2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ukazuje sa, že karamelový krém je obľúbeným dezertom Bulharov. Aspoň to ukazuje štúdia, ktorú si objednal jeden z najväčších výrobcov cukroviniek v Bulharsku.
Prieskum ukázal, že takmer polovica Bulharov je prísažných milovníkov sladkostí. 42 percent respondentov priznalo, že bez zvláštneho dôvodu radi každý deň jedia sladkosti.
Štatistiky tiež potvrdili to, čo sme tajne tušili, konkrétne - ženy konzumujú oveľa viac cukru ako ich silné polovičky. Vo väčšine skúmaných domácností sa domáci koláč podáva pri stole najmenej raz týždenne.
Torta sa umiestňuje na čestnom druhom mieste v rebríčku najobľúbenejšieho dezertu Bulharov. Bronzová medaila sa udeľuje všadeprítomnej sušienkovej torte, ktorá dokáže v chutných preferenciách našinca vytlačiť baklavu.
Zrejme si povedali spomienky na hrozné jedlo v materských školách, ktoré bolo normou na konci socializmu a na začiatku prechodu k demokracii. Celá generácia Bulharov otočí hlavu pri pohľade na časť sutliash.
Prekvapivo, tekvica, tulumbichki a sušienky si nachádzajú miesto v rebríčku najobľúbenejších sladkostí našich ľudí.
Krémový karamel si získal v Bulharsku veľkú popularitu za socializmu. V tom čase bol častým hosťom v ponuke školských a kancelárskych stoličiek. Ľudia v strednom veku si tiež pamätajú, ako sa podávalo - v poškriabaných hliníkových kôpkach na pečenie, ešte teplých z rúry.
S nástupom demokracie sa „totalitný“dezert otočil o 180 stupňov, a to doslova. Ak teraz sedíte v reštaurácii a objednáte si časť aromatického karamelového krému, bude sa podávať vychladený a otočený s karamelom hore v krásnom tanieri. Tradičná chuť, ktorá uchváti srdcia a žalúdky generácií Bulharov, však zostáva nezmenená.
Tu je náš obľúbený recept na tradičný karamelový krém:
Potrebné výrobky: vajcia - 6 kusov, cukor - 6 lyžíc, vanilka - 2 balenia, mlieko - 1 liter. Na karamelizáciu potrebujete aj pol šálky cukru.
Spôsob prípravy: Vajcia dobre rozšľaháme. Pridáme cukor, vanilku a predvarené mlieko, ktoré sme ochladili na 40 stupňov. Výrobky sú veľmi dobre premiešané, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ak je to žiaduce, môžete výslednú zmes precediť - krém je teda zaručene hladký.
Nalejte skaramelizovaný cukor do suchej nádoby. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. vody a necháme na strednom ohni, kým sa cukor neroztopí. Nalejte karamel do vopred pripravených nádob na karamelový krém. Na vrch natrieme vaječno-mliečnu zmes.
Misky (formičky) s karamelovým krémom sa pečú vo vodnom kúpeli vo vyhriatej rúre na 160-170 stupňov. Voda by mala siahať aspoň do stredu formy a nemala by vrieť. Ak je to potrebné, prilejte viac vody. Doba pečenia je asi hodina.
Hotový karamelový krém sa nechá vychladnúť a konzumuje sa s priateľmi, príbuznými alebo rodinou. Užite si to!
Odporúča:
Bulharský Jogurt Je Obľúbeným Produktom Američanov
Bulharský jogurt obsadila prvé miesto v kategórii mliečnych výrobkov v rebríčku Dairy Foods, ktorý sa každoročne koná v Spojených štátoch. Ocenený jogurt je od značky Trimona. Produkuje ho Atanas Valev z Plovdivu, ktorý už roky žije v New Yorku.
Najchutnejším A Najľahším Dezertom Na Veľkú Noc Je Veľká Noc
Najobľúbenejším veľkonočným dezertom v Rusku je takzvaná Veľká noc / z ruského slova znamená „Veľká noc“/. Pripravuje sa stovky rokov, hlavnou ingredienciou je tvaroh. Najistejšie je pripraviť varenú Veľkú noc, pretože sa vyhnete okamihu pridania surových vajec.
Prečo Sú Zákusky Kráľovským Dezertom?
História zákuskov a cukrárenských koláčov je pomerne mladá, na rozdiel od množstva pochúťok, ktorých históriu možno hľadať už celé storočia. Pre objaviteľa resp vynálezca zákuskov je považovaný za talianskeho Pantereliho, kuchára Kataríny Medicejskej, ktorý ich nazval svojim menom.
Napoleonovým Obľúbeným Jedlom Bola Palacinka S Kotletom
Staré legendy hovoria, že po prevzatí moci Napoleonom Bonaparte nastali pre dvoranov ťažké časy. Mimoriadne neocenil úsilie kuchárskych majstrov, prehltol jedlo, ktoré sa mu podávalo, bez toho, aby prerušil rozhovor. Mal však obľúbené jedlo, ktoré mu vždy zdvihlo náladu - palacinka s rezňom.
Cesnak Bol Obľúbeným Križiakom
Cesnak, ktorý bol v stredoveku obzvlášť dôležitý ako pomocník v boji proti upírom, ľudstvo používalo už päťtisíc rokov. Iba nasekaný, stlačený alebo nasekaný cesnak uvoľňuje zdravé látky, ktoré táto jedinečná rastlina produkuje ako skutočná liečivá rastlina.
