2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ako súčasť kultúrnej rozmanitosti sveta sa bulharská kuchyňa vyznačuje vynikajúcou chuťou a mimoriadnou rozmanitosťou. Mnoho jedál sa pripravuje podľa starých receptov, ktoré sa dedia z generácie na generáciu po celé storočia.
V Bulharsku sme vyrástli s chuťou niekoľkých špecifických jedál, bez ktorých by sme si len ťažko predstavili pekný tradičný stôl. Tu sú jedlá, bez ktorých Bulhar nemôže žiť.
1. Bobova polievka
Fazuľová polievka je tradičné jedlo bulharskej kuchyne pripravené z varenej fazule, zeleniny (mrkva, paradajky, papriky, cibuľa) a korenia, ktoré sa môžu konzumovať s praženicou alebo bez nej. Do tejto polievky sa často dáva klobása alebo nakrájaná slanina. Aj keď sa jedná o rituálne jedlo na Štedrý večer, mnoho ľudí si rád pochutí na lahodnom jedle aj počas iných dní v roku.
2. Koláč
Sotva sa nájde cudzinec, ktorý by zjedol tradičný koláč s domácim syrom a domácou kôrkou a nebol fascinovaný chuťou cestovinového viacvrstvového chleba s plnkou. Je celkom logické, že Bulhari nemôžu bez koláča žiť.
3. Musaka
V skutočnosti väčšina balkánskych krajín bojuje za autorstvo tohto receptu, ale to veľmi nevadí. Lahodnú kombináciu mletého mäsa so zemiakmi netreba popisovať, je však lepšie jesť musaku.
4. Tarátor
Počas letnej sezóny sme dosiahli aj najobľúbenejšie predjedlo u nás. Aj keď sa Gréci domnievajú, že sme im ukradli šalát s jogurtom a uhorkou a iba sme ho zriedili, niektoré zdroje naznačujú, že letná studená polievka sa pripravovala po prvý raz u nás ďaleko od hraníc s Gréckom, bez veľkej interakcie s kulinárskymi tradíciami Helénski dedičia.
5. Plnené papriky
Existujú desiatky odrôd plnenej papriky, ale konečný výsledok je vždy spojený s vynikajúcou chuťou pokrmu.
6. Mish-maškrta
Mish-maškrta je hotová za pár minút a predisponuje k použitiu domácich produktov. Skvelé jarné jedlo na jedenie, posypané množstvom petržlenovej vňate a miskou Tarator.
7. Žalúdočná polievka
Je pripravený z dobre uvareného a nadrobno nakrájaného hovädzieho alebo bravčového brucha. Do už pripravenej polievky sa pridáva cesnak, ocot, feferónka alebo feferónky. Pre niektorých ľudí zostáva dršťková polievka skvelým spôsobom, ako sa zahriať, pre iných vytriezvieť a iní ju radi jedia bezdôvodne.
8. Sarmi
Sarmy sú rôzne druhy od listov, ktoré sa používajú na zabalenie plnky. Ale ako kapusta, tak aj vínna sarma sa dá naplniť čímkoľvek, aby sa z nich dalo pripraviť vynikajúce jedlo.
Odporúča:
Najlepšie 7 Najobľúbenejších Bulharských Jedál Od Cudzincov
Bulharská kuchyňa sa vyznačuje niekoľkými typickými jedlami, ktoré návštevníci zo zahraničia vždy radi vyskúšajú pri návšteve našej krajiny. Najobľúbenejšie z nich sa umiestnili v rebríčku foodpanda. 1. Kuracie mäso s ryžou - Kuracie mäso s ryžou sa teší najväčšiemu záujmu cudzincov.
Osem Jedál, Ktoré Posilňujú Váš Mozog
1. Mastné ryby - losos, pstruh, makrela, sardinky Výhody: Sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín a predovšetkým kyseliny DHA dokozahexaénovej, ktorá podporuje funkciu mozgu, zlepšuje pozornosť a chráni vás pred demenciou. Koľko jesť:
Tri Obľúbené Leto, Bez Ktorých Nemôžeme Obísť Stôl
Sú šťavnaté, sladké a s absolútne nenapodobiteľnou chuťou. Tešíme sa na ne, pretože obdobie, v ktorom si ich môžeme vychutnať, je príliš krátke. Ale leto by nebolo také isté bez misky čerešní alebo bez plátkov melónu a melónu na stole. Tu sú tri obľúbené letné jedlá , bez ktorých nemôže byť táto sezóna rovnaká
Probiotiká - Dobré Baktérie, Bez Ktorých Nemôžeme
V ľudskom tráviacom systéme existuje viac ako 1 bilión baktérií z viac ako 100 rôznych druhov. V normálnom stave sú dobré aj patogénne v rovnováhe. Pod vplyvom infekcie, stresu, alkoholu, nesprávnej výživy a ďalších sa môže táto rovnováha zmeniť a množstvo dobrých baktérií sa dá znížiť na úkor tých zlých.
Korenie: Najlepšie 3 Príchute, Bez Ktorých Nemôžete žiť
Pripraviť chutné a pôsobivé jedlá si vyžaduje veľa vedomostí, fantázie, tvorivosti a talentu. Ale okrem iného, dobrí kuchári majú vážnu dávku kreativity, s ktorou sa im darí extrahovať chuť výrobkov a kombinovať ju s inými príchuťami, aby získali tie nezabudnuteľné chutné kombinácie, ktoré si neprestávame pamätať a hľadať.
