2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Osobitná pozornosť by sa mala venovať téglikykeď robíte zimné jedlo. Dózy ani čiapočky nesmú mať vrúbkované miesto, inak sa nemusia pevne zatvárať. Gumené krúžky na uzatváracích nádobách musia byť elastické.
Dózy s takzvaným Twist-off Glassern sú obzvlášť vhodné na konzervovanie marmelád, džemov a želé. Jedná sa o tégliky, ktorých polomatové uzávery nádobu pevne uzatvárajú. Takéto nádoby určite používajte pri práci so želírujúcimi látkami a s menším obsahom cukru.
Dózy zozbierané v domácnosti možno vždy použiť, ak sú viečka utesnené a nie sú na nich hrdzavé miesta. A samozrejme tesnenie na vnútornej strane viečok by malo byť na tvári a bezchybné.
Pri použití týchto uzáverov je dôležitý typ náplne. Tieto nádoby by mali byť vždy naplnené po okraj a okamžite uzavreté. Potom je vhodné nechať nádoby asi 5 minút obrátené, aby sa pevne uzavreli a aby sa z nich nevytvorila forma. Hostitelia si musia zvoliť veľkosť nádob, ktoré používajú, a pokiaľ sú počas konzervovania prasknuté alebo poškodené, opatrne ich vyberte.
Predtým, ako posúdime, ktoré z nich poháre (aký druh) použijeme, musia byť dôkladne vyčistené. Preto sa nádoby a viečka čistia veľmi horúcou vodou a saponátom. Potom dobre opláchnite a osušte uterákom. Gumy a gumové čiapky, ako aj viečka Twist-off sú dobre sterilizované. Až do použitia ich môžete nechať ležať vo vode.
Ak sa v domácnosti budú vyrábať džemy, marmelády a iné zásoby, ktoré nie sú na okamžitú spotrebu, je vhodné zvážiť skladovanie.
Ideálna je chladná, suchá a tmavá skriňa (s najnižšou teplotou 4 stupne, najvyššou teplotou krátkodobo 12-16 stupňov). Vhodná je dobre vetraná skriňa na potraviny alebo chladná miestnosť. Pokiaľ je to možné, nádoby umiestnite do tmy. Svetlo nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu a farbu plechoviek.
Ak nemáte vhodnú miestnosť, je možné časť ovocia zmraziť a v prípade potreby z neho pripraviť džem, ktorý je možné konzumovať niekoľko týždňov. To platí aj pre prípravu želé, pretože ovocný džús je možné z ovocia vytlačiť po celý rok a okamžite spracovať.
Odporúča:
11 Najlepších Tipov Na Výrobu Francúzskych Cestovín
Veľa sa hovorí o tom, aké je to ťažké pripravte francúzske cestoviny . Nie tak. Sú ťažké, ale potrebujete iba niekoľko užitočných rád a verte nám, že to čoskoro urobíte perfektné francúzske cestoviny vždy. Často je to prvýkrát, čo sa pripravujú, skutočná katastrofa, pretože väčšina ľudí si hovorí - koniec koncov je to len bozk.
Korene Na Výrobu Tých Najchutnejších Polievok
V mnohých krajinách sú polievky jediným pokrmom, ktorý sa podáva nielen na obed, ale aj na večeru. Typickými príkladmi sú boršč v Rusku, na Ukrajine a v Moldavsku, rôzne polievky v arabskej kuchyni, puchero v Španielsku, lopúch olla v Portugalsku atď.
5 Neoceniteľných Rád Na Výrobu Palaciniek
Nie je nič lepšie ako chutné palacinky cez víkend. Kľúč k veľkému palacinky je to však technika. Tu je niekoľko rád, ako ich robiť správne a vyhnúť sa niektorým častým chybám. 1. Príprava zmesi Zmes by mala byť hladká a bez hrudiek.
Rýchle Tipy Na Prípravu Džemov
Džemy môžeme vyrábať po celý rok, pretože závisia od ovocia, ktoré momentálne máme. Tu je niekoľko dôležitých tipov na ich prípravu: - Nepreháňajte to s pečením a zahustením sirupu, pretože po naliatí do zaváracích pohárov a určitom pobyte lekvár sám zhustne;
Dózy So Zimným Jedlom - Vynašiel Francúzsky Kuchár
V sezóne plechoviek a dóz so zimným jedlom sme premýšľali, kde to všetko začalo, súvisiace so zatvorením našich obľúbených dóz na zimu. Jednou z klasík bulharskej reality počas chladných večerov je otvorenie domácej nádoby s nakladanými paprikami, kyslými uhorkami alebo lyutenicami.
