2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sotva sa nájde človek, ktorý by nebol potešený lahodným a voňavým džemom, ktorý doma pripravujú naše mamy alebo babičky. Nemá to nič spoločné s chuťou tej, ktorá sa predáva v obchodoch a ktorá je plná rôznych farieb a nejasných prísad.
Príprava domáceho džemu nie je náročná úloha, najmä ak máte domáce ovocie. Stačí si dokúpiť cukor a vyzbrojiť sa trochou viac času a trpezlivosti. Preto vám tu ponúkneme 3 nápady na prípravu domáceho džemu:
Rýchly a ľahký jablkový džem
Potrebné výrobky: 5 kg jabĺk; cukrový sirup pripravený z 2. 5 kg cukru a 2 litrov vody
Spôsob prípravy: Umyté a olúpané jablká očistíme od stopiek a semien, nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame. Nalejte do širokej panvice alebo hrnca na vopred pripravený cukrový sirup a varte ich na miernom ohni, kým džem nezhustne. Ešte horúce sa naleje do zaváracích pohárov, ktoré sa uzavrú a držia sa uzávermi nadol, kým ovocná zmes úplne nevychladne.
Lahodný čerešňový džem
Potrebné výrobky: 5 kg čerešní, 2,5 kg cukru, 3 g kyseliny citrónovej
Spôsob prípravy: Čerešne sa umyjú, zbavia ich stopiek a kôstok. Vkladajú sa do širokej misy, v ktorej sa neskôr varia a posypú cukrom. Po 7 hodinách postavíme na sporák a dusíme, kým zmes nezhustne. Krátko pred odstránením džemu z ohňa sa pridá kyselina citrónová. Ovocná zmes sa ešte teplá naleje do zaváracích pohárov, ktoré sa uzavrú a obrátia hore dnom, kým nevychladnú.
Čučoriedkový džem
Je zvlášť vhodný na prípravu ovocných náplní do rôznych koláčov
Potrebné výrobky: 3 kg čučoriedok, 3 kg cukru
Spôsob prípravy: Čučoriedky sa skontrolujú, či neobsahujú skazené ovocie, umyjú sa a zomelú strojom. Ovocnou zmesou zalejte cukrom, nechajte ho asi 3 hodiny a potom všetko nalejte do pohárov. Môže sa variť, ak je to žiaduce. Sú uzavreté uzávermi a sterilizované asi 15 minút.
Odporúča:
Kulinárske Tipy Pre Jemnosti V Kuchyni
Aj keď sa považujete za vynikajúcu ženu v domácnosti, poznáte príslovie, že človek sa učí, kým je nažive. Dnes vám ponúkame kulinárske tipy, z ktorých vám niektoré mohli chýbať pri zvládnutí zložitosti kuchyne. - Keď dusíte mäso, robte to v tesne uzavretých nádobách s hrubými stenami, ktoré udržiavajú rovnomernú teplotu.
Ako Pripraviť Džem - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Sladké je malá časť zimného jedla, ktoré každoročne vkladajú babička a mama. Vracia nás späť k príjemným spomienkam, práve preto, že je pripravovaná po celé storočia. Džem sa v zásade vyrába z ovocia a cukru. Medzi ovocím sú čerešne, maliny, čučoriedky, jahody, šípky, biele čerešne, bobule a mnoho ďalších druhov ovocia, ktoré nájdete vo svojom dvore.
Ako Urobiť Domáci Džem Chutnejším
Ovocný džem a časť zeleniny, správne pripravené a skladované, sú pre človeka veľmi cenným produktom. Domáci džem je o to cennejší, že je vyrobený z čisto prírodných produktov, bez konzervantov a farieb. Džem sa varí v nerezových širokých hlbokých táckach alebo hrncoch.
Perfektný Domáci Džem V 3 Nápadoch
Marmelády sú dobrým spôsobom konzervácie sezónneho ovocia, najmä ak je domáce. Obsahujú síce veľké množstvo cukru, vďaka čomu sa skutočne podarí dlhšie ich uskladniť, konzumovať ich s mierou, nielenže vám neublížia, ale budete si ich počas chladnej jesene môcť s veľkou radosťou vychutnať.
Ako Pripraviť Džem A čerešňový Džem?
Ponúkame vám dva chutné recepty na džem a čerešňový džem. Ich príprava nevyžaduje veľké úsilie. Na druhej strane budete potrebovať trochu viac času. Prajeme vám pôsobivý výsledok a možnosť kedykoľvek si osladiť domáce čerešňové pochúťky. Čerešňový džem Jeden kilogram čerešní je dobre umytý, potom očistený od stopiek a kôstok.
