2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bravčové stehná sa dajú pripraviť niekoľkými rôznymi spôsobmi, najbežnejším a najznámejším z nich je pačuli. V skutočnosti je pačuli polievka, do ktorej je dobré dať nielen bravčové stehná, ale aj uši a chvost, samozrejme opäť bravčové. Ale aj keď to urobíte iba s nohami, bude chutiť znova rovnako. Je dôležité, aby ste pri podávaní boli veľmi teplé. Tu je recept na náplasť na bravčové stehno:
Balenie bravčových stehien
Potrebné výrobky: 2 kusy bravčových stehien, čierne korenie, soľ, ryža / rezance, ocot, cesnak
Spôsob prípravy: Nohy si veľmi dobre umyte, potom ich vložte do hrnca so studenou vodou a nechajte ich veľmi dobre vrieť. Po uvarení do toho istého vývaru pridajte čierne korenie (najlepšie zrno) a podľa chuti soľ.
Nohy by mali byť vykostené a vrátené späť do vývaru. Môžete tiež pridať trochu rezancov alebo ryže - na zahustenie polievky. Ak je to žiaduce, spolu s korením môžete pridať 1 ks. Bobkový list.
Náplasť podávajte veľmi teplú v miske. K tomu, ak je to žiaduce, môžete pridať horkú alebo omáčku vopred pripravenú z prelisovaných strúčikov cesnaku a octu. Presné množstvo cesnaku a octu, ktoré pridáte, závisí od chuti tých, ktorí polievku zjedia.
Môžete tiež pripraviť bravčové stehná s fazuľou - tiež sa stáva veľmi chutným a na rozdiel od pačuli sa tento recept necíti taký mastný a ťažký, ale opäť je dosť výživný. Tu je to, čo musíte pripraviť:
Fazuľa s bravčovými stehnami
Potrebné výrobky: cibuľa, 2 mrkvy, ½ kg fazule, bravčové stehná, soľ, mäta, olej a paprika
Spôsob prípravy: Fazuľu uvaríme do mäkka. To isté urobte s mäsom v inom jedle - mierne ho zjemnite, nie rozvarte, pretože nasleduje ďalšie tepelné ošetrenie. Nalejte fazuľu do veľkého hlineného hrnca, potom pridajte cibuľu, mrkvu a korenie. Stehná scedíme z vývaru a pridáme ich k fazuli.
Celé jedlo, kde sa varilo bravčové mäso, musíte zaliať vývarom, ale predtým ho veľmi dobre preceďte. Ak máte pocit, že vám trochu tečie, dolejte vodu. Kastról zavrieme a pečieme v miernej rúre najmenej 2 hodiny a 30 minút.
Odporúča:
Ako Sa Pripravujú Bravčové črevá?
Bravčové črevá môžeme pripraviť varené, dusené, pečené alebo vyprážané. Môžeme ich grilovať alebo piecť v rúre. Môžeme ich dusiť aj na sporáku predvarením. Bez ohľadu na spôsob prípravy je povinné bravčové črevá veľmi dobre umyť skôr, ako ich začnete pripravovať.
Ako Variť Jemné Bravčové Mäso
Ak ste v kuchyni skutočným fakírom, nemôžete si pomôcť ako variť jemné bravčové mäso . Napriek africkému moru ošípaných, ako aj jeho drastickému zvýšeniu ceny, my Bulhari (samozrejme, že nie sme vegetariáni) ho jednoducho zbožňujeme. Preto tu veľmi rýchlo ponúkneme niekoľko rady, ako variť jemné bravčové mäso pre tých, ktorí si to tak neuvedomujú.
Ako Variť Bravčové Kotlety S Maslom A Rozmarínom?
Príprava rezňov s maslom a rozmarínom je rýchly, ľahký a mimoriadne efektívny spôsob, ako skvele poslúžiť. Výsledkom je vždy mimoriadne chutné a voňavé jedlo. Čas varenia kotlety závisí od ich hrúbky. Príprava rezňov s hrúbkou 3 cm trvá priemerne 8 až 10 minút.
Ako Variť Bravčové Koleno
Bravčová stopka má veľa variácií na varenie. Azda najčastejšie pripravený recept, ktorý obsahuje bravčové stehno, je vo forme kastróla. V skutočnosti nezáleží na tom, ako ho pripravíte. Môže to byť celé a pečené - týmto spôsobom ho môžete rozdeliť na väčšie kúsky a pripraviť ho na porcie alebo ho môžete nakrájať na kúsky.
Ako Pripraviť Bravčové Mäso S Kapustou - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Veľmi používanou zeleninou u nás je kapusta. Konzumuje sa po celý rok, pretože neobsahuje veľa kalórií a je vhodný pre diétne jedlo. Ďalšou výhodou je obsah vitamínu C vo väčšom množstve ako v citrusových plodoch, preto sa mu hovorí severský citrón.
