Dokonalá Konzistencia Cesta Na Koláče

Obsah:

Video: Dokonalá Konzistencia Cesta Na Koláče

Video: Dokonalá Konzistencia Cesta Na Koláče
Video: Ako sa hnetie kysnute cesto na kolace, makovy zavin babky anky, hefekuchen meiner oma 2024, November
Dokonalá Konzistencia Cesta Na Koláče
Dokonalá Konzistencia Cesta Na Koláče
Anonim

Cesto na koláč sa pripravuje z vajec, cukru a múky, do ktorých je možné pridať tuk, mlieko, rôzne príchute, kakao, kávu, orechy, hrozienka a ďalšie výrobky. Zvyčajne sa pripravuje s kypriacimi prostriedkami, aby skutočne získal požadovaný vzhľad.

Tortové cesto môže byť obyčajné piškótové cesto alebo maslové cesto. Je dôležité nezamieňať jeho konzistenciu - nemal by byť ani príliš hustý, ani príliš tekutý. Počas pečenia koláča tiež nikdy neotvárajte dvierka rúry, inak nebude napučiavať.

Môžete si dovoliť otvoriť ho asi po 30 minútach, aby ste sa uistili, že ste koláč nepražili. Čas pečenia závisí od množstva vášho cesta a koláč sa považuje za hotový, v ktorom po bodnutí špáradlom nezostanú žiadne zvyšky.

Je tiež veľmi dôležité pamätať na to, že akonáhle koláč vyberiete z rúry, mal by stáť asi 10 minút a potom sa presunie na servírovací tanier. Tu sú 2 osvedčené recepty na cesto na koláče, v ktorých pri presnom postupe nemôžete pokaziť konzistenciu cesta:

možnosť 1

Suroviny: 170 g masla, 1 1/2 ČL múky, 1 ČL práškového cukru, 1 ČL prášku do pečiva, 4 vajcia, 1 balíček vanilky.

Cesto na pečenie
Cesto na pečenie

Príprava: Maslo a cukor vyšľaháme mixérom a za stáleho šľahania po jednom pridávame žĺtky.

Potom pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a vanilkou a predtým vyšľahaným bielkom. Všetko opäť opatrne premiešame, nalejeme do tortovej formy a vložíme do vyhriatej 200-stupňovej rúry.

Možnosť 2

Potrebné produkty: 4 vajcia, 1 1/2 lyžice cukru, 1 polievková lyžica. h. čerstvé mlieko, 1 polievková lyžica. ČL oleja, 2 1/2 ČL múky, 1 ČL prášku do pečiva, 1 Vanilka.

Príprava: Vajcia a cukor rozšľaháme v mixéri a pridáme olej a mlieko. Znova premiešajte, potom pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva a vanilku.

Premiešajte a rovnako ako vyššie uvedený recept dajte hotové cesto piecť.

Odporúča: