2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Soľ je pravdepodobne jedným z najpoužívanejších korení v každej kuchyni. Štipka soli môže urobiť chuť vášho jedla vynikajúcou, ale zároveň, ak to preženiete, môže byť výsledok katastrofálny.
Je zaujímavé, že soľ je nespracovaná a má nekonečnú trvanlivosť. Na druhej strane musí byť spracovaná tesne uzavretá a spotrebovaná do jedného roka.
Vlhkosť je škodlivá pre soľ, pretože spôsobuje, že je prilepená a ťažko sa používa. Ak chcete zabrániť tomuto problému, vložte do soľanky niekoľko zrniek ryže. Budú absorbovať vlhkosť a udržia vašu soľ v dobrom stave. Neskladujte soľ v strieborných príboroch. Chlór v soli reaguje negatívne so striebrom, čo vedie k zelenému zafarbeniu.
Ak ste polievku presolili, stačí do nej pridať na 15 minút očistené a nakrájané zemiaky, aby sa spolu uvarili. Týmto spôsobom sa problém vyrieši a polievka sa uloží. Aby ste si poradili so slanými omáčkami, budete musieť pridať trochu smotany, hnedého cukru alebo octu.
Používajte podľa typu omáčky a neustále pridávajte prísadu, kým sa omáčka neupraví. K soleným jedlám môže pomôcť aj malé množstvo nesolenej, varenej bielej ryže, pretlačené slanou cestovinovou vodou.
Do polievok a jedál, ktoré na sporáku potrebujú dlhý čas, môžete na začiatku varenia dosoliť. V takom prípade sa predpokladá, že kvapalina zníži a zvýši arómu soli.
Aj keď štipka soli pridaná do chleba a dezertov zlepšuje chuť, nezdvojnásobujte túto prísadu pri zdvojnásobení ostatných prísad v recepte.
Soľ extrahuje šťavy zo zeleniny. To je pekné pre niektorú vodnatú zeleninu, ako sú uhorky alebo baklažán, ale ak chcete, aby boli huby správne uvarené, na konci varenia ich dosolte.
Pred vyšľahaním z bielkov nepridávajte soľ. Soľ odvádza vlhkosť, čo nielen zvýši čas lámania, ale zníži objem, štruktúru a stabilitu.
Ak plánujete pridať soľ do vriacej vody na cestoviny alebo zeleninu, počkajte, kým voda zovrie. Slaná voda sa varí dlhšie.
Odporúča:
Turecké Kulinárske Tradície - Zaujímavé Fakty
Aby sme sa mohli venovať trochu hlbšie kulinárske tradície Turecka , budeme vás musieť oboznámiť aspoň s niekoľkými vetami a jej príbehom s prísľubom, že vás nebudem nudiť. Rovnako ako mnoho iných národov, aj Turci boli kedysi nomádmi.
Zaujímavé Fakty O Ryži
Ryža je jednou z najstarších plodín. Odpradávna sa pestuje v Číne a Indii. Do Európy sa dostal v siedmom storočí nášho letopočtu a do Ameriky až v sedemnástom storočí nášho letopočtu. V dnešnej dobe sú obilniny jednou z najobľúbenejších potravín na svete.
Zaujímavé Fakty O Ovocí
1. Nie všetky pomaranče sú oranžové V subtropických pestovateľských oblastiach (napr. Brazília, krajina, kde sa pestuje najviac pomarančov na svete), nebude nikdy toľko chladného počasia, aby sa chlorofyl rozpadol v šupke ovocia, čo znamená, že môže byť stále žltý alebo zelené aj keď sú zrelé.
Jedinečné Tipy Na Používanie Soli
Pridať sol do vriacej vody. Mnoho ľudí si myslí, že ak do vody na sporáku pridáte soľ, voda sa rýchlejšie uvarí. To nie je pravda. Soľ však spôsobuje, že voda vrie pri vyššej teplote, a tým sa skracuje čas varenia. Na varenie vajec na očiach.
Indická Strava A Jej Tipy
Nadváha je vždy dôvodom na obavy človeka, ktorý trvá na dobrom výkone v spoločnosti a má potrebnú sebaúctu - či už v súvislosti s udržiavaním dobrého zdravia alebo vzhľadu. Prvá vec, ktorá mi pri pohľade na každé dobre tvarované telo napadne, je, že aj my môžeme pri chudnutí získať sebavedomie a sebadôveru, ktorá sa vznáša v šľapajach jeho majiteľa.
