2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Výhodou varenia rýb je rýchle tepelné ošetrenie, schopnosť kombinovať rybie filé s mnohými rôznymi omáčkami a v neposlednom rade prínos pre telo zo zloženia rýb. Preto navštevujte rybársku dielňu častejšie a vyskúšajte nové a už známe druhy rýb v rôznych variantoch.
1. Rybie filé s červenými paradajkami
Potrebné výrobky: 1 kg rybieho filé, 5 lyžíc strúhanky, 7 červených paradajok, soľ a korenie podľa vkusu, pár vetvičiek nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate, pár lyžíc oleja, 2-3 lyžice syra
Spôsob prípravy: Filé sa umyje, vysuší, potom osolí, vyvaľuje sa v múke a krátko sa opečí. Poukladáme na panvicu alebo do ohňovzdornej misy a paradajky nakrájame na plátky. Opečú sa tiež s trochou soli a dajú sa na ryby usporiadané v panvici. Všetko dochutíme čiernym korením, pridáme trochu oleja a zalejeme. Posypeme petržlenovou vňaťou a žltým syrom a krátko zapečieme v silnej rúre.
2. Grilované rybie filé
Potrebné výrobky: 1 kg rybieho filé, 3 lyžice oleja, 4 lyžice horčice, 3 lyžice citrónovej šťavy, 3 lyžice olivového oleja, podľa chuti soľ.
Spôsob prípravy: Rybie filé sa podľa chuti umyjú, sušia a solia. Zľahka vymastíme olejom a dáme na gril piecť z oboch strán. Z ostatných korení sa urobí zmes, ktorá sa natrie na už pripravené ryby a podáva sa.
3. Rybie filé na rebrovanej panvici
Potrebné výrobky: 1 kg rybieho filé, podľa chuti soľ a korenie, 2 strúčiky cesnaku, 4 lyžice citrónovej šťavy, olej na natretie, kôpor na posypanie.
Spôsob prípravy: Umyté a osušené rybie filé ochutíme soľou a korením, pomastíme ich olejom a vložíme ich na krátky čas do panvice. Po podávaní zalejeme citrónovou šťavou a posypeme nadrobno nakrájaným cesnakom a nasekaným kôprom.
4. Filety francúzskeho pstruha vo francúzštine
Potrebné výrobky: 1 kg rybieho filé zo pstruha, 1 liter suchého bieleho vína, 2 cibule, 5 strúčikov cesnaku, bazalka, ocot, hrubá soľ a korenie, niekoľko lyžíc múky.
Spôsob prípravy: Všetky výrobky bez rybieho filé sa pripravujú z vývaru a zelenina sa krája na malé kúsky. Rybie filé sa niekoľkokrát ponorí do vínneho octu a potom sa zalejú vývarom, kým nie sú úplne uvarené. Podávajú sa s varenými zemiakmi a s vývarom, v ktorom sa varia, ktorý je zahustený múkou.
5. Rožky z rybieho filé
Potrebné výrobky: 1 kg rybieho filé, 100 g šampiňónov, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 šálky drvených vlašských orechov, pár lyžíc masla, soľ a korenie podľa chuti, pár vetvičiek čerstvého rozmarínu, špáradlá
Spôsob prípravy: Filety sa umyjú, sušia a rýchlo vyprážajú na rozpálenej panvici. Samostatne nakrájanú cibuľu, cesnak a šampiňóny podusíme na oleji a pridáme k nim vlašské orechy. Rybie filé posypeme soľou, korením a zalejeme výslednou zmesou zeleniny a orechov. Zrolujú sa do roliek, ktoré sa roztĺkajú špáradlami, posypú rozmarínom a pečú vo vyhriatej rúre na vymastenej panvici.
Ďalšie recepty na ryby: Rybie filé s koňakovou omáčkou, filé z makrely so špeciálnou omáčkou, rybie filé s bielou omáčkou a vínom, rybie filé vo francúzštine, rybie filé s pečeným mäsom, pečené rybie filé so zemiakmi, rybie filé s pečením.
Odporúča:
Päť Receptov Na Grilovaciu Panvicu
Grilovacia panvica je jedným z najpotrebnejších spotrebičov pre každú kuchyňu. Absolútne všetko sa na ňom deje veľmi rýchlo a nie je potrebné ani používať tuk. Tu je 5 receptov, ako pripraviť vynikajúcu zeleninu, kuracie steaky, bravčové kotlety, rybie filé a hovädzie mäsové guľky pomocou grilovacia panvica :
Päť čerstvých Receptov So špargľou
Špargľa je pochúťkou jari. Sú veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov vrátane cenného vitamínu K. Špargľa obsahuje veľké množstvo antioxidantov a je okrem iného veľmi chutná. Môžu sa podávať ako príloha alebo ako samostatný pokrm - v každom prípade sa oplatí ich uvariť.
Päť Najlepších Receptov Na Brownies
Jeden z najobľúbenejších dezertov na svete - vynikajúci brownies , známa svojim vlhkým jadrom a čokoládovou príchuťou, bola vynájdená v roku 1893 v kuchyni legendárneho hotela Palmer v Chicagu. Tu vás predstavíme 5 najobľúbenejších receptov na brownies , ale nezabudnite, že do vášho obľúbeného koláča môžete pridať akékoľvek prísady alebo korenie, ktoré sa vám páčia.
Päť Najlepších Receptov Na Sarma
Jedným z obľúbených jedál bulharskej kuchyne je sarma. V lete sa vyrába sarmi s listami viniča a v zime a na jeseň - z čerstvej alebo kyslej kapusty. Sarma môže byť chudá alebo mäsová. A do náplne je možné pridať, okrem tradičnej cibule a ryže, mrkva, huby, syr a mnoho ďalších produktov, v závislosti na chuti a schopnostiach.
Chcete Jemné Rybie Filé? Pozri Sa Sem
Rybie výrobky majú svoju špecifickú chuť a arómu. To ich rozdeľuje do samostatnej kulinárskej skupiny. Jednou z najjednoduchších a najobľúbenejších častí na varenie je rybie filé . Je ľahko chutný, nemá kosti a nemá ani typickú silnú arómu, ktorá je vlastná iným produktom z rýb.
