2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Práškové mlieko je práškový rozpustný produkt získaný metódou sušenia kravského mlieka. Po celé storočia ľudia konzumovali mlieko v čerstvej forme, ale vojaci a cestovatelia boli už dávno zbavení tohto užitočného nápoja, pretože nemohol vydržať prepravu.
V roku 1802 bol vynájdený spôsob výroby sušeného mlieka, avšak v priemyselných množstvách sa začal vyrábať až na konci 19. storočia.
Technológia sušenia koncentrovaného mlieka je taká, že konečný produkt má miernu karamelovú chuť. To sa dosiahne kontaktom mlieka s horúcim povrchom rotujúceho bubna.
Sušené sušené mlieko je veľmi bohaté na tuky, čo ho robí nevyhnutným pri príprave čokolády, pretože nahrádza niektoré drahé kakaové maslo.
Sušené mlieko je súčasťou detskej kaše, zmrzliny, rôznych cukroviniek a mliečnych výrobkov. Sušené mlieko je vhodné na cesty.
Sušené mlieko obsahuje až 35 percent bielkovín s plnou sadou esenciálnych aminokyselín.
Sušené mlieko navyše obsahuje vitamíny A a D. Rovnako ako vitamíny skupiny B. Sušené mlieko obsahuje asi 50 percent sacharidov, potom nasledujú tuky, mikroživiny a makroživiny. Obsahuje až 1,5 percenta vápnika.
Sušené mlieko nemá nižšie nutričné vlastnosti ako mlieko, ale obsahuje menej škodlivého cholesterolu a menej alergénov.
Sušené mlieko sa neodporúča osobám s alergiou na laktózu. Sušené mlieko nie je stopercentne ekvivalentné mlieku, pretože bolo sušené. Ale je vyrobené z pravého kravského mlieka - plnotučného alebo odstredeného.
Sušené mlieko nie je potrebné po pridaní vody variť, pretože už prešlo tepelnou úpravou.
Odporúča:
Sezamové Tahini - Zloženie, Výhody A Použitie
Sezamové tahini je mimoriadne chutný, užitočný a výživný produkt. Zastupuje pasta mletých sezamových semiačok . Jeho použitie v kuchyni zahŕňa slané aj sladké jedlá. Sezamové tahini obsahuje množstvo dôležitých látok pre organizmus. Patria sem horčík, železo, draslík a vápnik.
Bylina Mokresh - Zloženie A Užitočné Vlastnosti
Bylina Mokresh nie je veľmi populárny a len málo šťastlivcov pozná jeho liečivé vlastnosti. Toto je trváca rastlina, ktorá sa vyskytuje pod rôznymi názvami (bubon, potočnica, potočnica atď.) A rastie na vlhkých miestach a okolo riek a jazier v nadmorských výškach do 1 500 metrov.
Výhody Sušeného Ovocia
Sušené ovocie sú prírodné vitamíny, ktoré sú užitočné nielen v zime, ale počas celého roka. Sú užitočné a chutné, a ak ich skombinujete s orechmi, dostanete sýte raňajky. Sušené ovocie zlepšuje náladu, dodáva vitálnu energiu a je dobrou alternatívou k cukru.
Tajomstvo Sušeného Ovocia
Datle ako zdroj energie prekonávajú všetky ostatné ovocie. Obsahujú absolútne všetky vitamíny okrem E, ale väčšina z nich obsahuje vitamín B5, ktorý zvyšuje účinnosť a zvyšuje koncentráciu a pozornosť. Datle obsahujú látky, ktoré majú podobnú štruktúru ako aspirín.
Skladovanie Sušeného Ovocia
Aby sa zachovali užitočné vlastnosti sušeného ovocia, musí sa ovocie správne skladovať. Hlavná vec pre ich dobrú konzerváciu je vlhkosť a balenie. Sušené ovocie sa najlepšie konzervuje, ak je sušené na svoju optimálnu vlhkosť - 17-24%. Rôzne plody majú rozdielnu vlhkosť, takže ak sa skladujú spoločne, musí byť každý druh hermeticky zabalený osobitne.
