2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kuchárske preferencie ľudí na celom svete sú rôzne a pre nikoho to nie je nič nové. V kuchyniach rôznych národov možno nájsť najrôznejšie zvláštne jedlá, stále však existujú určité obmedzenia vkusu ľudí. Aspoň to si myslíme.
Ukazuje sa, že sa môžeme veľmi mýliť v našom úsudku. Jedlá po celom svete môžu obsahovať prakticky čokoľvek. IN Kambodža s jedným budete mať lacné raňajky šťavnatá krysa. Znie to šokujúco, ale pre Kambodžanov nie. Stánky na ceste v západných častiach tejto ázijskej krajiny sa predávajú grilované potkany s dreveným uhlím. Milovník zvláštneho stravovania, menom Yit Sarin, zodvihol záves na chuť tejto pochúťky. Krysa podľa neho plnená ryžou a poliata pivom mala vynikajúcu chuť.
Vo vidieckych kambodžských provinciách má jedlo svojich fanúšikov, hlavne preto, že ide o rýchle a lacné raňajky. Stáli iba 25 centov. Veľké exempláre však majú navrch ďalší dolár.
Kedy hlodavec vošiel ponuka Kambodžanov, si zaslúži pozornosť. Ukazuje sa, že nejde o nejaký starodávny recept dedený z generácie na generáciu v priebehu storočí, ale o tradíciu iba asi pol storočia. Nútený vynález obyvateľstva siaha do čias režimu Červených Kmérov - červeného teroristického režimu namiereného proti inteligencii a mestskému obyvateľstvu. Potom musia Kambodžania nájsť spôsoby, ako prežiť, a do ponuky vstúpia hlodavce spolu so žabami a tarantulami.
V prítomnosti potkany sú len možnosťou, ako si dať lacný obed, ktorý využívajú hlavne pracovníci a vidiecke obyvateľstvo.
Zaujímavosťou je chuť mäsa poľských obyvateľov. Yit Sarin, kambodžan, ktorý si neváha objednať pečeného potkana, hovorí, že jeho mäso je ako kuracie alebo hovädzie mäso a iní ho prirovnávajú k bravčovému mäsu.
Nechýbajú ani kupci exotického jedla grilovaná krysa možno pokvapkať aj limetkovou šťavou alebo feferónkami.
Podľa jednej zo stánkových predavačiek pre pečené potkany toto neobvyklé jedlo sa nedávno stalo obľúbeným a predalo sa z neho 20 kilogramov pečeného mäsa z potkanov denne.
Nie je veľa zvedavých cudzincov, ktorí sa rozhodnú vyskúšať túto čudnosť ázijskej krajiny. Krysy sa najviac predávajú na kambodžský Nový rok. 180 rodín denne pridá do svojho sviatočného menu jedného šťavnatého hlodavca.
Vysvetlenie predavačky znie pre naše európske porozumenie čudne, ale je zaujímavé sa ju naučiť. Potkany chytené na ryžových poliach sú ešte zdravšie ako kuracie a bravčové mäso, pretože jedia iba lotosové korene a ryžové zrná.
Pre tých, ktorí určite chcú vyskúšať svoj vkus, to bude znieť pravdepodobne upokojujúco, ale pre väčšinu ľudí je to exotika, ktorú pravdepodobne nevyskúšajú.
Odporúča:
8 Klasických Francúzskych Receptov Na Pouličné Jedlo
V posledných rokoch popularita pouličného jedla nesmierne vzrástla. Jedlo, ktoré sa kedysi predávalo na ulici, bolo miestne jedlá typické pre túto krajinu a propagujúce autentickú chuť turistov. Veci sa však dnes a teraz veľa menia pouličné jedlo sa stanú rozšírenými jedlami a objavia sa dokonca na jedálnych lístkoch mnohých reštaurácií.
Pouličné Jedlo S Takmer žiadnymi Peniazmi Z Celého Sveta
Keď Bulhari počujú lacné a pouličné jedlo V našich mysliach sa okamžite objavia koláče a kúsok pizze. U nás sme tiež zvyknutí akceptovať tieto občerstvenie ako nekvalitné. Podľa Cheapismu existuje po celom svete celý rad chutných a kvalitných jedál, ktoré nestoja viac ako 5 dolárov a ktoré si môžeme rýchlo kúpiť od pouličných predajcov po celom svete.
Arancini - Sicílske Pouličné Jedlo
Pouličné jedlo na Sicílii je neoddeliteľnou súčasťou kultúry tohto horúceho ostrova, ktorý má v živote Sicílčanov zvláštne miesto a láka turistov, ktorí majú záujem. Ak máte šťastie na prechádzku po uliciach Palerma alebo Catanie, nenechajte si ujsť príležitosť vyskúšať ryžové guľky arancini, najobľúbenejšie pouličné jedlo na Sicílii.
Mexické Pouličné Jedlo
Mexická kuchyňa je vo svojej podstate oslavou vôní, chutí a farieb. Pikantná chuť pochádza z nespočetných druhov sušenej a čerstvej feferónky a je vyvážená avokádom, zrelými paradajkami a čerstvým koriandrom. Mexické jedlá sú plné života.
Aké Pouličné Jedlo Môžete Jesť V Portugalsku?
Každý región v Portugalsku má svoje vlastné tradičné jedlá pripravené z rôznych druhov mäsa a morských plodov. Základom pre prípravu jedál a nápojov sú paradajky, cibuľa, cesnak, olivy, olivový olej atď. Aj keď je portugalská kuchyňa veľmi ovplyvnená španielskou kuchyňou, nechýbajú jej vlastné špeciality.
