v neposlednom rade talianskej. A napriek mnohým požičaným kulinárskym jemnostiam má samotná švajčiarska kuchyňa svoju vlastnú výraznú osobnosť. Vo Švajčiarsku existuje niekoľko tradičných kuchárskych vecí, ktoré sú známe svetu a sú veľmi populárne nielen vo svojej domovine.
Čo Vieš O švajčiarskej Kuchyni?
Švajčiarsko je známe ako krajina s najvyšším štandardom. Dokonalý spôsob každodenného života organizovaný najjednoduchším spôsobom - týka sa to politických aj ekonomických štruktúr, ako aj bežných vecí, ako je jedlo. Švajčiarska kuchyňa je veľmi silne ovplyvnená francúzskymi, nemeckými a talianskymi kulinárskymi tradíciami, má však aj svoje vlastné jedinečné jedlá a recepty.
6 Veľkých Prínosov Pre Zdravie Z Konzumácie červenej Repy
Miluješ cvikla ? Možno ho pridáte do šalátu kvôli sladkej chuti, ktorá dokonale dopĺňa ostatné ingrediencie? Alebo ho použijete na rôzne energetické bomby v podobe kokteilu alebo smoothie? Blahoželáme! Ste na dobrej ceste! Repa je zelenina mimoriadne bohatá na živiny a prvky, ako je horčík, vápnik, železo, sodík, fosfor, zinok, ako aj vitamíny A, B, C a kyselina listová.