2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Zemiaky sú nielen chutné, ale majú aj liečivé sily. Dodávajú telu esenciálne aminokyseliny, minerály a vitamín C.
Tu je niekoľko rád, ako pripraviť čerstvé alebo staré zemiaky. Keď sú uvarené, na zlepšenie ich chuti pridajte do vody niekoľko ružičiek brokolice, mrkvy alebo karfiolu. Vďaka týmto prísadám bude vaše jedlo ešte neodolateľnejšie a s bohatou chuťou. Vždy uprednostňujte varené zemiaky alebo presnejšie zemiakovú kašu.
Je to ľahké jedlo, ktoré má iba 75 kcal, ale ak zemiaky vysmážate, potom kalórie poskočia na 276. Je dokázané, že ak zjete 100 gramov varených zemiakov denne, plne uspokoja potrebu vitamínu C a draslíka v tele.. Pri vyprážaní si zemiaky zachovajú užitočný vitamín C, ale zničia 2-krát viac železa.
Aby ste zemiaky uvarili rýchlejšie, zalejte horúcou vodou, môžete pridať lyžičku margarínu. Ak chcete, aby sa pred varením uvarili na pyré, krátko ich podložte prúdom studenej vody. Zo zemiakov sa dajú pripraviť chutné jedlá, ako je musaka, dusené jedlá, pečené, plnené, grilované a mnoho ďalších jedál.
Liečivé vlastnosti zemiakov boli známe už v minulosti. Pri žalúdočných vredoch alebo ochoreniach dvanástnika sa odporúča pripraviť si čerstvo vylisovanú šťavu zo strúhaných zemiakov, prepasírovanú cez gázu alebo sitko. Pretože sú bohaté na draslík, odporúčajú sa aj pri srdcových a obličkových chorobách. V prípade otravy musia byť do stravy zahrnuté varené zemiaky.
Pri gastrointestinálnych ochoreniach sa zemiakový škrob používa ako protizápalový liek. Ak máte opuchy, priložte obklad z najemno nastrúhaných surových zemiakov. Nechajte pôsobiť 20 minút a zaviažte obväzom alebo uterákom. Chutné nelúpané pečené zemiaky sa konzumujú s hypertenziou.
Zemiaková šťava odstráni trosku v tele, pre lepší účinok ju možno zmiešať s mrkvovou šťavou alebo zelerom. Táto šťava pomáha aj pri nervových poruchách. Vezmite si tri alebo štyri polievkové lyžice denne pred jedlom. Výhody zemiakov sú veľké, a preto ich nechajte vždy prítomné vo svojom jedálničku.
Odporúča:
Reďkovky - Chutné A Veľmi Užitočné
Okrem svojej jedinečnej chuti počas jarného obdobia nás reďkovky tešia mnohými výhodami. V tebe reďkovky obsahujú vitamíny zo skupiny B, ako aj určité množstvo vitamínu C, čo z nich robí prírodný liek na prechladnutie, vírusy a chrípku. Príjem reďkovky prináša telu životne dôležité látky ako draslík, zinok, fosfor a kyselina listová.
Amarant - Malé, Ale Veľmi Užitočné Zrno
Amarnt bol Aztékom známy. Na jedlo však nepoužívali obilniny. Rastline pripisovali množstvo magických vlastností. Španielski útočníci sa obávali zbožštenej rastliny, maľovanej farbami dúhy, a pokúsili sa ju zničiť ako úrodu. Jeho pestovanie bolo na mnoho rokov zakázané, hlavne preto, aby sa ukončili ľudské obete, v ktorých hrala dôležitú úlohu.
Portulaka: Prekvapivo Chutné A Veľmi Užitočné
Portulaka obyčajná sa považuje za burinu, ale len málokto pozná jej prospešné vlastnosti. Má mierne horkastú, kyslo-slanú chuť. Používa sa na prípravu úžasných šalátov, salsy, dusených pokrmov, sendvičov, koláčov a iných pochúťok. Semená sa dajú zomlieť a použiť na výrobu pasty.
Cédrové Orechy - Exotické, Ale Veľmi Užitočné
Cédrové orechy sú exotické orechy, ktoré si získavajú čoraz väčšiu obľubu medzi milovníkmi zdravého stravovania. Veľmi si ich vážia aj fanúšikovia kulinárskeho umenia, pretože majú veľa aplikácií. Okrem svojej úžasnej chuti si ich vážia aj mnohé výhody, ktoré telu prinesú.
Orechy Do Auta - Exotické A Veľmi Užitočné
Kola orechy obsahujú kofeín, teobromín, teofylín, fenoly, bielkoviny, vodu a celulózu. Môžu sa jesť surové, pečené, mleté na prášok alebo kapsuly. Majú sladko-horkastú chuť. Používajú sa tiež na výrobu nealkoholických nápojov av niektorých afrických náboženstvách dokonca aj na rituály.