2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Špagety, ako aj väčšina druhov talianskych cestovín vstupujú na bulharský trh už roky a sú obľúbeným jedlom na našom stole. Sú úplnou náhradou za chlieb, ktorý je Bulharka zvyknutá konzumovať pri každom jedle, a jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Aby ste si však na špagetách pochutnali, je dôležité vedieť nielen to, s akou omáčkou ich máte podávať, ale aj to, ako a ako dlho ich variť.
Pravdou je, že hoci sú dosť kalorické, špagety sú ľahko stráviteľné jedlo. Aby ste z nich však nepriberali, je nesmierne dôležité naučiť sa ich variť. V tejto súvislosti je dôležité vedieť:
1. Špagety patria medzi škrobové jedlá, preto je dôležité ich uvariť v dostatočnom množstve vody, aby sa škrob oddelil od výrobku. 100 g špagiet by sa nemalo nanášať na 1 liter vody;
2. Voda, v ktorej sa budú špagety variť, musí byť po pridaní špagiet mierne osolená a prevarená. V opačnom prípade ľahko zakašlú;
3. Taliani zvyčajne nedávajú tuk do vody, v ktorej sa varia špagety, ale na želanie môžete pridať trochu olivového oleja a korenia. K špagetám sa najlepšie hodí oregáno a bazalka;
4. Dbajte na dodržanie doby varenia špagiet, ktorá je uvedená na ich obale. Závisí to od toho, z čoho sú samotné špagety vyrobené, ako aj od spôsobu ich prípravy a ich hrúbky;
5. Akonáhle špagety vložíte do vriacej vody, zakryte viečkom až do varu;
6. Nemusíte ich lámať, pretože rýchlo zmäknú a budú môcť vstúpiť do nádoby, v ktorej ich pripravujete;
7. Po otočení odstráňte veko hrnca. Keď sú pripravené, vložte ich do cedníka na odtok;
8. Majte na pamäti, že Taliani majú radšej svoje špagety surovejšie ako Bulhari, ale ak chcete pripraviť skutočné talianske špagety al dente, riaďte sa ich pravidlami;
9. Pamätaj tiež na to špagety by sa mali podávať teplé s omáčkou. To znamená, že ak omáčka, ktorú im chystáte podávať, vyžaduje viac času, je dobré najskôr s ňou začať a potom špagety uvariť.
Odporúča:
Ako Správne Variť Fazuľu
Fazuľa , najmä zrelá fazuľa, je jedným z obľúbených jedál Bulharov a dá sa ľahko nazvať národným jedlom. Či už sa pripravuje na fazuľovej polievke, dusenom mäse alebo fazuľovom šaláte, je vždy prítomný pri našom stole. Na rozdiel od mnohých iných produktov, ktoré sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, musia byť zrelé fazule pred konzumáciou uvarené.
V Hubárskej Sezóne: Ako Si Ich Správne Vyberať A Variť
Huby sú jedným z pôžitkov jesene, a preto sa nám darí prehĺtať lúčenie s letom a prípravu na zimu. Vrátiť sa z prechádzky v lese s košíkom plným húb a chutne ich pripraviť je jedným z večných kulinárskych snov. Ale improvizovať huby je zakázané.
Ako Správne Variť Cestoviny?
Cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice sú nielen chutné, ale aj užitočné. Obsahuje rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B a vlákninu. Preto nám odborníci na výživu radia, aby sme nasledovali príklad veľkolepej Sofie Loren, ktorá sa nikdy neobmedzila na konzumáciu svojich obľúbených špagiet.
Ako Správne Variť Pohánku
Vlasťou pohánky, ktorú pestuje ruský národ, je v skutočnosti India, ale je pravda, že tam je z neznámych dôvodov menej populárna. Pravdepodobne preto, že sa celé storočia považovalo za jedlo pre chudobných. Pravda je taká pohánka je bohatý na mnoho cenných živín a je tiež ekologickým produktom.
Ako Správne Variť Mäso
Z dôvodu zachovania cenných látok z mäsa, ako aj ich prípravy, aby boli chutné a jemné, je potrebné počas ich varenia dodržiavať určité pravidlá. Bez ohľadu na to, aké mäso varíte, musíte ho najskôr umyť a variť ho v tesne uzavretej nádobe, aby ste zachovali jeho arómy.