2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mušle patria medzi preferované morské plody a vďaka slávkam sa dajú v zime konzumovať farmy. Najlepšie je vo všetkých prípadoch jesť čerstvé a veľmi dobre vyčistené, ale v mnohých prípadoch je to nemožné.
Z tohto dôvodu vám dáme niekoľko rád, ako uskladniť mušle zmrazením a konzervovaním:
Mušle skladujte v chladničke
Všeobecne je najlepšie slávky konzumovať v čase, keď si ich kupujete. Ak stále nemáte príležitosť, mali by ste ich zabaliť do mokrého papiera alebo uteráka a uložiť ich do chladničky, ale nie dlhšie ako 2 dni.
Nemali by byť zabalené príliš tesne, aby mohli dýchať, a tiež by nemali byť umiestnené na horných policiach, kde sú teploty v chladničke nižšie. Najvhodnejšie sú oddelenia na ovocie a zeleninu.
Mrazenie mušlí v mrazničke
Najjednoduchší spôsob, ako zmraziť mušle, je variť ich 5 minút v slanej vode, kým sa neotvoria škrupiny. Potom sa dužina scedí a zmrazia sa osobitne na tácke alebo inom tanieri, pretože inak sa na seba prilepia.
Keď vyzerajú dostatočne zamrznuté, môžete ich vybrať a vložiť do plastových vreciek. Dajte pozor, aby v nich nezostal vzduch. Môžete variť mušle už uvarené podľa vášho obľúbeného receptu, ale ak zostanú príliš dlho v mrazničke, ich chuť sa zhorší.
Skladovanie mušlí konzervovaním
Existuje celý rad receptov na konzervovanie mušlí. Spravidla sa konzervujú ako ryby, ale zaváracie poháre musia byť sterilizované najmenej 40 minút. Ľahkým a rýchlym spôsobom ich konzervácie je odstrániť mäso a po uvarení slávok ho uvariť. studená voda.
Potom ho scedíme a mušle poukladáme do zaváracích pohárov. Naplňte ich do polovice octom a do polovice olivovým olejom, aby olivový olej zostal navrchu.
Voliteľne môžete pridať korenie, ako je korenie, bobkový list, kôpor atď. Po zavretí zaváracích pohárov ich dajte 40 minút do varu.
Odporúča:
Tipy Na Mrazenie A Rozmrazovanie Cesta
Mnoho žien v domácnosti si kladie otázku: Je to možné cesto zamrazíme droždím ? Zmení sa chuť jedla po rozmrazovanie cesta ? Zmenia sa produkty v recepte po rozmrazení? Odpoveď je veľmi jednoduchá - kvasnicové cesto je možné zmraziť bez akýchkoľvek problémov a výrobky z rozmrazeného cesta sa nebudú líšiť od výrobkov z čerstvého droždia.
Tipy Na Skladovanie Olív
Ak premýšľate, ako udržať olivy dlho chutné a voňavé, tu je niekoľko malých trikov, ktoré vám pomôžu. Pre pol kila olív je zmes nasledovná: 1 lyžička. rozmarín alebo tymián, 2 lyžice. jablčný ocot, 2 - 3 bobkové listy, 1 - 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky, nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 stredne veľká cibuľa, 4 - 5 polievkových lyžičiek.
Užitočné Tipy Na Podávanie A Skladovanie Syra
Vynikajúce syry sa podávajú ako doplnok každej príležitosti, pretože syr sa dá jesť na raňajky, na obed aj na večeru. Syr sa podáva ako predjedlo, hlavné jedlo alebo ako dezert. Keď si pripravujete syrové jedlo ako predjedlo, malo by sa zvoliť maximálne päť druhov syra - to stačí.
Tipy Na Bezpečné Maľovanie A Skladovanie Kraslíc
Ak plánujete zdobiť veľkonočné vajíčka , je dobré vyskúšať si svoje vedomosti o bezpečnom skladovaní potravín. To platí pre všetky druhy vajec, aj keď ich nemáte v pláne zjesť. Vajcia majú vysoký obsah bielkovín a majú v sebe veľa vlhkosti, čo sú dva faktory, ktoré z nich robia cieľ baktérií.
Najlepšie Tipy Na Blanšírovanie A Mrazenie Papriky
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sú papriky považované za jednu z najužitočnejších druhov zeleniny. Či už sú červené, zelené alebo žlté, v období od júna do septembra sú vždy prítomné pri našom stole. Ak však chcete, aby to pokračovalo aj počas chladnejších zimných mesiacov, je dobré naučiť sa papriky blanšírovať a zmraziť v mrazničke.
