2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Výživa má svoje vlastné pravidlá a my musíme dodržiavať spôsob, akým kombinujeme jednotlivé produkty, aby sme nepoškodili náš tráviaci systém.
Prečo je dôležité správne kombinovať jedlo? Rýchle spracovanie potravy je prospešné pre trávenie a zdravie celého tela. Keď stagnuje v žalúdku, začína proces hnitia sprevádzaný uvoľňovaním rôznych toxických látok a to otravuje telo zvnútra. V ťažko stráviteľných potravinách zostávajú živiny v nich neabsorbované, pretože na ich spracovanie sú potrebné rôzne žalúdočné šťavy. Preto je potrebné dodržiavať zásady správnej kombinácie jedál, ktoré konzumujeme.
Čo sa k mäsu hodí najlepšie a ktoré jedlá by sa k tomu nemali podávať?
Mäso je hlavným zdrojom bielkovín. Na rozdiel od rastlinných bielkovín, ktoré sú ľahké, živočíšne bielkoviny vytvárajú kyselinu. Rýchle spracovanie a hniloba im trvá dlhšie. Keď sa dostanú do žalúdka v tandeme s nevhodnými inými výrobkami, spôsobujú v črevnom trakte skutočné katastrofy.
Koncentrované živočíšne bielkoviny a škrobové uhľohydráty v produktoch ako ryža, chlieb, zemiaky a špagety by sa nemali kombinovať do jedného jedálneho lístka. V prípade škrobu začína proces trávenia v ústnej dutine. Potom sa uvoľní alfa-amyláza. Je to jeden z enzýmov vyžadujúcich zásadité prostredie. Akonáhle sa dostane do žalúdka, zastaví trávenie bielkovín.
Konzumované potraviny zostávajú nespracované a kvasia sa. Potom prichádza proces rozpadu. Dostupné baktérie požierajú živiny a vylučujú svoje odpadové kyseliny do tráviaceho systému. Bohužiaľ kombinácia mäsa s ryžou, zemiaky a chlieb je jedným z hlavných spôsobov západného stravovania.
Je nesprávne podávať rôzne druhy živočíšnych bielkovín v jednom jedle. Heterogénne mäso sa môže jesť spolu, ale nie s mliekom, syrom a vajcami.
Živočíšne bielkoviny by sa nemali brať správne s tukmi, pretože blokujú sekréty zo žalúdka a hnilobu nespracovaného mäsa. Pretože tuk je základom, z ktorého sa pripravuje mäso, musí byť cieľom použitie minimálneho množstva tuku. Slanina a steaky s tukmi sú neprijateľné bez ohľadu na ich chuť.
Kombinácia mäsa so zeleninou je diétna. Je pre ne charakteristické, že sa dobre kombinujú so všetkými skupinami jedál. Zelenina hrá úlohu pri trávení mäsa a poskytuje niektoré z enzýmov a minerálov na uľahčenie procesu. Nesmieme zabudnúť na skutočnosť, že paradajky sú ovocie, takže steak s paradajkovým šalátom nebude mať dobrý vplyv na trávenie.
Odporúča:
Diétna Kombinácia Fazule S Inými Potravinami
Spôsob, akým kombinujeme potraviny, závisí od rozkladu a absorpcie výživných látok v nich. Tvrdenie, že telo neje to, čo sa pri jedle dostane do žalúdka, ale čo je trávené, je úplne pravdivé. Každá potravina vyžaduje na jej odbúranie špecifické enzýmy.
Kombinácia Mäsa S Ovocím
V mnohých krajinách existuje odpradávna tradícia kombinovania mäsa s ovocím. Napríklad v Taliansku sa tenké plátky prosciutta podávajú s hroznom alebo figami. Medzi rôzne druhy ovocia patrí hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie, kačacie, jahňacie a baranie mäso.
Diétna Kombinácia Zemiakov S Inými Potravinami
Zemiaky sú dnes základným jedlom na našom stole. Sú z rovnakej rodiny ako baklažány, paradajky, papriky, tabak, tetovanie, petúnie. Od 16. storočia sa začal ich presun z andskej náhornej plošiny do Európy, až kým v našom jedálničku nezabrali svoje stále miesto.
Diétna Kombinácia Ryže S Inými Potravinami
Správna kombinácia potravín je veľmi dôležitá pre zdravie každého človeka. Sme to, čo jeme, hovorí známa maxima. Je to úplná pravda, a ak dnes nevyberané miešanie akýchkoľvek jedál prejde bez následkov, neskôr každý pocíti vážnosť problému. Zvážime kombináciu jedného z škrobových sacharidov - ryže, s inými výrobkami.
Diétna Kombinácia Paradajok S Inými Potravinami
Paradajky ktoré všetci vieme, nie sú rovnako užitočné v každej kombinácii. Poďme zistiť, s čím môžeme túto zeleninu jesť a aká kombinácia s inými výrobkami má škodlivý vplyv na naše telo a zdravie. S čím kombinovať paradajky? Ľudia, ktorí sa riadia zásadami samostatnej stravy, berú do úvahy pri zostavovaní denného jedálneho lístka chemické zloženie použitých výrobkov.
