Pravda O Vatikánskom Chlebe

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Narazil som na bulharský web s receptom na vatikánsky chlieb. Začal som byť zvedavý a to, že sa tento chlieb vyrábal iba raz v živote, sa mi nepáčilo.

Ďalšia vec, ktorú vám musí niekto dať, aby vám kvások dali, sa mi tiež zdala čudná. Tento recept má koniec koncov, nie? Začal som sa prehrabávať po talianskych stránkach. A tu je príbeh:

Toto je torta (pozri galériu) s názvom San Antonio (sant'Antonio di Padova). Je tiež známa ako torta Padre Pia alebo torta priateľstva.

San Antonio sa oslavuje 13. júna a údajne miesil chlieb a rozdával ho chudobným.

V tento deň sa vyrábajú koláče a nosia sa do kostola.

V Taliansku sa tiež prenáša reťazovo, ale zvládne to každý sám a bez toho, aby musel distribuovať droždie. Väčšinou sa dá reťaz považovať za priateľstvo. Príprava je 10 dní.

Tu je pôvodný recept:

Pri tvorbe je potrebné dodržiavať niektoré pravidlá:

1. Začať by sa malo vždy v nedeľu;

2. Zmes by sa mala uchovávať pri izbovej teplote a nikdy v chladničke;

3. Použité nádoby musia byť vyrobené zo skla alebo keramiky;

4. Môže sa použiť iba drevená lyžica a nikdy nie obyčajnou lyžicou, mixérom alebo rukami;

5. Tortu by mala pripravovať iba jedna osoba a nemala by sa jej dotýkať rukami.

Potrebné výrobky:

4 šálky múky, 3 šálky cukru, 1 šálka mlieka, 1 šálka oleja, 1 šálka nasekaných vlašských orechov, 2 štipky škorice, 150 g hrozienok, 1 jablko, 2 vajcia, 2 balenia. vanilka, 1 balenie. prášok do pečiva, 1 štipka soli, práškový cukor na ozdobu

Príprava:

1 deň v nedeľu

Do misky, kde ju budete robiť, si dajte 1 hrnček múky a 1 hrnček cukru. Nemiešajte, ale zakryte uterákom alebo potravinovou fóliou;

2 dni

Stačí premiešať vareškou a znovu prikryť;

3. a 4. deň

Nedotýkaj sa toho;

5 dní

Pridajte 1 hrnček múky, 1 hrnček cukru a 1 hrnček mlieka, ale NEMiešajte, prikryte;

6 dní

Premiešajte a prikryte;

7, 8 a 9 dní

Nedotýkaj sa toho;

10 dní

Dobre premiešajte a ak máte v pláne rozdeliť, vložte do nej 3 šálky zmesi. Do zvyšku (4) pridáme 2 šálky múky, 1 šálku cukru, 1 šálku oleja, nasekané vlašské orechy, škoricu, hrozienka (vopred namočené v teplej vode), nadrobno nakrájané jablko, 2 vajcia, vanilku, prášok do pečiva a štipku soli.

Dobre premiešajte, vložte do vhodnej zapekacej misy, urobte 3 priania pre svojich blízkych, pomodlite sa a pečte pri 180 stupňoch 35-40 minút. Keď je koláč vychladnutý, posypeme ho práškovým cukrom.

Ak chcete tortu pripraviť len pre seba, s prípravou začnite 5. deň. Môžete si zvoliť svätca alebo si ho pripraviť na špeciálny deň.