2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Čierna indická soľ je špeciálny druh minerálnej soli s výraznou chuťou natvrdo uvarených vaječných žĺtkov. Táto jedinečná nerafinovaná minerálna soľ je široko používaná v indickej kuchyni ako korenie a pridáva sa do zemiakových a fazuľových jedál, lyutenice, jogurtov, nálevov, šalátov a všetkých druhov ovocia, ako aj do mnohých rôznych pikantných indických občerstvenia. Vegáni často používajú do jedál čiernu soľ, čím napodobňujú chuť vajec.
Čierna soľ má tiež nižší obsah sodíka, obsahuje iba 60 - 70 percent sodíka v porovnaní s bežnou kuchynskou soľou, v ktorej je to 90 percent. Je vynikajúcou náhradou soli pre ľudí, ktorí potrebujú obmedziť príjem sodíka kvôli zdravotným problémom.
Čierna soľ je v skutočnosti ružovo-sivá kvôli prítomnosti železa a ďalších minerálov v nej. Podľa ajurvédskej medicíny sú jeho zdravotné vlastnosti početné. Indická čierna soľ sa používala ako korenie pred stovkami rokov v ázijských krajinách a okolitých himalájskych horách. Pôvodne sa ťažila zo sopečných baní v severnej Indii a Pakistane alebo z okolitých soľných jazier.
Indická čierna soľ sa odporúča pri mnohých zdravotných problémoch, ako sú zápcha, poruchy trávenia, pálenie záhy, nadúvanie, plyn, struma, slabý zrak a ďalšie. Prísni vegáni si ho veľmi vážia, pretože pripomína chuť vajec a často sa pridáva k tofu a iným vegetariánskym jedlám.
Prinášame vám skvelý a zdravý vegetariánsky recept, ktorým môžete dochutiť tofu indickou čiernou soľou a nájsť skutočne dôstojnú náhradu za vajcia.
Suroviny: 4 lyžice olivového oleja, 5 vetvičiek čerstvého špenátu, 1 malá hlávka červenej cibule, nakrájaná na tenké plátky, pol balíčka tvrdého tofu, 1 - 1 1/2 lyžičky čiernej indickej soli, 1/8 lyžička kurkumy, 1/8 lyžičky cesnakového prášku, čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti
Panvicu rozohrejeme na miernom ohni, potom pridáme 2 lyžice olivového oleja a keď je horúca, pridáme červenú cibuľu. Miešajte, kým mierne nezmäknú, asi 5 minút. Pridajte nasekaný špenát a panvicu prikryte pokrievkou. Nechajte asi 3-4 minúty.
Zmes vyberte z panvice. Potom panvicu opäť rozohrejeme a pridáme 2 lyžice olivového oleja, pridáme rozdrvené tofu, posypeme čiernou indickou soľou, kurkumou a cesnakovým práškom, miešame, kým nie sú dobre spojené asi 5 minút. Musíte len pridať vopred pripravenú zeleninu a podávať s čerstvo mletým čiernym korením.
Odporúča:
Indická Strava
India sa právom nazýva rodiskom vegetariánskej výživy a vedy o zdravom stravovaní. V skutočnosti nasledovníci Véd spočiatku nejedli mäso. Indická kuchyňa bola z veľkej časti založená na rastlinných produktoch, pre ktoré zohrávala určitú úlohu podnebie krajiny.
Čierna Soľ - Najcennejšia Zo Všetkých Druhov
Každý vie o škodlivosti kuchynskej soli. Našťastie existuje veľa alternatív, ako ho nahradiť. Najnovšia je čierna soľ. Čierna soľ alebo bahenná omáčka pochádza z Indie. Je to špeciálna minerálna soľ so špecifickou chuťou, ktorá je v ayurvéde veľmi obľúbená.
Hit Indická Strava Váhu Nepozorovane Roztaví
Indické ženy sú už po stáročia preslávené štíhlym pásom a exotickou krásou. Závideniahodné modelovacie opatrenia týchto dám sú vo veľkej miere spôsobené ich špeciálnou stravou. V nasledujúcich riadkoch vám prezradíme, čo obsahuje, aby ste aj vy vyformovali štíhle telo bez vynaloženia veľkého úsilia.
Indická Bylina Indický ženšen (Ashwagandha) Je Najlepším Liekom Na Kosti
Táto veľmi užitočná bylinka tzv Ashwagandha , ktorý sa nazýva aj indický ženšen, obsahuje veľa užitočných látok. Tiež sa jej hovorí potrava pre kosti, svaly a tkanivá. Ashwagandha posilňuje imunitný systém, pomáha ľuďom pri nepokojnom spánku a tiež posilňuje centrálny nervový systém.
Indická Strava A Jej Tipy
Nadváha je vždy dôvodom na obavy človeka, ktorý trvá na dobrom výkone v spoločnosti a má potrebnú sebaúctu - či už v súvislosti s udržiavaním dobrého zdravia alebo vzhľadu. Prvá vec, ktorá mi pri pohľade na každé dobre tvarované telo napadne, je, že aj my môžeme pri chudnutí získať sebavedomie a sebadôveru, ktorá sa vznáša v šľapajach jeho majiteľa.