2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aj keď sú centrálne časti Ruska ďaleko od mora, pokrmy z rýb sú pre ruskú kuchyňu tradičné. Je to spôsobené tým, že na území tejto obrovskej krajiny prechádza veľa riek, ktoré sú plné všetkých druhov rýb.
Z tohto dôvodu je rozmanitosť ruské recepty na ryby je tiež skvelé, ale obzvlášť zaujímavé sú jedlá pripravené dusená ryba. Tu sú 2 z najobľúbenejšie ruské recepty na ryby:
Parná šťuka
Potrebné výrobky: 800 g filetu zo šťuky (ak nenájdete, môžete použiť aj filé z merlúzy), 3 cibule, 1 koreň petržlenu, 2 mrkvy, podľa chuti soľ a korenie (zrná), 1 lyžička. zeleninový vývar, pár vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica. múka, varené zemiaky alebo zemiakový šalát na ozdobu.
Spôsob prípravy: Filé je nakrájané na prúžky a usporiadané na grile, na ktorom bude zaparený. Cibuľu a mrkvu ošúpte a nakrájajte na kolieska a petržlenovú vňať na malé kúsky. Dajte na ryby a zalejte vývarom.
Varte pod pokrievkou na miernom ohni asi 20 minút, potom vyberte ryby a zeleninu a k omáčke, ktorá z nich zostane, pridajte múku zriedenú v troche vody. Varte niekoľko minút, kým všetko nezhustne a táto omáčka sa naleje na ryby. Podávame s varenými zemiakmi alebo so zemiakovým šalátom.
Biela ryba na jednohubke
Potrebné výrobky: 1 kg bieleho rybieho filé, 6 čerstvých húb alebo 10 húb, 1 lyžička. biele víno, 60 g masla, 10 plátkov ražného chleba, pár vetvičiek čerstvého kôpru, 1 citrón, podľa chuti soľ a korenie, na ozdobu varené zemiaky alebo zemiakový šalát.
Spôsob prípravy: Ryba je nakrájaná na porcie a huby na väčšie plátky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vkladajú sa do grilu, v ktorom budú dusené. Nalejte biele víno do hrnca a nechajte všetko dusiť pod pokrievkou asi 15 minút.
Samostatne sú krajce chleba osmažené na masle. 1 plátok dáme na tanier, na ktorý položíme rybu a na vrch poukladáme huby. Každú porciu posypte nadrobno nasekaným kôprom, ozdobte niekoľkými plátkami citrónu a podávajte so zemiakovým šalátom alebo inou zeleninovou oblohou.
Odporúča:
Ako Spoznať Dobrú Rybu
Chudé ryby sa vo veľkej miere používajú v strave. Každá žena v domácnosti si však uvedomuje, že ryby sú produktom, ktorý sa rýchlo kazí. Dôvodom je jeho jemné mäso nasýtené vodou. Vytvára sa tak prostredie pre rýchly vývoj baktérií v ňom.
Ako Si Vybrať Tú Správnu Rybu Z Obchodu
Ryby je jedným z dôležitých potravinárskych výrobkov pre ľudské telo. Okrem toho, že je bohatý na vitamíny, je to afrodiziakum a je mimoriadne chutný a diétny (samozrejme nie všetky druhy rýb). Mnoho ľudí nemá rád ryby nijako - ani ich nečistiť, ani vidieť, nieto ich konzumovať.
Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine
Aj keď sú centrálne časti Ruska ďaleko od morí, marinovaný sleď patrí medzi obľúbené rybie pokrmy, pokiaľ ide o ruskú národnú kuchyňu. Okrem toho, že sa ľahko a rýchlo pripravuje a je mimoriadne chutný, je tiež veľmi prospešný pre zdravie.
Ako Pripraviť Rybu Bonito V Japončine
Japonské recepty na prípravu Tuniak pruhovaný , taktiež známy ako bonito , sú nespočetné, pretože ich úlovok nie je malý. Môžete ľahko byť pripravte si aj bonito doma podľa japonského receptu, pretože tieto ryby sa už u nás nachádzajú, pokiaľ sa budete triasť alebo len mať šťastie.
Recepty Na Vyprážané Ryby V Ruštine
Aj keď je centrálna časť Ruska ďaleko od morí, je obklopená mnohými veľkými riekami, ktoré vyhovujú potrebám miestnych rýb. Vďaka dobrým komunikačným spojeniam v krajine existuje veľká dostupnosť morských rýb a morských plodov, ako aj množstvo receptov na varenie rýb.
