2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tuk je nevyhnutnou súčasťou tela. V prvom rade preto, lebo sú najkompletnejším zdrojom energie.
Ak spálením jedného gramu bielkovín alebo jedného gramu sacharidov vzniknú asi 4 kilokalórie, potom spálením jedného gramu tuku vznikne 9 kilokalórií, tj. viac ako dvojnásobok.
Sacharidy sú navyše veľmi vysoko hydratované, takže sa nemôžu hromadiť tak dlho ako zásoby v tele. A tuky sa dlhodobo ukladajú vo forme kvapiek, tj. sú zásobárňou energie.
Niektoré orgány, napríklad srdce, používajú na svoje fungovanie tuk najľahšie. Naše jedlo musí byť preto úplné, pokiaľ ide o tuk v ňom obsiahnutý.
Potrebné denné množstvo tuku je 80 - 100 g. Pamätajte, že napríklad hovädzie mäso obsahuje každých 100 g až 20 g tuku, bravčové mäso - až 30, husa - 27, párky - 17, párky - až 15, syr - 40, smotana - 25, mlieko - 3. Konzumácia väčšieho množstva tukov, ako je odporúčané, je zdraviu škodlivá.
Nadmerné ukladanie tuku v tele v dôsledku nadmerného množstva „zlého“tuku vedie k hromadeniu nadmernej telesnej hmotnosti. Tukové tkanivo je mimoriadne bohaté na krvné cievy.
Viac tuku preto vedie k zvýšeniu objemu nášho obehového systému, čo nevyhnutne v dôsledku nadváhy zaťažuje srdce. V neposlednom rade medzi mastné výrobky patrí aj cholesterol, považovaný za „hlavného aktéra“jednej z najbežnejších chorôb - aterosklerózy.
Preto s pribúdajúcim vekom musíme byť opatrnejší, čo si dávame na taniere.
Odborníci odporúčajú, aby sme po našich 40. narodeninách začali postupne nahrádzať živočíšne tuky rastlinnými, ktoré nevedú k syntéze ďalších množstiev cholesterolu.
Výhody rastlinného tuku (slnečnica, kukurica, horčica, sója, ľanové semienko, olivový olej atď.) Spočívajú v tom, že sa ľahko vstrebáva v črevách a nevyžaduje ďalšie zaťaženie pečene a pankreasu.
Musíme si však uvedomiť skutočnosť, že tepelná úprava premieňa rastlinné tuky na neužitočné alebo dokonca škodlivé látky, najmä ak bola tepelná expozícia veľmi dlhá. To isté samozrejme platí pre živočíšne tuky.
Odporúča:
Výhody A Nevýhody Kandizovaného Medu
Predajcovia a dokonca aj výrobcovia medu sa veľmi často sťažujú, že zákazníci rázne odmietajú kúpiť už kandizovaný med. Všeobecne sa verí, že kandizovaný med je škodlivý. Aká je však pravda? Je málo známou skutočnosťou, že keď je med pocukrovaný, preukáže sa, že je skutočne kvalitný a je to úplne užitočný prírodný produkt.
Výhody A Nevýhody Spotreby Mlieka
Stále sa potvrdzuje téza, že mlieko a mliečne výrobky sú jednou z najužitočnejších potravín. Toto je názor odborníkov zo Svetovej zdravotníckej organizácie a je neustále podporovaný článkami na túto tému. Na druhej strane rastie počet diskusií, ktoré spochybňujú spotreba mlieka .
Výhody A Nevýhody Reťazcov Rýchleho Občerstvenia
Viac ako 13 000 reštaurácií McDonald’s a viac ako 8 000 KFC v 80 krajinách pracuje na podpore rýchleho občerstvenia. Pre človeka, ktorý pracuje neskoro a je zaneprázdnený, nie je nič lepšie ako hotové jedlo. Tí, ktorí bránia rýchlemu jedlu, poukazujú na zdravotné problémy s tým spojené.
Výhody A Nevýhody Konzumácie Mäsa
Nedostatok organických aminokyselín, ktoré získavame z mäsa, sa nedá ničím vyrovnať. A od toho závisí nielen naše zdravie, ale aj krása. Mnoho hollywoodskych hviezd sa vzdalo mäsa, stále však vyzerajú úchvatne, netreba však zabúdať, že sa o ne starajú celé tímy odborníkov na výživu a lekárov.
Výhody A Nevýhody žuvačiek Bez Cukru
Rodičia a zubní lekári už dávno vedia, že nadmerná konzumácia cukru kazí zuby. K kazu dochádza, keď baktérie premenia cukor na leptavú kyselinu sklovinu. V poslednej dobe je však otázka výhod žuvačiek bez cukru čoraz kontroverznejšia. Podľa nedávnej štúdie britských vedcov môže pravidelné žuvanie žuvačiek obsahujúcich sladidlá viesť k hromadeniu veľkého množstva aspartámu v tele.
