2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chrumkavá pečená kačica, kačka s pomarančom, kačacie stehná s pivom, plnená celá kačica. Všetci chceme vyskúšať tieto a stovky ďalších receptov. Existuje však jeden problém: ako mäso opiecť, aby bolo jemné a šťavnaté.
Tajomstvo je v teplote a dobe pečenia. Je logické, že čím je vták väčší, tým dlhšie sa pečie. Ak je však pečienka príliš dlhá, riskujeme, že kačica zostane suchá.
Preto odporúčame kačicu postriekať olivovým olejom alebo maslom, zabaliť do potravinárskej fólie alebo vložiť do pekáča. A ak chceme, aby na ňom ostala chrumkavá kôrka, zapneme rúru na režim grilu a otvoríme ju za posledných 15 minút.
Dôležitá poznámka: ak bola kačka vopred zmrazená, musíme sa pred pečením presvedčiť, či je úplne rozmrazená. Najlepšie to urobíte tak, že ho pred pečením necháte asi 2 dni v chladničke.
Aby sme neboli príliš mastní, musíme z kačice vopred odstrániť prebytočný tuk. Je to ľahké: pomocou zárezov a otvorov v tele kačice, ktoré odvádzajú prebytočný tuk. Pomocou neho môžeme pripraviť užitočný a chutný tuk na varenie - kačací tuk, ktorý je vhodný aj na vyprážanie pri vysokých teplotách alebo na pečené zemiaky.
Najjednoduchší spôsob, ako byť chrumkavý a šťavnatý celá pečená kačica je urobiť otvory vidličkou na vtáčej koži. Vznikne z toho lahodná omáčka, ktorou môžeme poliať zeleninu, zemiaky alebo exotickejšiu prílohu, napríklad ovocie.
Ako dlho pečte kačicu? Na veľkú otázku, na ktorú odpovieme teraz. Keď je kačica relatívne malá, pečte ju asi dve hodiny a predtým ju prepichnite. Keď je väčšia, je dôležité znížiť teplotu v rúre - asi na 150 stupňov asi na 3 hodiny. Fóliový trik, ktorý sme zdieľali vyššie, sa dá použiť aj na zaistenie toho, aby zostal šťavnatý.
Keď chceme variť kačacie stehno, musíme ho piecť pri teplote asi 200 stupňov asi 30 minút. Aby boli zároveň chrumkavé a šťavnaté, je potrebné ich počas pečenia obrátiť.
A aby to bolo ešte chutnejšie, môžeme si v kuchyni dovoliť trochu exotickejšiu - slivkovú omáčku, broskyňový džem alebo pomarančovú omáčku, ktorou už zalejeme pečená kačka pred podávaním. Dobrú chuť!
Odporúča:
Jedzte ľahko Na Sviatky! Tu Je Príklad, Ako Sa Rýchlo Zbaviť Krúžkov
Podľa posledných štatistík počas veľkých sviatkov ako sú Vianoce, Veľká noc, Deň svätého Juraja a iné. väčšina ľudí priberie medzi 3 a 5 kg. Okrem toho, že je škodlivý pre fyzický stav človeka, môže mať vplyv aj na jeho psychiku. Existuje len málo ľudí, ktorí sa majú radi tučnými a nevenujú pozornosť svojmu zraku.
Ako Upiecť Mandle
Skôr ako sa pustíte do praženia orechov, vyskúšajte, či nie sú horké - v prípade, že sú, nie je možné urobiť nič, aby ste odstránili horkosť. Horké mandle by sa nemali konzumovať, pretože sú zdraviu nebezpečné. Jediné mandle, ktoré sú vhodné na konzumáciu, sú sladké.
Ako Upiecť Kašu? Celé 4 Vynikajúce Možnosti
/ h3 Pečené kešu je jedným z našich obľúbených občerstvenia kvôli svojej maslovej, sladkej chuti a chrumkavej textúre. Ďalej pečené kešu sú rovné veľmi ľahké. Orechy sú jednou z našich obľúbených jedál zdravých pre srdce. Kešu oriešky sú jedným z drahších orechov, ale majú tiež úžasnú chuť a jemnú textúru.
Ako Naplniť Kačicu?
Mnoho žien, ktoré majú dostatok voľného času a rady robia v kuchyni divy, sa pýtali, či je také ťažké naplniť pierko ako kuracie, morčacie alebo šťavnaté kačice a potom ho upiecť, aby boli všetci členovia rodiny nadšení kulinárske majstrovské dielo.
Tu Je Príklad, Ako Sa ľahko Pohybovať V Ponuke Indickej Reštaurácie
Aký je rozdiel medzi záďou a madrasom? Môže byť pre vás ťažké vybrať si, ktoré jedlo si objednáte v tradičnej indickej reštaurácii, aby vyhovovalo vášmu individuálnemu vkusu. Zoznámte sa s týmito indickými špecialitami a už budete vedieť, ktoré jedlo je pre vás a ktoré treba vyskúšať (niektoré sú dosť pikantné).
