Výhody A Nevýhody Spotreby Mlieka

Obsah:

Video: Výhody A Nevýhody Spotreby Mlieka

Video: Výhody A Nevýhody Spotreby Mlieka
Video: Výhody a rizika kravského mléka 2024, Septembra
Výhody A Nevýhody Spotreby Mlieka
Výhody A Nevýhody Spotreby Mlieka
Anonim

Stále sa potvrdzuje téza, že mlieko a mliečne výrobky sú jednou z najužitočnejších potravín. Toto je názor odborníkov zo Svetovej zdravotníckej organizácie a je neustále podporovaný článkami na túto tému. Na druhej strane rastie počet diskusií, ktoré spochybňujú spotreba mlieka. Mnoho vážených a uznávaných odborníkov a vedcov si stojí za témou výhod a nevýhod mlieka. Tu sú ich argumenty.

Na spotrebu mlieka:

Mlieko - čerstvé a kyslé, obsahuje hodnotnú bielkovinu, ktorú telo ľahko strávi. Je dokázané, že je to najlepšie jedlo pre kojencov. Väčšina storočných ľudí navyše konzumuje jogurty.

Nízkotučné mlieko je prvou pomocou pri chudnutí. Obsahuje vápnik, ktorý je schopný redukovať tuk.

Mlieko je skvelým zdrojom ľahko stráviteľnej formy vápnika. Tento prvok je kľúčom k stavbe kostí a zubov. Chráni tiež pred osteoporózou.

Mlieko obsahuje vitamíny A, D, B2 a B12, ako aj mimoriadne užitočné minerály ako fosfor a horčík. Tieto prvky sú pre telo mimoriadne dôležité.

Jogurt
Jogurt

Baktérie mliečneho kvasenia (ako napríklad lactobacillus bulgaricus) patria medzi probiotiká prospešné pre črevnú flóru. Ukázalo sa, že zlepšujú tráviaci trakt, pomáhajú zvyšovať imunitu a niektorí dokonca veria, že liečia rakovinu.

Proti konzumácii mlieka:

Všetky užitočné zložky obsiahnuté v mlieku zmiznú po procesoch pasterizácie a homogenizácie a spotreba mlieka sa stáva nezmyselným.

Vápnik v mlieku nemôže byť absorbovaný telom. Bielkoviny v ňom majú schopnosť čerpať vápnik z našich kostí. To z neho robí odporúčané, ale zakázané jedlo pre ľudí trpiacich osteoporózou.

Mlieka na dnešnom trhu sú plné škodlivých látok, ako sú hormóny, steroidy a antibiotiká. Používajú sa na ošetrenie mliečnych zvierat. Akonáhle je mliečny výrobok získaný, je obohatený o všetky druhy konzervačných látok, škrobov a ďalších. Z mlieka sa navyše počas procesu výroby odstraňujú užitočné baktérie mliečneho kvasenia, aby sa predĺžila trvanlivosť.

Veľké dávky nasýtených tukov sa nachádzajú v mlieku. Zvyšujú zlý cholesterol a môžu viesť k obezite a srdcovým problémom.

Nízkotučné mlieka nie sú vôbec nízkokalorické. Podiel sacharidov v nich je vyšší.

Jediné mlieko, ktoré je dobré pre ľudí, je ich vlastné materské mlieko. Žiadny cicavec v prírode saje z iného.

Odporúča: