Ako Sa Pripravujú Bravčové črevá?

Video: Ako Sa Pripravujú Bravčové črevá?

Video: Ako Sa Pripravujú Bravčové črevá?
Video: Recept na jemné maso od tchyně, nikdy jsem nejedla maso tak chutné # 233 2024, December
Ako Sa Pripravujú Bravčové črevá?
Ako Sa Pripravujú Bravčové črevá?
Anonim

Bravčové črevá môžeme pripraviť varené, dusené, pečené alebo vyprážané. Môžeme ich grilovať alebo piecť v rúre. Môžeme ich dusiť aj na sporáku predvarením.

Bez ohľadu na spôsob prípravy je povinné bravčové črevá veľmi dobre umyť skôr, ako ich začnete pripravovať.

Črevá môžete uvariť vo vode so soľou a octom a vodu je dobré niekoľkokrát vymeniť. Potom ich môžete dusiť alebo osmažiť s rôznymi koreninami. Vhodnou kombináciou sú bravčové črevá s cibuľou alebo bravčové črevá s hubami. Môžete tiež pripraviť črevá s vínom alebo hrozienkami. Vhodné sú aj rôzne štipľavé koreniny, ako je pálivá červená paprika, čierne korenie a iné.

Môžete tiež variť bravčové črevá v rúre. Opäť platí, že najskôr sa črevá veľmi dobre umyjú a varia. Do vody môžete dať cibuľu, mrkvu a citróny. Potom ich môžete zapiecť v rúre s čerstvou cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a mätou. Môžete pridať soľ, papriku, čierne korenie a ďalšie korenie.

Môžete tiež grilovať bravčové vnútornosti. Najskôr uvaríme črevá vo vode s cibuľou a citrónom. Akonáhle sú hotové, nakrájajte ich na dlhé pásiky a vložte ich na gril. Dochutíme cibuľou, cesnakom, soľou, korením, paprikou, olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Z bravčových vnútorností sa tiež pripravujú rôzne klobásy, klobásy, krvavnice a bahury. V rôznych častiach Bulharska sa pripravujú s rôznymi koreninami a zložením a rôznymi spôsobmi.

Odporúča: