V Sadove Pestovali Alabáš Menom Niki

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Priamu odrodu alabash vytvorili vedci z Ústavu rastlinných a genetických zdrojov v Sadove a Ústavu zeleninových plodín Maritsa - Plovdiv. Volá sa Nikki a je skutočnou vitamínovou bombou.

Práce na výbere nových druhov alabasov pokračujú desať rokov. Aj keď v minulosti naša krajina vyvážala tony zeleniny do všetkých krajín východného bloku, táto prax už dávno skončila.

Odroda Niki je vhodná pre ekologickú výrobu. Vysieva sa v júni a za tri mesiace poskytuje úrodu 3 - 4 tony na ošetrenie. Okrem množstva je cenný aj svojimi kvalitami. Len v 100 g alabashu má Niki viac ako 50 mg vitamínu C, čo je presne ako v citróne. To mu vynieslo prezývku Citrón medzi zeleninou.

Je tiež bohatý na zinok, chróm, vápnik, fosfor, železo, bielkoviny, aminokyseliny, vápnik, chróm a draslík - skutočnú vitamínovú bombu. Predpokladá sa, že má protirakovinové vlastnosti.

Pravidelná konzumácia zeleniny udržuje imunitu a zvyšuje obranyschopnosť tela. Odporúča sa pri anémii. Je vhodný pre všetky diéty, pretože 100 g obsahuje iba 0,1 g tuku.

Najužitočnejšia je Nikki v čerstvom stave. V našej krajine sú recepty so zeleninou zabudnuté, ale čoskoro bude môcť Bulhar využívať všetky výhody jedinečných chutí a zdravotných výhod alabasov vyrábaných v našej krajine. Okrem toho, že je čerstvou ingredienciou do šalátov, je tiež skvelým korením do polievok.

Nikki má sľubnú budúcnosť. Najväčším plusom pre našu krajinu je skutočnosť, že existuje veľký dopyt po kmeňových plodoch a najväčším spotrebiteľom je Turecko.