2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Korenie je neoddeliteľnou súčasťou národnej kuchyne po celom svete. A tradičná bulharská kuchyňa sa má čím pochváliť - cibuľa, cesnak, chren, horčica a neskôr feferónky robia z bulharskej kuchyne typickú pre tento región.
Korenie plní rôzne funkcie - dodáva nám vitamíny a enzýmy. Ich hlavnou funkciou je udržiavať našu normálnu črevnú flóru, a tým regulovať celé trávenie.
Ak trpíme gastrointestinálnymi zápalmi (gastritída, kolitída atď.), Korenie nie je kontraindikované. Naopak, práve vtedy sú obzvlášť potrebné ako prírodné antibiotické prebiotiká.
V týchto prípadoch môžeme použiť nedráždivý žalúdok, ako je kôpor, mäta, bazalka, mäta, senovka grécka, jačmeň, koriander, kmín, kmín, semená feniklu, škorica, muškátový oriešok, bobkový list, šafran, klinčeky, štipka kurkumy.
Mali by sme sa vyhnúť dráždivým látkam, ako je cibuľa, cesnak, feferónky, chren, čierna, biela a zelená paprika.
Existuje však jedno korenie, ktorého sila sa nedá nahradiť ani porovnať s nijakým iným. Napriek svojej pikantnej chuti nedráždi, ale upokojuje zapálenú sliznicu a zlepšuje trávenie.
Toto je zázvor - kráľ korenia. Túto hľuzu je možné brať surovú vo forme strúhaného koreňa alebo suchého prášku.
V dnešnej dobe zázvor úspešne bojuje s tráviacimi problémami a poskytuje hmatateľnú úľavu.
Odporúča:
Grapefruitová šupka Chráni Pred Polnočným Prejedaním
Zakaždým, keď si sľúbite, že po polnoci nebudete v chladničke naparovať, vždy sa však stane, že sa zobudíte pred jeho dverami. Nemusíte si vyčítať, že ste opäť raz porušili svoje stravovacie návyky, svoje vlastné telo môžete oklamať niekoľkými trikmi.
Pečené Jablká Chránia Pred Prejedaním
Novoročné sviatky skončili a počas menín sa neprestávame prejedať. To sa pre nás môže stať spôsobom stravovania po celý rok. Vášeň pre jedlo je podobná ako závislosť od drog, pretože túžba po neustálom jedle sa formuje v rovnakých oblastiach mozgu, ktoré sú aktívne v abstinencii.
Kajenské Korenie - Horúce Korenie V Kuchyni
Kajenské alebo kajenské korenie je sušené červenkasté korenie so zvlášť pikantnou chuťou. Farba korenia, z ktorého sa získava, je od zelenej, žltej až po tmavo červenú. Aróma a chuť kajenského korenia sa meria na stupnici od 1 do 120. Rastlina uprednostňuje teplé, vlhké a na minerály bohaté pôdy.
Ktoré Korenie Zmierňuje Stres A Zlepšuje Náladu?
Stres je sprievodnou súčasťou života každého človeka. Príčiny stresu sú rôzne - tvrdá a dlhá práca, nedostatok peňazí a obživy, hádky a oveľa viac. Existuje niekoľko bylinných liekov na upokojenie napätých nervov, ktoré sú však zdraviu škodlivé a neodporúčajú sa.
Pripravte Si Citrónové Korenie - čarovné Korenie S Neuveriteľnou Arómou
Citrónové korenie ako korenie je celkom jasné a voňavé a používa sa do šalátov ako dressing, ako aj do zeleninových jedál, kuracích jedál, omáčok a polievok. Po pridaní do zmäkčeného masla dodáva citrónu vynikajúcu arómu a sviežosť a môže sa použiť na dochutenie grilovaných jedál, zeleniny, mäsa, hydiny a morských plodov.
