Správna Výživa Pri Ateroskleróze A Vysokom Cholesterole

Správna Výživa Pri Ateroskleróze A Vysokom Cholesterole
Správna Výživa Pri Ateroskleróze A Vysokom Cholesterole
Anonim

Jedzte kompletnú a pestrú stravu bohatú na vitamíny, stopové prvky, minerálne soli.

- Je vhodnejšie brať hlavne vegetariánske jedlá, zaraďovať mäsité jedlá iba 3-4 krát týždenne - a hlavne hovädzie, teľacie, chudé jahňacie a bravčové mäso, králik, kuracie, kuracie alebo morčacie mäso - v množstve do 150 gramov na dávku, zriedka hovädzia saláma, šunka - nie mastná, filé atď.;

- Rybie pokrmy a morské plody, ktoré majú výrazný antisklerotický účinok, by sa mali konzumovať často;

- Pre správnu výživu je dôležitý príjem orechov (polievková lyžica orechov, dvakrát alebo trikrát týždenne), ako aj pektínu, ovsených vločiek, diétneho tvarohu, vaječného bielka, sóje, šošovice;

- každý deň zahrnúť do jedálnička 250 - 500 g jogurtu alebo mlieka;

- Na obmedzenie príjmu cukru je lepšie sladiť medom;

Zelenina a ovocie
Zelenina a ovocie

- Jedzte ovocie a zeleninu každý deň, väčšinou surové alebo vo forme čerstvých štiav. Obsahujú ľahko stráviteľné uhľohydráty, majú cenné vitamíny, minerály a ďalšie biologicky aktívne látky a celulózu, ktorá pomáha eliminovať cholesterol;

- Na varenie používajte rastlinný olej (približne jedna polievková lyžica na porciu). Spotreba masla by mala byť iba na raňajky a nie každý deň;

- Z vajec konzumovať hlavne bielok a celé vajcia iba do 2–3 kusov týždenne;

- Mali by byť obmedzené potraviny bohaté na cholesterol - vnútornosti (najmä mozog), živočíšne tuky, kaviár, ako aj silné mäsové bujóny, omáčky, divina;

- Obmedzte príjem soli. Pripravte jedlo s menším počtom solí;

- V ponuke by mali byť výrobky, ktoré majú laxatívny účinok, ako je med, ružový džem, sušené slivky, celozrnný chlieb atď.;

- Je lepšie, keď chlieb, ktorý konzumujeme, je ražno-pšeničný, ražný alebo druh, asi 200 g denne;

- Je užitočné a vhodné vykonávať dni vykládky raz týždenne alebo každých 10 dní, najmä ak je vysoký krvný tlak a nadváha.

Vezmite si len asi 2 kg ovocia alebo zeleniny po celý deň, rozdelené na 5-6 porcií (a samozrejme voda, čaj bez sladenia). Dni vykládky môžu byť rôzne a niektoré druhy ovocia alebo zeleniny je možné nahradiť 100 g tvarohu alebo 500 g mlieka.

Odporúča: