2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každý vie o škodlivosti kuchynskej soli. Našťastie existuje veľa alternatív, ako ho nahradiť. Najnovšia je čierna soľ.
Čierna soľ alebo bahenná omáčka pochádza z Indie. Je to špeciálna minerálna soľ so špecifickou chuťou, ktorá je v ayurvéde veľmi obľúbená.
V skutočnosti čierna soľ nemá čiernu farbu. Je tmavočervená so sivastými odtieňmi. Nazýva sa podmienečne čierny kvôli radikálnemu rozdielu od sodnej soli. Jeho farby sú spôsobené minerálmi a železom, ktoré v ňom oplývajú.
Čierna soľ je nevyhnutná. Má špecifickú a jedinečnú chuť, ktorú nemožno nahradiť žiadnou inou soľou alebo korením. Aj keď sa pokúsite, kulinársky efekt sa navždy stratí. Ak sa v recepte konkrétne spomína použitie čiernej soli, musíte ju dostať.
V Indii je čierna soľ cenená pre svoje terapeutické vlastnosti. Je považovaný za najužitočnejší medzi ostatnými druhmi, pretože nezvyšuje hladinu sodíka v krvi a môžu ho konzumovať pacienti s vysokým krvným tlakom. Okrem prísunu železa sa používa na liečbu plynov v črevách a žalúdočných kyselín.
Príjem čiernej soli zlepšuje trávenie čistením čriev. Zlepšuje videnie a má tonizujúci a omladzujúci účinok na telo.
Ďalšou cennou kvalitou čiernej soli je skutočnosť, že jej chuť sa blíži k vajciam. Vďaka tomu je obľúbeným korením vegánov a vegetariánov, ktorí nekonzumujú vajcia. Často sa používa na dochutenie tofu, aby sa priblížila chuti vaječného šalátu.
Čierna soľ je jednou z hlavných ingrediencií v zmesi korenia mix masala. Okrem toho korenie obsahuje aj mleté mango a čili prášok, sušený zázvor, čierne korenie, asafetidu, koriander a kmín.
Korenie sa používa na dochutenie nápojov a jedál. Jeho vôňa je definovaná ako skazené vajcia a chuť je sladkokyslá. Podávame na banánovom liste alebo na malom plochom tanieri.
Okrem toho, že je čierna korenie, je súčasťou niektorých zubných pást.
Odporúča:
Víno Alebo Likér Z Igliky? Prekvapte Všetkých Farebným Domácim Alkoholom
Prvosienka , taktiež známy ako Primula , je jedným z najjemnejších a najkrajších malých kvetov, ktoré nájdete kultivované aj divoké. Spolu so snežienkami a krokusmi sú prvosienky predzvesťou prichádzajúcej jari, aj keď ich môžete vidieť ako farebné škvrny aj v posledných sneženiach.
Čierny Kmín - Riešenie Všetkých Chorôb
Kmín je jedným z najstarších korení, ktoré človek používa. Opakovane sa dokázalo, že semená tejto rastliny majú silný liečivý účinok a používajú sa nielen ako korenie v jedle. Rímsky koriander alebo čierny kmín - názvy rastlín, o ktorých povedal islamský prorok Muhammad:
Odporúčaná Denná Dávka Všetkých Vitamínov A Minerálov
Čítanie etikiet moderných potravinárskych výrobkov vytvára dojem, že doslova všetky potravinové výrobky, od balenej vody po pečivo, sú obohatené o vitamíny a minerály. Na jednej strane to neznie vôbec zle, pretože každý vie, že nedostatočné množstvo vitamínov a minerálov môže viesť k zdravotným problémom a strava moderného človeka často neobsahuje všetky potrebné zložky.
Novoročný Stôl Pre Všetkých
Blíži sa koniec decembra a vy si musíte kúpiť výrobky na slávnostný novoročný stôl. Nie je potrebné mať na stole čierny kaviár a špargľu, lososa a pečené bravčové mäso - slávnostné jedlá sa dajú pripraviť aj z obyčajnejších výrobkov. Bez toho, aby ste utratili veľa peňazí za výrobky na prípravu novoročného stola, môžete tiež osláviť skutočne úžasný Silvester.
Čierna Indická Soľ - Vajcia Vegánov
Čierna indická soľ je špeciálny druh minerálnej soli s výraznou chuťou natvrdo uvarených vaječných žĺtkov. Táto jedinečná nerafinovaná minerálna soľ je široko používaná v indickej kuchyni ako korenie a pridáva sa do zemiakových a fazuľových jedál, lyutenice, jogurtov, nálevov, šalátov a všetkých druhov ovocia, ako aj do mnohých rôznych pikantných indických občerstvenia.
