2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina ľudí vie, že penicilín sa vyrába z plesní. Keď sa na jedle vytvorí pleseň, vždy sa nájde niekto, kto povie: „Jedzte smelo. Čo je také skvelé? Je to penicilín.“
Ale naozaj forma je bezpečná na priamu spotrebu? Odpoveď je rázne NIE, alebo aspoň nie v chlebe. To neplatí pre niektoré špecifické druhy syrov, ako napríklad Brie, Camembert a Gorgonzola, ktoré sa kvôli prítomným baktériám považujú za lahôdku.
V mnohých iných potravinách však môže pleseň spôsobiť znehodnotenie, toxické látky a látky nevhodné na konzumáciu. Je potrebné poznamenať, že plesne majú veľa rôznych druhov a väčšina z nich je nevhodná na konzumáciu.
Vezmime si napríklad chlieb, ktorý je na stole každej rodiny. Odborníci odporúčajú všetok chlieb vyhodiť, aj keď je na ňom iba jediná škvrna plesne.
Dôvod spočíva v hubách, ktoré síce nevidíme, ale šíria sa veľmi rýchlo a pokrývajú celý potravinový produkt. Pleseň, zjednodušene povedané, je druh huby, ktorá môže byť zelená, hnedastá, čierna, sivá. Môžete ho ovoňať skôr, ako ochutnáte jedlo, ktoré ním bolo ovplyvnené.
Niektoré jedlá je možné odstrániť krájaním, čo sa však pri chlebe neodporúča. Aj keď postihnutý plátok odstránite, nemyslite si, že ste sa plesne zbavili. Milujú teplé a vlhké prostredie, v ktorom sa im darí, a môžu zostať neviditeľní pre ľudské oko.
Spotreba plesnivého chleba môže spôsobiť alergie, žalúdočné problémy a dokonca viesť k poruche imunitného systému. Táto forma môže byť nielen toxická, ale dokonca aj karcinogénna.
Odborníci odporúčajú nekonzumovať chlieb, ktorý bol v prepotenom obale, pretože vyhrievané a uzavreté prostredie je ideálne pre vývoj plesní. Preto prispievajú aj umelé kypriace látky a konzervačné látky použité pri jeho výrobe.
Ak máte možnosť, pripravte si domáci chlieb s droždím, pri ktorom je oveľa menšia pravdepodobnosť „usadenia“plesní a je oveľa zdravší a chutnejší.
Odporúča:
Pravda O Vatikánskom Chlebe
Narazil som na bulharský web s receptom na vatikánsky chlieb. Začal som byť zvedavý a to, že sa tento chlieb vyrábal iba raz v živote, sa mi nepáčilo. Ďalšia vec, ktorú vám musí niekto dať, aby vám kvások dali, sa mi tiež zdala čudná. Tento recept má koniec koncov, nie?
Klamstvá A Pravdy O Chlebe
Chlieb je jednou z najstarších potravín, ktorými sa ľudstvo živí. Je neoddeliteľnou súčasťou nášho stola. V dnešnej dobe existuje veľa rôznych druhov chleba, ktoré si vyberáme podľa svojich chuťových preferencií a zdravotných problémov. O chlebe a o ceste z továrne do obchodov existuje veľa nepravdivých informácií.
Zaujímavosti O Chlebe
Chlieb jesť každý deň takmer každý - ako sendvič, s medom alebo džemom alebo dokonca ako dezert s tekutou čokoládou. Hoci ho ľudia na celom svete jedia už tisíce rokov, existujú veci, ktoré o chlebe nevieme. Denne zjeme viac ako 9 000 000 paliet chleba.
Jemnosti V Chlebe Zo žltého Syra A Syra
Pri chlebe zo žltého syra a syra musíte dodržať niektoré jemnosti, aby bol chlieb chrumkavý a syr alebo žltý syr zostal mäkký a topil sa v ústach. Aby ste mohli taviť syry úspešne, musíte ich v mrazničke silno predchladiť, ale nesmiete ich zmraziť.
Je Surová Ryba Bezpečná?
Sushi sa u nás zmenilo z exotiky na veľmi populárne jedlo. Okrem špecializovaných reštaurácií ho čoraz viac pripravujú hostitelia, ktorí chcú prekvapiť svoje rodiny. Sushi obsahuje surové alebo marinované ryby. Mnohí si položili otázku, či je bezpečné jesť v tejto forme.
