Himaláje Ako Prvé Pestovali Jablká

Video: Himaláje Ako Prvé Pestovali Jablká

Video: Himaláje Ako Prvé Pestovali Jablká
Video: Pozor na rakovinu hrubého čreva 2024, November
Himaláje Ako Prvé Pestovali Jablká
Himaláje Ako Prvé Pestovali Jablká
Anonim

Milovníkov jabĺk môžu aspoň trochu spoznať Himaláje, ktoré ako prvé začali pestovať lahodné a šťavnaté ovocie.

Podľa jedného z najbežnejších predpokladov začali s pestovaním jabĺk ako prvé kmene, ktoré obývali subtropické pásmo podhoria Himalájí.

V skutočnosti má ovocie viac ako 5 000 storočí histórie. Zvyšky jabĺk sa našli pri vykopávkach v domoch rodín, ktoré žili 3 000 rokov pred novou érou.

Napriek tomu majú Himaláje veľkú zásluhu na globálnej distribúcii jablka. Najskôr popularizovali ovocie v rôznych častiach horného toku Tigrisu a Eufratu, ako aj na Kaukaze. Čína, Perzia a India tiež začínajú s masovým pestovaním jabĺk.

Následne jablko padlo do Egypta, Palestíny a starovekého Grécka. Odtiaľ bol presunutý do Ríma. Gréci a Rimania predstavili západnej Európe užitočné ovocie, ktoré mnohí zahŕňajú do svojho denného menu.

V súčasnosti existuje na celom svete viac ako 10 000 odrôd jabĺk. Asi 500 druhov sa distribuuje iba v Bulharsku.

Diétne ovocie je dobré pre srdce, žalúdok, obličky atď.

Jablkový džem
Jablkový džem

V sezóne konzervárenských výrobkov vám ponúkame chutný recept na jablkový džem.

Aby ste to dosiahli, musíte jablká očistiť, ošúpať a nakrájať na plátky. Vkladajú sa do nádoby a aby nestmavli, zaplavia sa 2% roztokom kyseliny vínnej.

Pripravuje sa pridaním čajovej lyžičky (asi 20 g) kyseliny do jedného litra vody. Samostatne sa pripraví sirup z 250 ml vody a 1 kg cukru, do ktorého sa pridá 1,5 kg nastrúhaných jabĺk. To všetko je dobre zmätené.

Dáva sa na mierny oheň, kde sa varením zahustí. Posledný dotyk je 2 - 3 minúty pred odstránením džemu z ohňa, aby sa do zmesi pridala čajová lyžička kyseliny vínnej.

Odporúča: