Vajce - Z Kuchyne Do Postele

Video: Vajce - Z Kuchyne Do Postele

Video: Vajce - Z Kuchyne Do Postele
Video: Z postele do postele, Východočeské divadlo Pardubice, 2017 2024, Septembra
Vajce - Z Kuchyne Do Postele
Vajce - Z Kuchyne Do Postele
Anonim

Egyptské a čínske kroniky ukazujú, že už v roku 1400 vtáky kladú vajcia na ľudskú konzumáciu a ich použitie v kuchyni popísali grécki a rímski autori.

Do 14. storočia sa v kuchyni používalo niekoľko druhov vajec - vtáky, husi, morky, čajky a malé ozdobné sliepky.

V histórii ľudstva je vajíčko spojené s vesmírom, stvorením a novým životom. Egypťania verili, že boh Ptah stvoril vajíčko zo slnka a mesiaca. To isté si mysleli aj Feničania.

Podľa čínskej legendy je vesmír v tvare vajíčka. Žĺtok predstavuje zem a bielkovina nebo. Starí Číňania oddelili žĺtok od bielkovín s tým, že bielkovina je čistý prvok, jang a žĺtok - temná a tmavá sila, jin. Pre Číňanov je vajíčko symbolom plodnosti. Keď sa teda dieťa narodí v čínskej rodine, jeho rodičia dajú maľované vajíčka priateľom a príbuzným.

Druhy vajec
Druhy vajec

Vajíčko sa často považuje za afrodiziakum a pomocník pre ženy, ktoré chcú otehotnieť. V strednej Európe farmári trú vajcia v pluhoch v nádeji, že zlepšia úrodu. Vo Francúzsku nevesty tradične kladú vajíčko na prah svojho nového domova, aby mali veľkú a zdravú rodinu.

Farbenie vajec je umenie, ktoré sa praktizuje na celom svete. V Japonsku sú vajíčka maľované červenou farbou ako symbol šťastia a šťastia.

Po celé storočia malo vajce náboženský a duchovný význam. Pre starých Egypťanov, Peržanov, Rimanov a Grékov malo vajíčko symbolický význam vesmíru a dlhého života.

V Grécku sa na Veľkú noc pečie sladký chlieb zdobený žiarivými alebo čokoládovými vajíčkami.

Odporúča: