2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kozunak je najznámejší rituálny chlieb u nás, tradične pripravený na Veľkú noc. Potešte svojich príbuzných a priateľov domácou veľkonočnou tortou. Prezrite si našu ponuku.
Potrebné výrobky: 1 kg múky, 250 g cukru, 250 g masla, 25 g sušeného droždia, 250 g čerstvého mlieka, 7 vajec / na žĺtok je jeden žĺtok na natretie /, kôra z 1 citróna, 1 vanilka, 1 s. l. rum alebo koňak.
Zmiešajte droždie s 1 ČL. cukru a 1 štipku soli, pridáme teplé mlieko, ale nie celé množstvo. Pridajte trochu múky a túto zmes premiešajte, aby ste získali kašu. Prikryjeme utierkou a zmes necháme kysnúť. Budete vedieť, že vzrástol, keď zväčší svoj objem asi trikrát. Premiešajte a nechajte ešte raz kysnúť.
Múku preosejte na predhriatu panvicu. Zvyšné mlieko s cukrom zohrejeme, kým sa úplne nerozpustí. Vajcia a rum rozšľaháme a pridáme vanilku. Maslo si rozpustíme v samostatnej miske, ale daj pozor, aby si nezačal pražiť.
V preosiatej múke urobte studňu a za stáleho miešania pridajte najskôr rozšľahané vajcia s rumom a vanilkou, potom mlieko, maslo a nakoniec kvasnicovú zmes, ktorú sme si pripravili ako prvú. Miešajte túto zmes, kým nie je úplne homogénna. Cesto, ktoré dostanete, by malo byť jemné, teplé a nelepivé.
Povrch stola potrieme trochou oleja alebo rozpusteného masla a začneme v ňom silnými údermi biť cesto. Celé cesto by sa malo stať bublinami, ktoré ľahko uvidíte.
Keď bublinky vyjdú, cesto vymastíme olejom a necháme vo vyhriatej rúre kysnúť. Zakryte ho uterákom. Keď strojnásobí svoj objem, musíte ho znova zmiešať s trochou oleja.
Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti, z ktorých vzniknú valčeky dlhé asi 50 cm. Pletieme ich do vrkoča, spájame ich lisovaním. Ak chcete, môžete na vrch položiť hrozienka.
Vložte veľkonočný koláč do vymastenej formy a nechajte opäť kysnúť. Potrieme ho žĺtkom a hojne posypeme cukrom. Pečieme v miernej rúre. Keď mierne vychladne, vyberte veľkonočný koláč z panvice.
Odporúča:
Pripravíme Si Domáci Tvarohový Koláč
Jedným z najchutnejších a najjemnejších dezertov je tvarohový koláč. Predchodca tvarohového koláča sa často pripravoval v starovekom Grécku. Tento dezert sa podával svadobným hosťom alebo športovcom po víťazstve. Tento dezert bol obľúbený v starom Ríme a neskôr v európskych kolóniách.
Originálna Dekorácia Na Veľkonočný Koláč (GALÉRIA)
Klasika pre bulharský stôl počas veľkonočných sviatkov sú veľkonočné koláče s hrozienkami, marmeládou, vlašskými orechmi. Ak sa však už nudíte a tento rok chcete vyskúšať niečo iné, môžete sa inšpirovať západnou kultúrou, kde sa pripravujú na Vzkriesenie Krista a Veľkonočné koláče s bohatou tematickou výzdobou.
Ako Sa Vyrába Veľkonočný Koláč - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Keď počujeme Veľkú noc, prvé, na čo si spomenieme, sú maľované kraslice a domáci veľkonočný koláč. Tieto vynikajúce cestoviny jemné ako obláčik, z ktorých si môžete len lízať prsty. Veľkonočný koláč je sladký rituálny chlieb, druh chleba, ktorý sa pripravuje ako súčasť tradičného veľkonočného jedla.
Lahodný A ľahký Veľkonočný Koláč
Blíži sa Veľká noc a každá gazdinka sa horúčkovito začína pripravovať na sviatok tohto sviatku. Aj keď na stole nebude chýbať tradičný veľkonočný koláč, bude fajn vyrobiť ďalší koláč. Prezrite si naše návrhy skvelého a ľahkého veľkonočného koláča.
Pripravíme Si Domáci šťastný Koláč
Novoročný koláč so šťastím je neoddeliteľnou súčasťou rituálu vítania budúceho roka. Šťastie je nová nádej, ktorú dostávame na nasledujúcich dvanásť mesiacov. Každý chce to najlepšie pre seba, svoje rodiny a blízkych, ktorí sú v jeho srdciach.
