2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Diétne varenie je tiež zdravšie. A ak sú vaše stravovacie návyky podobné ako väčšina Bulharov a hľadáte čo najjednoduchšiu radu, povedieme vám, aby ste jedli viac zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov a menej ako všetko ostatné.
Ale ak ste pripravení na trochu viac usmernenia, potom budete môcť začať dodržiavať niektoré zásady diétneho varenia.
Používajte menej tukov a tie, ktoré sú rastlinné. Nie všetky tuky sú zlé, ale napriek tomu obsahujú kalórie. obmedziť ich na minimum.
Napríklad olivový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, ktoré sú nositeľmi dobrého cholesterolu, má dostatok polyfenolov, silných antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať vysokému krvnému tlaku a kardiovaskulárnym chorobám.
Zahrňte do svojho nákupného zoznamu celé zrná a otruby. Obsahujú viac vlákniny, vitamínov skupiny B, horčíka, zinku a ďalších výživných látok.
Jedzte viac ovocia a zeleniny. Skúste ich použiť v prirodzenom stave alebo ich aspoň naparujte. Väčšina ľudí neje dostatok ovocia a zeleniny a sú prírodným antioxidantom a zdrojom vitamínov.
Ak preukážete trochu viac fantázie, zaistíte, aby sa väčšina tradičných receptov mohla transformovať do diétnych receptov. A iba ak do nich pridáte alebo uložíte niektoré výrobky, zmeňte spôsob prípravy a máte hotovo.
Mäso je zdrojom bielkovín, preto varte k mäsu, ale vyberte si hydinu, ryby a hovädzie mäso. Pripravte ho varené, grilované alebo dusené.
Vyberte si nízkotučné mliečne výrobky. Mliečne výrobky ako mlieko, smotana a jogurt sú dobrým zdrojom vápnika. Pripravte si dezerty s menším obsahom cukru alebo s jeho náhradou.
Osolíme. Či už máte vysoký krvný tlak alebo nie, je dobré variť s menším počtom solí. Americké ministerstvo zdravotníctva odporúča, aby bol príjem soli v rozmedzí jednej čajovej lyžičky denne.
Používajte prírodné korenie a bylinky, odvážne ich pridajte počas varenia, keď jedlo chutí vynikajúco, nie je dôvod cítiť sa ukrátený. Neobsahujú žiaden tuk ani kalórie.
Tu je niekoľko návrhov na diétne a veľmi chutné recepty:
Kuracie mäso s rezancami
Produkty: 1 balíček rezancov, 2 kusy kuracích pŕs, 100 g mandlí nakrájaných na plátky, 1 polievková lyžica. sezamové semiačka, 2 lyžice. olivový olej, stopka čerstvého zázvoru, 1/2 lyžičky. soľ, 3 lyžice. pomarančový džús, 3 lyžice. jablčný ocot, 5 lyžice. sójová omáčka, 5 lyžičiek. cukor, 300g. strúhaná kapusta, 1 strúhaná mrkva, 3 hlávky čerstvej cibule.
Príprava: Predhrejte rúru na 250 stupňov. Vložte rezance do panvice a pečte ich dozlatista, pridajte mandle a sezamové semiačka. Súčasne vložte kuracie prsia do malého hrnca a podlejte ich dostatočným množstvom vody, aby ste ich zakryli, duste ich na miernom ohni 10 - 15 minút. Po uvarení kuracie mäso nakrájajte na kúsky. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, ocot, cukor, pomarančový džús, sójovú omáčku a miešajte, kým sa olivový olej nerozpustí. Pred podávaním zmiešajte pripravené výrobky v miske a dobre ich premiešajte, vylejte výsledný obväz.
Kuracie mäso s kašou
Produkty: 2 ks Kuracie prsia, nakrájané na pásy s veľkosťou jeden palec, 1/8 šálky medu, 1/8 šálky sójovej omáčky, 1/2 lyžice kukuričného škrobu, 1/2 lyžičky. mletý zázvor, 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku, 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 polievková lyžica. rastlinný olej, 2 hlavy zelenej cibule - nasekané, 1 veľká mrkva - nasekané, 1/2 stonky zeleru - nakrájané na kúsky, 1/2 šálky kešu, 3 šálky hnedej ryže.
Príprava: V miske zmiešame med, džús, sójovú omáčku, kukuričný škrob a korenie. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a na pár minút doň pridáme zeleninu. Po dusení ich vložte do samostatnej misy a na panvicu pridajte ešte trochu rastlinného oleja a kuracie prúžky osmažte, kým sa pekne neopálite. Potom pridajte zeleninu, kešu a výslednú omáčku. Dusíme 3 - 5 minút. Podávame s predvarenou ryžou.
Diétny jogurt
Produkty: 2 šálky precedeného jogurtu (odstredeného), ¼ šálky medu, šálky vlašských orechov, ¼ šálky hrozienok, pomarančovej kôry, ½ šálky pomarančového džúsu, 1 vanilky.
Zmiešajte produkty v miske a potom ich vložte do chladničky na 2 hodiny. Podáva sa ako dezert alebo popoludňajšie občerstvenie.
Odporúča:
Varíme S Divou Ryžou
Divoká ryža je veľmi špecifická plodina. Nie je to úplná obilnina, ale v skutočnosti je to semeno druhu vodnej trávy špecifického pre USA a Kanadu. Divoká ryža obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny a má príjemnú orieškovú chuť. V porovnaní s inými obilninami má výrazne nižší obsah kalórií - iba 83 kalórií za pol šálky varenej divokej ryže.
Varíme S Vínom
Varenie je proces tvorivosti, ktorý sa dokonale hodí k poháru vína. Čo sa však stane, keď povaríme s vínom ? Hlavný rady pri varení s vínom je nepoužívať horšie ako to, čo pijete čisté. V skutočnosti sa počas tepelnej úpravy alkohol z vína odparí a v miske zostane iba jeho aróma.
Viete, čo Sa Stane, Keď Varíme Vodu Druhýkrát?
Ako často zabúdame, že kanvica dlho varila a voda v nej vychladla, pretože sa nemôžeme dostať preč od svojej obľúbenej šou alebo série? Zapíname to znova a znova uvarte vodu v džbáne . Viete, čo sa stane, keď varíme vodu druhýkrát? Toto sú dôležité vedomosti pre každého z nás, ale neučia sa v škole.
Prečo Diétne Auto Vôbec Nie Je Diétne Auto?
Mnoho z nás je pomýlených myšlienkou, že by sme svoje obľúbené auto nahradili jeho diétnou verziou, čo ukazuje, že nám záleží na našom zdraví. Ale či si týmto spôsobom skutočne pomôžeme, alebo naopak - škodíme. Mnoho ľudí je zavádzaných hlasno znejúcou reklamou:
Ako Z Ničoho Niečo Uvariť
Počas pracovného týždňa je pre väčšinu žien v domácnosti ťažké nájsť si čas na dlhý pobyt v kuchyni. Spravidla je pripravený rýchly recept, ktorý je vynikajúci, ale nezaberie mu to málo času na odpočinok. Takéto recepty je čoraz ťažšie vymyslieť.
