Pripravíme Si Domáci šťastný Koláč

Obsah:

Video: Pripravíme Si Domáci šťastný Koláč

Video: Pripravíme Si Domáci šťastný Koláč
Video: Zákusok kinder bueno. Rýchlo upečený, rýchlo zjedený :) 2024, December
Pripravíme Si Domáci šťastný Koláč
Pripravíme Si Domáci šťastný Koláč
Anonim

Novoročný koláč so šťastím je neoddeliteľnou súčasťou rituálu vítania budúceho roka. Šťastie je nová nádej, ktorú dostávame na nasledujúcich dvanásť mesiacov. Každý chce to najlepšie pre seba, svoje rodiny a blízkych, ktorí sú v jeho srdciach. Prípravou novoročného koláča im doprajete kúsok svojej nehy.

Veľa šťastia koláč

Potrebné produkty: 400 g jogurtu, 2 vajcia, 1 kocka suchého droždia, 1/2 lyžičky. sóda bikarbóna, 5 lyžice. olej alebo margarín, 1 polievková lyžica. soľ, 1 lyžička. cukor, asi 1 kg múky;

Na plnenie: rozpustené maslo (margarín, olej), syr, veľa šťastia (zabalené v ryžovom papieri, potravinovej fólii alebo v oboch)

Príprava: Múku nalejte do veľkej misy. Kvasinky a sóda sa nalejú a zmiešajú s nimi, v strede je urobená studnička. V ňom rozšľahajte vajcia, potom mlieko, soľ a cukor. Začína sa pomaly ručne miesiť, postupne sa začína formovať cesto. Ak je múka malá, pridajte viac.

Pripravíme si domáci šťastný koláč
Pripravíme si domáci šťastný koláč

Po miesení vyberte cesto z misy. Miesto, kde sa bude miešať, je posypané múkou. Po miesení ručne premiešajte. Na rovnakom mieste môžete "poraziť" - cesto sa chytí zhora a spadne na stôl. Cesto je dobre hnetené, keď z neho začnú vychádzať bubliny. Nechajte kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Cesto sa vyberie a rozdelí sa na štyri rovnaké časti. Každý z nich musí byť zvinutý do hustej kôry. Prvá kôrka je dobre vyvaľkaná, potretá maslom, margarínom alebo olejom a posypaná strúhaným syrom a trochou šťastia. Vyvaľkajte druhú a položte na prvú, postup je rovnaký. Toto je postup s ostatnými kôrkami.

Posledný menovaný nie je vymastený ani posypaný syrom. Výsledok je nakrájaný na prúžky, pričom sa oba konce krútia. Poukladajte slimáky do vymastenej formy. Výsledok sa nechá stúpať. Vrch môžeme potrieť vaječným žĺtkom. Koláč sa pečie na 160 - 180 stupňov vo vyhriatej rúre.

Pamätajte, že šťastie musí byť pre budúci rok originálne a plné pozitivizmu.

Odporúča: